Glumesc, astăzi este exact un an de când am postat videoclipuri pe YouTube. Când am început totul așa literalmente, pentru că îmi place și nu mă așteptam să mai fiu 1700 de oameni (ceea ce nu este foarte mult, dar când te gândești la asta, nu este deloc mic). Mulțumesc tuturor celor care mă susțin și mă urmăresc. O fac pentru tine!

ușor

În consecință, pentru această ocazie am pregătit pentru dumneavoastră o rețetă nepretențioasă și ușoară pentru un tort - proteine ​​în mod natural și cu o valoare nutritivă mult mai bună decât tortul normal pe care îl veți găsi în cofetării 🙂

Dacă doriți să împărtășiți idei și propriile interpretări ale rețetelor, alăturați-vă grupului Facebook AICI

Produse

Pentru mlaștini

  • 120g dovleac fiert
  • 16g făină de cocos
  • 30g proteine ​​la alegere (folosesc 15 cazeină și 15 zer) - o puteți înlocui cu fulgi de ovăz dacă nu doriți să fie atât de bogată în proteine
  • 1 ou
  • 60-70ml. lapte
  • picături de ciocolată - 10g. (sau pur și simplu ciocolată normală cu amănuntul zdrobită)
  • scorțișoară după bunul plac
  • praf de copt - o jumătate de pachet
  • vanilie după gust
  • bastoane colorate de zahăr pentru stropire (opțional)

Pentru crema

  • 20g proteină
  • 10-12g făină de cocos
  • 35g cremă de brânză
  • 35g skir (sau mai multă cremă de brânză tolkvoa)
  • 25-30ml. apă
  • guma de guar (dacă nu aveți timp să strângeți crema în frigider)

Pregătirea

Mai întâi trebuie să gătim dovleacul - merge la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 3 minute sau îl puteți fierbe.

În timp ce dovleacul se gătește, amestecați toate ingredientele uscate într-un castron și amestecați. (făină, proteine, scorțișoară, praf de copt, vanilie)

Când dovleacul este gata, se toarnă într-un castron, se adaugă laptele și piureul. Apoi adăugați oul și amestecați din nou. Adăugați ingredientele uscate la amestecul lichid rezultat și amestecați până când se obține un aluat. Adăugați ciocolată/picături de ciocolată.

Puteți pregăti un al doilea amestec și puteți face un tort mai gros pentru a face mai multe pâini.

Se toarnă într-un recipient adecvat, folosesc o tigaie mică - ar trebui să aibă un amestec gros de cel puțin 2 degete după turnare. Apoi coaceți 180 de grade timp de 25 de minute cu un ventilator (dacă aveți unul). Ar trebui să obțineți o culoare aurie deasupra.

Lăsați „mlaștina” să se răcească pe o grătar timp de aproximativ o oră.

Apoi traversăm pentru a obține marshmallows. Pregătim și smântână, ceea ce este destul de ușor - amestecăm proteine ​​și făină de cocos cu 25-30 ml. apă și se amestecă. Apoi le adăugăm smântână de brânză și schiuri. Așa că crema poate fi lăsată să stea aproximativ o oră în frigider să o setez, nu am avut acel timp și am îngroșat-o cu puțină gumă de guar.

Apoi întindem cremă pe blaturi și presărăm cu bețișoare colorate de zahăr și suntem gata.

Sper să vă placă și să încercați!