creme

Cremele pentru răspândirea clătitelor, pâinii sau vafelor, pe bază de nuci și alte resurse naturale sunt o tendință alimentară imensă. Din clasica cremă de arahide, fistic, migdale sau alune, aici voi clarifica diferențele dintre cele mai bune tartine (și chiar alimente funcționale) și cele care ar trebui de evitat, deoarece sunt într-adevăr pline de uleiuri hidrogenate, agenți de îngroșare, conservanți și emulgatori. Ceea ce nu le face mâncare, ci otravă! Chiar și cu un preț „ieftin” tentant “

Cum să alegi și să pariezi cu adevărat pe cei mai buni?

Acordați o atenție deosebită mesei și etichetei. Pentru a fi sigur că alegeți un produs de calitate, lista ingredientelor trebuie să fie foarte scurtă și să conțină doar nucile caracteristice unei smântâne 100% (numai arahide, migdale, caju sau alune).

Este bine să vă asigurați că originea agriculturii ecologice este indicată de sigla originală, care certifică faptul că nu au fost utilizate substanțe chimice pentru producerea acestor creme, așa cum se întâmplă adesea în cultivarea tradițională a fructelor cu coajă. Doar să menționăm că SmileCrunch nu face excepție de la acest lucru și de aceea nu este o coincidență faptul că și-au pus sigla pe un certificat de calitate, al cărui titular al brevetului este Bioagricert.

Aditivi în creme de împrăștiere

Uneori există aditivi în lista de ingrediente, cum ar fi:

  • zahăr
  • sol
  • grăsimi vegetale precum uleiul de palmier sau uleiul de rapiță

Acești aditivi vor face crema deosebit de omogenă, deci aveți grijă: dacă emulsia are o consistență foarte cremoasă, acest lucru se datorează probabil faptului că agenții de îngroșare sau emulgatorii au fost adăugați separat.!

Un amestec obișnuit este: sare + zahăr + grăsimi „grase”, care se adaugă amestecurilor deja prezente în nuci și fac cremele pline de grăsimi nesănătoase. Vedeți în acest scop articolul meu, care descrie chiar diferențele dintre crema de arahide și untul de arahide.

În plus, în special printre cremele mai ieftine, este ușor să găsești chiar și coloranți. Gândiți-vă doar la verdea nefirească a unor creme cu fistic! Și mă voi opri aici. Este tentant, dar ce va intra în stomacul tău ... gândește-te!

De ce este important să alegeți calitatea?

Produsele rafinate și prelucrate ar trebui evitate, în special pentru cei cu risc de probleme cardiovasculare sau metabolice. Combinația dintre concentrația ridicată de grăsime și o valoare nutritivă slabă, plus zahărul ... sunt orice altceva decât utile!

Acum să o privim dintr-un alt unghi: cremele de nuci uscate 100% sunt o modalitate excelentă de a consuma. Cremele cu nuci au devenit recent parte din așa-numitele „alimente inteligente” ale programului SmartFood, un interesant proiect de cercetare promovat de IEO (Institutul European de Oncologie).

Acest proiect promovează diseminarea științifică adecvată a diferiților factori preventivi din sectorul alimentar și susține cercetarea multor alimente care promovează longevitatea și ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire și a bolilor conexe.

Cremele de împrăștiat cu nuci sunt din toate punctele de vedere un aliment tipic pentru orice dietă echilibrată și sănătoasă, atât pentru sportivi, cât și pentru adulți, vârstnici și copii. Într-un mod ușor diferit pentru toată lumea, cremele conțin o concentrație foarte mare de substanțe nutritive, inclusiv:

  • grăsimi nesaturate și omega 3 și 6 utile
  • proteine ​​vegetale
  • fibre
  • minerale (cum ar fi fierul, magneziul, fosforul, cuprul-zincul)
  • vitaminele E.

De ce uleiul din cremele de împrăștiere se separă?

În cremele de cea mai înaltă calitate, printr-un proces de producție blând, arahide, migdale, alune și caju sunt măcinate și apoi amestecate cu uleiurile naturale ale fructului în sine. Absența completă a agenților de îngroșare și emulgatori poate duce la separarea uleiurilor de partea cremoasă a fructului (arahidele sunt un fruct), dar amestecați bine câteva minute pentru a amesteca din nou uleiul.

De aici și această caracteristică nu este un defect sau un produs expirat, și o consecință a naturalității produsului, care nu a suferit adăugarea de excipienți externi pentru a-l face mai omogen.

Cremele organice SmileCrunch au exact aceste caracteristici și beneficii nutriționale normale pentru sănătate:

  • nu conțin uleiuri hidrogenate, zaharuri, sare, agenți de îngroșare, conservanți sau coloranți
  • sunt produse din agricultură 100% ecologică
  • se utilizează numai materii prime selectate în mod natural sau doar ușor prăjite (tratate termic)
  • sunt realizate exclusiv prin procesul de măcinare a nucilor
  • își păstrează maximele naturalețe și valorile nutriționale, pe care fiecare nucă le are ca beneficii