În acest blog voi publica rețetele mele preferate - fiecare dintre ele va fi pregătită și fotografiată de mine.

americane

Pagini

Marți, 6 iulie 2010.

Clătite americane

Aceste clătite americane au devenit foarte drăguțe, vor fi transformate în bucăți. A trebuit să schimb puțin cantitățile de făină și sare, sursa este puțin diferită.

250 - 270 g de făină
1 praf de copt
1/2 linguriță sol
2 lingurițe zahăr
2 oua
350 ml. lapte
25 g unt (topit)

Într-un castron, amestecați făina cu praful de copt, zahărul și sarea. Bateți ouăle separat, adăugați laptele și untul. Produsele umede se adaugă la cele uscate și se amestecă până la un amestec omogen. Amestecul trebuie să fie mai gros decât cel pentru clătite obișnuite și puțin mai subțire decât amestecul de tort, dacă vedeți mai puțin decât este necesar - adăugați puțină făină. Coaceți într-o tigaie din teflon fără grăsimi! Se toarnă în tigaie 2 linguri. lingurile amestecului, când încep să se formeze bule, întoarceți cealaltă parte.

Ornarea clătitelor este opțională: acasă le place cel mai mult cu ciocolată lichidă, miere sau gem. Clătitele americane nu sunt rulate ca ale noastre, ci doar le pui pe tine orice îți place.
Sunt minunați, încercați-le!