În medie, unul din trei copii din țările UE este supraponderal. Peste 50% dintre adulții din comunitate sunt obezi, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS). Acest lucru a fost anunțat de reprezentantul regional al organizației conf. Univ. Prof. Mihail Okoliyski la o conferință de presă pe tema: „Îmbunătățirea compoziției alimentelor prin reducerea cantității de sare, grăsimi, grăsimi trans, zaharuri”.

bulgari

Conf. Prof. Okoliyski citează date dintr-un studiu pentru 2016 - „Sănătatea copiilor de vârstă școlară”. Se pare că copiii bulgari se află într-unul dintre primele locuri petrecute în fața televizorului și a ecranului computerului din UE, care a vorbit despre probleme grave cu activitatea fizică a copiilor. În plus, copii bulgari exclusiv mulți au băut băuturi gazoase, care s-a dovedit, de asemenea, că duc la obezitate.

În același timp, dr. Veselka Duleva, șefa departamentului de hrană și nutriție de la Centrul Național de Sănătate Publică și Analiză (NCPHA) și consultant național în Nutriție și Dietetică, a declarat că au fost făcute primii pași în alimentația sănătoasă. De aceea a fost observat menținerea nivelului de obezitate la fete la 12% - 13%.

Astfel, de exemplu, conform Ordonanței adoptate privind alimentația sănătoasă în creșe, grădinițe și scaune de școală este a interzis vânzarea de băuturi carbogazoase care conțin zahăr. De asemenea, pe scaunele de luat masa nu există saliere. În plus, adăugarea de sare suplimentară a fost interzisă la copiii mai mici de la 0 la 3 ani.

Întâlnirea de astăzi își propune să familiarizeze reprezentanții industriei cu strategia europeană de nutriție dezvoltată. Obiectivele prioritare stabilite de-a lungul anilor sunt reducerea sării, reducerea grăsimilor saturate, reducerea zaharurilor adăugate. Întâlnirea este prima de acest gen și își propune să crească disponibilitatea pe piață a produselor cu un profil sănătos. Este anul acesta dedicat reducerii alimentelor cu adaos de zahăr.

Dr. Joao Breda, manager de program pentru nutriție, activitate fizică și obezitate, Biroul regional al OMS pentru Europa, a declarat că Bulgaria este țara care a inventat iaurtul și a întrebat ce se întâmplă cu produsul sănătos atunci când se adaugă zahăr.

„Sunteți o țară influențată de modul de mâncare și dietă mediteranean, deci există elemente pozitive”, a spus el. Conform lui Bulgaria are o tradiție bună, dar bulgarii își pierd dieta bună datorită aportului de alimente bogate în grăsimi, consum crescut de sare, zahăr și grăsimi saturate.

Aveți un model alimentar istoric foarte bun, dar dieta ta se agravează din păcate. Dacă adăugăm lipsa activității fizice, precum și faptul că sunteți o petrecere niveluri relativ ridicate de consum de alcool, acest lucru duce la o rată ridicată a bolilor cardiovasculare, diabet. De asemenea, ei datorează 80% din decesele din țară, a comentat dr. Breda. El a dat exemplul unei țări precum Finlanda, care a reușit să reducă cu 40% nivelurile de sare pe care le consumă. Bulgaria poate face multe și aceasta este o inițiativă foarte bună în această direcție, a spus dr. Breda.

Conform OMS țara noastră este lider în boli cardiovasculare, care în combinație cu lipsa unei activități fizice adecvate este o cauză majoră a mortalității.

Diabetul este în creștere. Cariile dentare la copii se datorează acestor niveluri ridicate de zahăr într-o mare parte a produselor care se vând, a spus pentru partea sa conf. univ. Okoliyski. Punctul pozitiv este că țara noastră are un program separat pentru așa-numitele boli cronice netransmisibile, adoptat de Ministerul Sănătății.