Această legumă verde, albă sau purpurie, asemănătoare copiei, este plină de substanțe nutritive și este săracă în calorii. Există multe motive pentru a consuma această legumă. Cu doar 90 de calorii în câteva tulpini, este destul de uimitor faptul că această cantitate conține, de asemenea, 57% din doza zilnică recomandată (CDI) pentru vitamina K și 34% din aportul zilnic recomandat pentru folat. Vitamina K este excelentă pentru sănătatea oaselor și previne formarea cheagurilor de sânge. Folatul este bun pentru creșterea celulelor și se mai numește vitamina B9. Această vitamină este utilă pentru o sarcină sănătoasă în timpul etapei de dezvoltare a bebelușului. Sparanghelul poate conține, de asemenea, mulți antioxidanți, în special vitaminele E și C.

mulțime

Beneficiile continuă cu ajutorul pe care îl oferă pentru digestie. O cană de sparanghel conține aproximativ 7% din fibra de care avem nevoie pentru o zi, ceea ce ajută la o bună motilitate intestinală. În plus, se dovedește că ajută la pierderea în greutate datorită compoziției sale scăzute de calorii și a faptului că sparanghelul este 94% apă. Între conținutul de apă și fibre, organismul obține în general numai beneficii din această legumă. Poate că singurul dezavantaj este că poate face mirosul urinei interesant. Acest lucru se datorează faptului că sparanghelul conține niveluri ridicate de aminoacizi asparagină, care este un diuretic natural. Lichidele și sarea suplimentare ajută, de asemenea, la slăbit. Balonarea abdominală poate fi, de asemenea, redusă. Este, de asemenea, cunoscut pentru a ajuta la reducerea apariției cicatricilor acneice datorită niacinei pe care o conține. Este puțin cunoscut faptul că sparanghelul ajută la inflamația artritei.

Sparanghelul este o legumă foarte versatilă, deoarece poate fi consumat crud, gătit, la grătar, aburit. Se potrivesc bine cu salate și alte feluri de mâncare. Denumirea de sparanghel provine din cuvântul grecesc „muguri”. Această legumă crește foarte repede atunci când este în condiții ideale. Nu este la fel de popular ca legumele tradiționale, dar sparanghelul merită o oarecare recunoaștere. Ideal pentru micul dejun sau o masă, poate face parte dintr-o dietă sănătoasă echilibrată, de care organismul poate beneficia foarte mult.