* Toate rețetele au fost testate personal de mine

sanatate

Produse:

Curățați câteva portocale/lămâi - câte aveți la dispoziție

Zahar la fel de mult ca greutatea crustelor

Cu mult mai multă apă

Un vârf de limontozu sau puțină lămâie stoarsă

Mod de preparare:

Citricele sunt fructe proaspete cu calități gustative bine cunoscute. Este un fapt binecunoscut că cele mai valoroase ingrediente se află în scoarța lor. Atunci de ce aruncați-l, deoarece există o modalitate rapidă și ușoară de a face gem din coajă de portocală sau lămâie?

În acest caz nu este un proces lung și complicat de preparare, gătit și gelifiere, iar sucul de fructe nu este folosit. Tot ce trebuie să faceți este să curățați și să tăiați coaja câtorva portocale și/sau lămâi în fâșii subțiri. Încercați să îndepărtați partea albă interioară pentru a evita amărăciunea suplimentară, iar partea superioară este semnificativ mai parfumată.

Se fierb crustele fierbându-le în trei ape pentru a îndepărta gustul cât mai amar. Scurgeți-le, adăugați cât mai mult zahăr ca propria greutate și câtă apă. Gatiti din nou pana ce sucul se evapora cat doriti in functie de gust (mai gros sau mai lichid). În cele din urmă, când opriți aragazul, puteți adăuga un vârf de suc de lămâie diluat în apă sau puțin suc de lămâie pentru a preveni zahărul.

Puteți steriliza dulceața în borcane, dar eu personal o țin la frigider, pentru că periodic fac o cantitate mică din ea, atât cât am nevoie doar din coaja fructelor disponibile. Îl folosesc mai ales pentru a decora prăjituri. Uită-te la tortul meu de casă, de exemplu.

Dacă doriți o rețetă mai detaliată de dulceață de jeleu, consultați cea care mi-a plăcut foarte mult.

Bucura-te de masa ta.

Dacă doriți să obțineți cele mai recente și actualizate de la Spirit puternic.com - Abonati-va pentru buletinul informativ al site-ului și veți putea câștiga o carte electronică „Cum am reușit să slăbesc?”