slăbească

Această tendință va continua în 2017

La fel ca în lumea modei, tendințele alimentare se schimbă în fiecare an. Pentru 2017 Whole Foods prezice că va fi anul nucii de cocos: nucă de cocos, nucă de cocos și nucă de cocos din nou, peste tot și în orice!

Și nu credeți că este vorba doar despre elementele de bază. Nucă de cocos va fi chiar prezentă în unt, chipsuri și înghețată.

Cu toate acestea, pentru a fi sigur care este legătura dintre noua mâncare de modă și posibilitatea de a pierde în greutate, probabil că veți dori să citiți textul cu litere mici:

Vă poate scuti de pofta de mâncare junk

Se pare că nuca de cocos are capacitatea de a vă oferi o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. „Cocosul conține acizi grași cu lanț mediu care sporesc sațietatea”, explică nutriționistul Lisa Cohn, consultant la MiVIP Surgery Centers.

Adică, acest fruct vă oferă zahăr pentru a vă satisface rapid nevoile de energie plus grăsimi, care sunt absorbite mai încet, energia obținută din acestea vă ajută să rezistați tentațiilor prin menținerea nivelurilor stabile de zahăr din sânge pentru o perioadă mai lungă de timp.

Horse recomandă adăugarea de nucă de cocos (proaspătă sau conservată) la sucurile și smoothie-urile dvs., așchii de nucă de cocos la cereale, salate proaspete și mese gătite.

Cocosul este sărac în carbohidrați

Există o altă veste bună: dacă încercați să reduceți carbohidrații pe care îi consumați pentru a pierde în greutate, nuca de cocos cu conținut redus de zahăr vă va ajuta. De exemplu, o lingură de bărbierit de nucă de cocos neindulcit vă va oferi doar 3,5 grame de carbohidrați, calculați în S.U.A. Departamentul de Agricultura.

Și pentru că zahărul din nucă de cocos este parfumat, ușor de absorbit și nu se prelucrează, dar natural, respectiv se amestecă ușor cu sucuri și feluri de mâncare, se potrivește perfect în dieta ta cu conținut scăzut de carbohidrați pentru pierderea în greutate.

Principalul lucru este dimensiunea porției

Cu toate acestea, este important să țineți evidența exactă a cantității de nucă de cocos pe care o consumați, spune nutriționistul Toby Amidor, „pentru că, deși suprimă pofta de alimente dăunătoare și este săracă în carbohidrați, nuca de cocos rămâne un produs bogat în calorii, cu conținut ridicat de grăsimi saturate”.

Dacă intenționați să includeți nucă de cocos în dieta dvs. și, în același timp, doriți să slăbiți, rețineți că aportul de energie din aceasta nu trebuie să depășească 10%, deci dacă mâncați 1600 de calorii pe zi, nuca de cocos are maximum 160 dintre ei.

Amidor recomandă, de asemenea, ca grăsimea de nucă de cocos să nu fie mai mult de o lingură pe zi (120 de calorii) și bărbieritele de nucă de cocos neindulcite sau fulgi de până la 2 linguri pe zi (aproximativ 110 calorii).

Dacă vorbim despre laptele de cocos, alegeți-l să fie ușor și neîndulcit, preparat cu apă filtrată, nu mai mult de o cană (aproximativ 110 calorii). Dacă preferați versiunile sale mai bogate, adică laptele de cocos pur, vă puteți permite până la 60 de mililitri (90 de calorii), pentru a nu depăși aportul dorit de grăsimi saturate și calorii din acestea.

Știința are încă dovezi că crește arderea caloriilor

„Grăsimea din nucă de cocos este diferită de grăsimea tradițională cu care obișnuiești să mănânci”, a spus nutriționista Susan Bowerman. „Sunt o sursă de acizi grași cu lanț mediu, care au o structură specifică în comparație cu acizii grași cu lanț lung conținute în uleiul de măsline și carne.

În schimb, grăsimea de nucă de cocos nu este stocată ca țesut adipos, ci este utilizată ca sursă de energie disponibilă. În teorie, acest lucru ar trebui să vă ajute să pierdeți în greutate, dar încă nu există studii clinice care să demonstreze că aportul de ulei de cocos duce la pierderea în greutate.