acțiune

În majoritatea mediilor, utilizarea cofeină sau mai exact - cofeina, este considerată o abordare viabilă a nutriției, sporind eficiența antrenamentului. Adesea, sub formă de suplimente alimentare, cofeina este oferită sub forma unui mono-ingredient: cofeina:

Produsele magazinului:

TABE DE CAFEINA - NUTRIȚIA YAMAMOTO

CAFEINA SUSTAINTA - NUTRITIA YAMAMOTO

CAFFE VERDE (CAFEA VERDE) - NUTRIȚIA YAMAMOTO

Cofeina - un stimulent al sistemului nervos central

Pentru a determina care este beneficiul (sau răul) realizării obiectivelor noastre de formare, ar fi bine să descriem mai întâi ce este exact cofeină și cum, așa cum este conținut în cafea, poate avea un impact pozitiv sau negativ. Cofeina este un alcaloid găsit în multe plante. Cafeaua este una dintre ele, iar cealaltă este coca. Nu este surprinzător faptul că efectul său este similar cu cel al amfetaminelor (stimulare rapidă și intensă a sistemului nervos central).

De aici rezultă efectele plantei de coca și a cocainei pe care o produce. Incașii sunt cunoscuți pentru capacitatea lor de a lucra din greu ore lungi fără să mănânce aproape niciun fel de mâncare (în Anzi nu contează dacă ai 7 sau 11 ani). Triburile obțin energie de undeva. Suge coca toată ziua și stimulează atât de puternic sistemul nervos central - sistemul nervos central. Deși pot tăia plante sau recolta toată ziua, nu își măresc serios masa musculară.!

Ideea de folosit cofeină ca combustibil energetic poate fi infinit inadecvat. Unul dintre cele mai notabile rapoarte privind problema tarifelor la cofeină precum stimulent energetic este prezentat de Dr. Diane Spindler, Ph.D., MD și Nutrition, MD (Personal Fitness Professional, pp. 28-30.). Se crede că cafeina provoacă boli psihice și fiziologice, cum ar fi oboseala cronică, schimbările de dispoziție de la o extremă la alta, adesea asociate cu aportul de cofeină care perturbă somnul normal.

Insomnia este considerată a fi una dintre principalele anomalii cauzate de cofeină. La fel ca multe alte medicamente, schimbă sentimentul de bunăstare la persoanele care consumă în mod constant cafea, provocând faze de depresie și chiar paranoia! Cofeina provoacă și indigestie și palpitații! De asemenea, poate crea probleme legate de echilibrul zahărului din sânge și poate provoca o stare de perturbare a cursului normal al proceselor cognitive.

Una dintre cele mai negative abateri asociate cu cofeina este distrugerea sistemului imunitar datorită epuizării complexului B protejând imunitatea și a vitaminei C. Complexul B este utilizat pentru funcția nervilor și vitamina C pentru construirea colagenului. Prin epuizarea acestor componente importante, cofeina catalizează diferite boli cauzate de un sistem imunitar slăbit.

Când cineva vrea să-și explice sau să-și justifice obiceiul de a bea cafea, mai întâi subliniază modul în care cofeina îi dă energie. Majoritatea oamenilor spun ceva de genul „Nu mă pot descurca fără cafea, doar scriu-mă!”, „Nu pot face nimic fără să-mi beau cafeaua dimineața”, „Trebuie să-mi iau doza”. etc. Toată lumea spune astfel de lucruri fără să se gândească. Ceea ce nu este clar pentru majoritatea oamenilor este că cafeaua provoacă o creștere instantanee de energie (o ceașcă normală de 170 ml conține aproximativ 100 mg de cofeină), dar efectul este de scurtă durată.

Deși începem metabolismul în acest fel, însă efectul pe termen scurt asupra sistemului nervos central este distructiv și poate provoca haos în echilibrul glicemiei! Aici duce „cea nevinovată” ceașcă de cafea! Este dificil de văzut partea pozitivă a acestui proclamat mijloc de îmbunătățire a energiei. De fapt, aportul de cofeină poate deteriora grav depozitele de energie!

Inițial, se părea că aportul de cofeină a determinat o creștere a energiei totale datorită așa-numitului raport „adrenalină/glucoză„ ridicat ”. Cu toate acestea, efectul invers ulterior duce la o scădere distructivă a energiei. Acest inevitabil trecere de la o stare hiperglicemiantă la o stare hipoglicemiantă drenează depozitele valoroase de energie. Scăderea energiei se datorează în mare parte eliberării de hormoni în organism. Funcționează prin scăderea tensiunii arteriale și a ritmului cardiac. Sunt, de asemenea, o cauză a depresiei crescute asociate cu anxietatea, nervozitatea și nivelurile ridicate de iritabilitate! Firește, această reacție ar epuiza pe toată lumea.

Cofeina perturbă acțiunea neuronilor din creier și provoacă o reacție incontrolabilă. Aceasta determină glanda pituitară să secrete hormonul suprarenalcorticotrofic (ACTH), care trimite un semnal glandelor suprarenale pentru a elibera la rândul său stresul. hormoni adrenalină și noradrenalină. Adrenalina (numită și epinefrină) crește acizii grași pentru combustibilul muscular, conduce glucoza și grăsimile, le acumulează în ficat și reduce secreția de insulină, care previne acumularea de glucoză în țesuturi.

Cofeina crește producția de epinefrină și norepinefrină. Hormonii de stres acționează direct asupra nervilor simpatici și neurotransmițătorilor. Ca urmare a secreției induse de cofeină a hormonilor de stres, tensiunea arterială crește, ritmul cardiac accelerează și adrenalina se precipită în momentele de excitare! Hiperadrenalismul poate duce adesea la oboseala adrenalinei. Sarcina constantă a hormonilor de combatere a stresului îi epuizează și provoacă oboseală în organism. Acest lucru poate fi văzut la jucătorii care se simt „proaspeți și veseli” cu ore înainte de start, iar când începe jocul, sunt atât de epuizați, încât abia pot ieși pe teren. Acest lucru se datorează stresului excesiv, prelungit asupra sistemului. Deficitul de ACTH hipofizar provoacă deficit de adrenalină, ceea ce duce la oboseală. Glanda suprarenală nu mai răspunde la ACTH, iar glanda pituitară nu mai produce. Supraîncărcarea glandelor suprarenale și a pancreasului pur și simplu se epuizează.

Trebuie remarcat faptul că producția de hormoni de adrenalină este vitală, deoarece acestea ajută la reglarea sistemului imunitar și, de asemenea, împiedică celulele imune să le atace pe cele sănătoase! Simptomele care rezultă din acest fenomen includ oboseală, amețeli, schimbări de dispoziție, anxietate, nervozitate, palpitații, oboseală mentală, dureri de cap și o serie de alte afecțiuni, inclusiv dureri în piept.

De asemenea, cofeina poate afecta calitatea somnului nostru. Nu numai că este dificil ca o persoană să adoarmă, dar este și incapabilă să treacă prin diferitele faze ale somnului atât de necesare pentru odihna completă. Fără odihnă reală, corpul nu se poate recupera fizic și mental. Privarea de somn crește anxietatea și iritabilitatea și perturbă ritmul normal de a mânca. Fără odihnă completă și o alimentație adecvată, nu ne putem aștepta să lucrăm la nivelul cerut! Cum va contribui cafeina la creșterea nivelului de energie în aceste perioade de exerciții mai scurte sau mai lungi?

Există o dezbatere constantă cu privire la faptul dacă cafeaua reprezintă un potențial pericol pentru cei care o consumă în cantități mari în mod regulat sau nu. Răspunsul este pur și simplu „mult depinde de nivelul de toleranță al fiecărui individ”. Unii oameni pot tolera câteva căni de cafea fără o schimbare „vizibilă” în comportament sau reacții fiziologice. Pentru alții, totuși, doar o ceașcă poate provoca o serie de simptome negative.

Deci, este dificil să se determine ce sumă cofeină este suficient (sau mai degrabă prea mare) pentru diferite persoane. Ceea ce putem clarifica cu ușurință este faptul că fiecare cantitate consumată are un impact într-un fel și într-o anumită măsură! Corpul uman nu este conceput să proceseze sau chiar să tolereze prezența cafelei!

De asemenea, trebuie să subliniem că prezența cofeinei nu este singurul rău conținut de cafea. De asemenea, trebuie să avem în vedere unde este produs și cu ce este tratat pe măsură ce crește. Cafeaua este stropită cu diverși pesticide, dintre care multe sunt cancerigene! Trebuie să subliniem că cafeaua conține peste 500 de substanțe volatile și conținutul lor ridicat de alcaline poate provoca o creștere a acidității stomacului. Amintiți-vă că stomacul dvs. nu este din oțel.

De asemenea, se sugerează că utilizarea regulată a cofeinei duce la un deficit de calciu și biotină și acest lucru poate reduce foarte mult capacitatea organismului de a utiliza fierul. Unul dintre cele mai comune mituri este că cafeaua arde grăsimile. Cu toate acestea, este interesant de știut că cafeaua produce colesterol rău într-o mică măsură. Se crede că cafeina are potențialul de a reîmprospăta mintea. Datorită efectului de blocare al cofeinei asupra receptorilor de adenozină și a perturbării ulterioare a activării normale a neuronilor, metabolismul substanțelor biochimice vitale ale acidului gamma-aminobutiric (GABA) și al acetilcolinei este grav afectat. Trebuie să subliniem faptul că GABA ne ajută să filtrăm informațiile și să ne planificăm strategiile, iar acetilcolina ne îmbunătățește memoria și capacitatea de a învăța.

Ceea ce nu este clar pentru toată lumea este că cofeina este un vasoconstrictor, ceea ce înseamnă că acțiunea sa reduce fluxul de sânge către creier și, în același timp, crește tensiunea arterială! Această acțiune combinată este considerată a provoca o lovitură! Cofeina reduce fluxul de oxigen către creier. De asemenea, se crede că cofeina reduce fluxul de oxigen către creier datorită îngustării vaselor de sânge. Persoanele care suferă de dureri de cap cauzate de cofeină ar trebui să știe că stresează cele mai importante organe din corpul lor - inima și creierul. Rețineți - durerile de cap pot apărea și atunci când încetați să consumați cofeină din cauza dilatării vaselor de sânge.

Cofeina stimulează glandele suprarenale să secrete adrenalină/noradrenalină, care servește la accelerarea metabolismului. Când glandele suprarenale sunt stimulate de cafea, hormonul cortizol trimite un semnal către ficat pentru a elibera glucoza și acizii grași acumulați în fluxul sanguin. Acesta este modul în care grăsimea ne înfundă arterele. Supraproducția de zahăr ca urmare a stimulării suprarenale cauzată de producția excesivă de insulină duce la niveluri persistente de zahăr! Acesta este un proces ciclic care poate avea un efect fiziologic negativ grav! În cele din urmă, același doctor Spindler pe care l-am citat își încheie articolul după cum urmează:

Miturile conform cărora cafeaua este un stimulent „sigur” sunt complet neadevărate și nefondate.

Utilizarea pe scară largă a băuturilor răcoritoare ca aliment este o metodă foarte greșită de a mânca. Îndulcitorul din băutură are un efect negativ asupra stării fiziologice a omului! Dacă se utilizează zaharuri, acestea conduc la o creștere a zahărului din sânge, care la rândul său determină o acumulare crescută de grăsimi. Dacă, pe de altă parte, îndulcitorul este artificial, creierul provoacă o reacție pentru a transforma caloriile luate în grăsimi în timpul mesei următoare.!

Iată cum băuturile dietetice duc de fapt la creșterea în greutate! Același haos cauzat de cofeina din cafea rezultă din băuturile cu cofeină. Adesea copiii pot suferi de sindromul de activitate crescută și tulburări asociate concentrării! La adulți și copii, băuturi cu cofeină poate provoca aceleași probleme ca și cafeaua - anxietate, schimbări rapide ale dispoziției, depresie, oboseală și funcție neuronală redusă (pierderea memoriei), precum și capacitate redusă de a învăța (Spindler D.: Personal Fitness Professional; p. 30, ianuarie 2000).

S-a dovedit că consumul de băuturi răcoritoare provoacă 1/3 din cazurile de supraîncărcare a zahărului, de care suferă americanii. Cercetările arată că alte surse pentru aceasta sunt dietele nesănătoase care includ tablete de zahăr, siropuri și cereale îndulcite! În plus, s-a demonstrat că alimentele îndulcite distrug apetitul pentru surse mai benefice de nutrienți. Alimentele bogate în substanțe nutritive precum peștele și puiul nu sunt nici măcar atinse, în timp ce diverse dulciuri sunt meniul zilnic obișnuit.

Studiile arată că băuturile răcoritoare înlocuiesc laptele în dieta fetelor adolescente. Acest lucru privește femeile tinere de depozitele de calciu atât de importante pentru ele. Lipsa de calciu poate avea un efect acumulativ și poate duce la o reducere treptată a măduvei osoase. Trebuie să subliniem că consumul de zahăr reprezintă un 20% îngrozitor din caloriile conținute în majoritatea dietelor pentru băieți și fete. (Această cifră este mai mică pentru populația vârstnică). (Reuters Health, 12 ianuarie 2000, citat în: Muscular Development; Vol. 37, No. 4, April 2000, p. 36).

Oricum. În spiritul nu numai al efectelor rele, voi termina acest material astfel:

Totul este otravă, dar totul este la înălțimea dozei!

Luați până la 1-3 cafele pe zi. Să fie materii prime de înaltă clasă, surse de aromă plăcută, testați o ceașcă de cafea în companie plăcută sau înainte de activitate fizică. Pentru că la urma urmei, cofeina înainte de antrenament reduce durerea musculară cu peste 65%!