Doriți să faceți un desert proaspăt și delicios? Ce ar putea fi mai bun decât o cremă delicată?! Încercați această rețetă și nu veți regreta!

Crema Chantilly
sănătate

Produse necesare:

800 ml. lapte

60 g amidon de porumb

coaja rasa a unei portocale organice

200 ml. Crema de patiserie

Mod de preparare:

Într-un castron cu o sârmă, bateți gălbenușurile cu zahărul. Se dizolvă amidonul în jumătate din lapte și se toarnă peste amestecul de gălbenușuri. Cealaltă parte a laptelui este fiartă cu coaja de portocală. Apoi se strecoară.

Adăugați laptele fiert la amestecul rece într-un jet subțire. Reveniți la plită la o temperatură moderată și amestecați continuu timp de 2 minute după fierbere.

Apoi scoateți-l de pe foc și turnați într-o tavă umedă, acoperind cu folie alimentară până la răcire la temperatura camerei. Bateți smântâna răcită cu mixerul și adăugați cu grijă smântâna pre-bătută cu mâna. Strângeți crema cu o seringă în cupe. Poate fi presărat cu cacao și nuci măcinate sau feliate sau decorat cu gem de coajă de portocală și prăjituri.

bucură de ea!


* Produsele cu smântână sunt luate de pe internet, dar nu-mi amintesc de pe ce site și sunt ușor modificate. Tehnologia de gătit este de Rudolf de la 24kitchen.

Aflați mai multe despre experiența mea personală cu slăbirea aici, descărcați un EXCERPT din cartea mea „Cum am slăbit?” sau abonați-vă la noul blog.