Produse:
- 1 kg carne tocată
- 100 g pâine
- 1 linguriță lapte
- 100 g slănină
- 1 ceapă
- 1 ou
- firimituri de pâine
- ulei
- sol
- piper
Reţetă:
Pâinea este ruptă în bucăți și îmbibată în lapte.
Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei vegetal. Măcinați slănina sau tăiați-o în bucăți foarte mici și adăugați-o la ceapă.
Ceapa tocată și slănina se adaugă cărnii tocate. Adăugați pâinea scursă. Condimentați amestecul cu sare și piper. Se toarnă puțină apă și se adaugă albușul. Totul se amestecă foarte bine.
Cotletele (chiftele) se formează și se rostogolesc în pesmet. Apoi cotletele (chiftele) sunt prăjite în ulei vegetal încălzit de ambele părți.
Dacă se dorește, pot fi gătite la cuptor la 200 de grade, coacând aproximativ 20 de minute.
- Cotlet de porc cu ananas și brânză galbenă - Rețetă
- Urechi de porc fierte - Rețetă
- Coaste de porc într-o glazură de caise uscate - Rețetă
- Rețetă fitness chiftele de cartofi cu somon, potrivite pentru prânz și cină - Blog GymBeam
- Tort Sacher - o rețetă clasică pentru un tort de ciocolată foarte gustos