Produse:
- 4 cotlete de somon
- 1 lămâie
- 1 grapefruit
- 100 ml. vin alb
- 2 linguri. ulei de masline
- 1 ciupire. piper
- 2 linguri. sos de soia
- 2 patrunjel
Reţetă:
Coaja de lămâie rasă (1 buc) se amestecă cu suc de grapefruit (1 buc). Adăugați sosul de soia (2 linguri), vinul alb (100 ml.) Și piperul negru (1 vârf), apoi turnați amestecul peste cotletele de somon (4 buc.) Și lăsați-l la frigider să se marineze cel puțin o jumătate de oră.
Odată marinat, prăjiți somonul pe un grătar sau într-un vas fierbinte și presărați cu ulei de măsline (2 linguri) tigaie cu nervuri. Prăjiți cotletele timp de două minute pe fiecare parte, apoi adăugați sucul de marinată în tigaie. Se toarnă peștele în sosul rezultat încă 3-4 minute pe fiecare parte.
Cotletele de somon se servesc calde, presărate cu pătrunjel proaspăt tocat mărunt. Se ornează cu salată proaspătă în funcție de sezon.
- Cotlete de somon marinat la grătar, cu salată și muguri (fără grăsimi)
- Pulpe de pui prăjite cu vin alb, sos de soia și brânză topită
- Pește de hering prăjit cu ceapă, murături și vin alb în folie la cuptor
- Dorată la grătar cu lămâie și mărar în folie
- Bucurie pentru palat BEȚI VIN ALB - PIERDERE DE GREUTATE FĂRĂ DIETĂ