Pentru a face preparatele din carne și garniturile de legume și mai aromate, condimentați-le cu condimente adecvate. Conopida capătă o aromă grozavă dacă o stropi cu busuioc, nucșoară, sărată.

condimente

Varza proaspătă înăbușită este mai gustoasă dacă este aromată cu chimen, cuișoare, piper negru, ardei roșu fierbinte sau dulce, maghiran, coriandru.

Varză murată condimentată cu ardei negru, ardei roșu dulce și iute, maghiran, frunze de dafin, chimen, nucșoară, hrean, busuioc, mărar.

Vasele cu spanac au un gust mai bun dacă le condimentezi cu mărar, piper alb sau busuioc. Mâncărurile cu mazăre sunt delicioase cu rozmarin, chimen, coriandru, nucșoară, pătrunjel, busuioc, sărat.

Mâncărurile cu cartofi și garniturile sunt mai gustoase dacă adăugați ardei roșu, mărar, maghiran. Piureul de cartofi devine mai gustos cu condimente verzi tocate și nucșoară.

Orezul este delicios cu ghimbir, cardamom, nucșoară, boia, șofran, maghiran, coriandru.

Preparatele din carne sunt foarte gustoase cu adăugarea de ardei roșu fierbinte și dulce, busuioc, salvie, rozmarin, sărat, frunze de dafin, ghimbir.

Păsările de curte sunt delicioase cu maghiran, piper negru, boia, curry, salvie, rozmarin, sărat, scorțișoară, ghimbir. Peștele este condimentat cu pătrunjel, piper negru, maghiran, nucșoară, rozmarin.