Niciun compot de gem sau prune nu își poate dobândi gustul magnific fără un condiment aromat. Aflăm despre asta din vechile rețete ale bunicii mele

Am primit pe mailul editorial al TOPaktualno.com (topactualno.com) scrisoare a doamnei Zdravka Nikolova.

condimentele

Doamna Nikolova ne-a scris că acum două zile și-a pregătit compoturile de prune. Și-a amintit că multe gospodine nu știau că trebuie să adauge un condiment care să le ofere un special aromă.

Așa că a decis să ne amintească de ea.

Indrishe este cultivat în multe case. În altele nu.

Înainte de a vă face gem de prune, siropuri și compoturi, căutați indrishe și adăugați-l.

Doamna Nikolova și-a împărtășit și rețeta pentru compot de prune.

Ea ne-a scris că toarnă zahăr pe fundul borcanului de lângă inelul lui.

O veți recunoaște cu ușurință, sticla are o asperitate diferită.

Apoi pune prunele spălate, pe care le-a curățat anterior de pietre.

Ea ne-a scris că o puteți face în 2 moduri.

Fie puneți prunele în jumătăți, fie tăiați-le în sferturi. Depinde de gust și timp.

Apoi puneți 2 petale indrishe.

Se toarnă apă și se pun borcanele la fiert.

După ce fierbe apa, fierbe-le până la 15 minute.

Le scoate și le întoarce.

Indrishe adăugat nu este comestibil. Dar aroma sa a transformat orice compot de prune într-unul magic.