170 de grame de brânză tare
60 de grame de parmezan
1 linguriță sare
2 linguri apă
1 lingurita de faina
Mod de preparare:
Radeți parmezan și cremă de brânză, amestecați-le într-un castron potrivit, adăugați unt, făină și sare. Se amestecă totul și se toarnă încet apa rece. Se amestecă din nou.
Se întinde aluatul rezultat pe folie de plastic.
Înfășurați-l pentru a forma un cerc plat și puneți-l la frigider timp de o oră (îl puteți lăsa peste noapte).
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Căptușiți fundul cratiței cu hârtie pergament.
Scoateți aluatul din frigider, tăiați-l în două părți și rotiți-le fiecare cu o grosime de până la 3 mm. Tăiați stratul în benzi de 2,5 cm lățime,
apoi încă o dată în diagonală în benzi de aceeași dimensiune. Iată câteva triunghiuri drăguțe.
Dacă doriți, le puteți „zgâria” cu o scobitoare pentru a le face să pară mai interesante, să le modelați în pătrate sau să le dați o formă diferită.
Aranjați-le bine în tigaie și coaceți-le în cuptorul preîncălzit timp de 15 - 17 minute. Aveți grijă, deoarece aceste biscuiți ard ușor.
Când sunt coapte, scoateți din tigaie și presărați cu un praf de sare. Lasam sa se raceasca si servim.
- Rețete de brânză marinată cu usturoi
- Unt de cacao Gătit, rețete culinare
- Tort ușor de fructe cu lapte proaspăt și unt Rețete
- Bomboane Keto cu unt de arahide și rețete de ciocolată neagră
- Biscuiti dietetici si sanatosi pentru micul dejun - Retete