Știri
    • Bulgaria
    • Lume
    • Afaceri
    • Educaţie
    • Stiinta si Tehnologie
    • Optimism modern
    • Excelenții studenți din Bulgaria
    Pareri
    • Analize
    • Interviuri
    • Sondaje
    • Desene animate de animație
    • Personal

    SPORT
    • Fotbal
    • Volei
    • Baschet
    • Tenis
    • Comentarii sportive
    • Mașină TREND
  • Director regional
    • Vremea
    • Horoscop
    • program TV
    • Gastroguru
    • Oferte și servicii
    • O casă ideală
    Renaştere
    • Se ridică și cad
    • Adevăr sau minciună
    • Cultură
    • Poster
    • A rade
    • Stil
    • drum
    • Știri într-o fotografie
    • Inspiratori 2020
    • Ciela recomandă
    Sănătate
    • Spune-i medicului
    • Forta vietii
    • Club 100

Încetul cu încetul, natura începe să se trezească la o viață nouă, iar femeile încep să se gândească din ce în ce mai insistent la silueta lor și la modul de a se forma. Acum este momentul pentru două lucruri - să plantați usturoi în grădina dvs. și să începeți o dietă cu el.

usturoi

Din extrasul pe care vi-l oferim din „Puterea miraculoasă a usturoiului” veți învăța cum să slăbiți cu usturoiul în 12 zile, precum și cum, când și unde să-l plantați pentru a avea cea mai bună recoltă.

Lucruri interesante și utile despre usturoi

ÎNLĂTURAREA RESPIRAȚIEI UTILULUI ÎN GURĂ

În ciuda efectelor benefice ale usturoiului asupra corpului uman, oamenii îl evită din cauza mirosului și mirosului persistent și neplăcut. Dacă vă place să adăugați ceapă proaspătă și usturoi în dieta dvs., acesta vă va oferi un sistem imunitar și o sănătate bune, dar vă poate juca o glumă proastă cu respirație urât mirositoare, ceea ce poate surprinde unii oameni, chiar dacă sunt un favorit .

Acest miros vine nu numai din gură, ci și prin porii pielii. Deci, dacă sunteți în companie, este posibil să nu deschideți gura tot timpul, dar alții vă vor percepe în continuare mirosul de usturoi. Chiar și spălarea temeinică a dinților cu cea mai scumpă pastă de dinți nu ajută la eliminarea respirației de usturoi. Nici guma de mestecat nu funcționează.

Cel mai simplu mod de a nu-i copleși pe alții cu mirosul nostru de usturoi este să-l consumăm. numai seara sau să fie mâncat de întreaga companie.

Se știe că laptele poate reduce sau elimina complet mirosul și mirosul usturoiului după ce îl mănânci sau mănânci alimente care conțin usturoi. În experimentele de laborator cu căței de usturoi crude și tratate termic, s-a constatat că laptele reduce concentrația de sulfură de alil metil (AMC), care este de fapt responsabil pentru mirosul neplăcut și de lungă durată al usturoiului. AMC nu este descompus prin digestie, ci este eliberat prin respirație și transpirație.

Studiile arată că 200 ml de lapte pot reduce concentrația de AMC cu 50%. Laptele integral dă rezultate mai bune decât laptele cu conținut scăzut de grăsimi. Se pare că grăsimea din lapte suprimă mirosul urât al usturoiului. Prin această analogie, mirosul de usturoi nu este atât de intens dacă usturoiul este mâncat cu alimente grase. Este recomandat ca laptele să fie consumat în timpul meselor pentru a avea un efect mai mare.

Un remediu dovedit pentru îndepărtarea respirației de usturoi este mestecarea de prune uscate, pătrunjel, busuioc, vinete fierte, ciuperci, precum și coriandru, boabe de cafea, o felie de lămâie sau nuci crude - nuci, migdale sau nuci de pin.

Respirația poate fi reîmprospătată cu ajutorul decoctului de mentă, care se prepară după cum urmează: o lingură de frunze de mentă se toarnă cu o jumătate de litru de apă clocotită, se lasă să stea o oră acoperită și filtrată. Gura este roasă cu acest decoct și este bine să-l înghiți după aceea.

Mirosul de usturoi este îndepărtat de pe mâini, frecându-le bine cu sare și apoi spălându-le bine cu săpun.

UTURL PENTRU PIERDERE DE GREUTATE

Această rețetă este recomandată pentru corectarea greutății și creșterea metabolismului: 200 g căței de usturoi curățați se zdrobesc bine într-un recipient adecvat și se toarnă cu 200 ml de alcool medical. Recipientul este bine închis și lăsat să stea timp de 10 zile într-un loc întunecat și răcoros. Lichidul este filtrat prin tifon și lăsat să stea încă 3 zile.

Extractul alcoolic se ia în picături cu lapte proaspăt în conformitate cu următoarea schemă:

- prima zi pentru micul dejun, prânz și cină - respectiv 1, 2 și 3 picături;

- în a doua, a treia, a patra și a cincea zi numărul de picături crește - 4, 5, 6 etc., iar în a cincea zi numărul lor ajunge la 15;

- apoi din a șasea până în a zecea zi numărul lor scade - 15, 14, 13 etc. și ajunge în cele din urmă la 1 picătură;

- în a 11-a și a 12-a zi, se iau 25 picături deodată.

După un curs, se ia o pauză de câteva zile pentru a ține cont de efect, iar apoi cursul se repetă de cel puțin încă două ori.

CREȘTEREA UTILULUI PE O EXPLOATARE PERSONALĂ

La noi, usturoiul este cultivat în aproape toate zonele din suprafețe mici și mai ales în curți. În ultimii ani, producția industrială de usturoi în țara noastră aproape a încetat. Se vinde pe piață în principal din importuri. Unele gospodării produc cantități mai mari de usturoi pentru a-și satisface propriile nevoi și pentru a le comercializa.

Usturoiul este o plantă rezistentă la frig. Până la formarea cuișoarelor, temperatura este bună în jurul valorii de 10 ° С, iar când cresc - până la 25 ° С. Cu o înrădăcinare bună toamna, tolerează -25 ° C.

Usturoiul solicită regimului de apă al solului, mai ales atunci când masa frunzelor crește și se formează cuișoarele. Umiditatea trebuie limitată atunci când becurile sunt gata. Irigarea prin picurare este cel mai bine utilizată pentru a regla umiditatea solului.

Selectarea zonelor și pregătirea solului pentru plantarea usturoiului

Solurile organice bogate în materie organică, situate în locuri ventilate, sunt selectate pentru cultivarea usturoiului. Este deosebit de important ca acestea să fie libere de buruieni. Usturoiul trebuie cultivat în același loc cel mai devreme după 3-4 ani.

Pregătirea solului pentru usturoi de vară începe cu rotirea (aratul sau cu lopata dreaptă) la o adâncime de 15-18 cm. Aceasta distruge buruienile. Acest lucru se face până la sfârșitul lunii august. Înainte de aceasta este bine să se facă fertilizarea de bază cu îngrășăminte organice și minerale: 3-4 tone de gunoi de grajd matur sau 8-10 kg P? O? și K? O per decare. Primăvara, zona este cultivată la o adâncime de 10-12 cm. Împreună cu cultivarea sunt importate 8-10 kg de azot pe decare.

Pregătirea solului pentru plantare usturoi de iarnă se efectuează imediat după recoltarea predecesorului, de obicei în octombrie. Solul este prelucrat (arat sau întors cu o lopată dreaptă) la o adâncime de 15-18 cm, iar ulterior se grapează și se nivelează. Imediat înainte de plantare se formează paturi de 3-4 m lățime, care sunt separate între ele printr-o brazdă de 50-60 cm lățime.Lungimea paturilor depinde de panta terenului și de compoziția mecanică a solului. Brazde sunt utilizate pentru căi și pentru a scurge excesul de apă în timpul ploii sau irigării.

Usturoiul se dezvoltă cel mai bine pe solurile umede drenate și aerate. Foarte potrivite pentru aceasta sunt locurile virgine nou dezvoltate pe solurile aluvionare, adânci, calde argilo-nisipoase, cernoziomate și soluri de pădure brune.

În rotația culturilor legumicole, predecesorii usturoiului sunt roșiile, ardeii, castraveții, dovleceii și altele. În rotația culturilor pe teren, cei mai adecvați predecesori sunt fiat, grâu și orz.

Plantarea usturoiului

Pregătirea materialului de plantare începe cu împărțirea skilidelor și sortarea lor după mărime. Pentru a preveni zbura usturoiului, răsadurile sunt tratate cu lindan, iar 10 kg de cuișoare, umezite în prealabil cu apă, sunt prăfuite cu 0,5 kg de lindan. Cuisoarea este plantată în brazde prefabricate. Brazdele sunt realizate manual sau cu mașini la o distanță de 15-20 cm și o adâncime de 6-8 cm. În interiorul brazdelor cuișoarele sunt plantate la o distanță de 7-8 cm.

Usturoiul de vară este plantat la fel ca iarna. Diferența este în termenele limită. Usturoiul de vară este plantat la începutul primăverii, de obicei în a doua jumătate a lunii februarie până la începutul lunii martie.

Pentru plantare este necesar un metru pătrat de suprafață pentru usturoiul de vară 120-150 g, iar pentru iarnă - bulbii de 150-200 g.

Usturoiul de vară se recoltează la sfârșitul lunii iulie și usturoiul de iarnă la sfârșitul lunii iunie. Întârzierile la colectare nu ar trebui să fie permise.

La noi, usturoiul este cultivat în aproape toate suprafețele de legume pe suprafețe mici. Este cultivat pe suprafețe mai mari în Veliko Tarnovo, Yambol, Shumen și alte regiuni.

Cultivarea usturoiului are loc și în sere neîncălzite. Toamna zona este fertilizată cu 3-4 tone de gunoi matur, 6-8 kg P? O? și 10-12 kg KOO pe decare și este arat. Înainte de plantare, solul este măcinat la o adâncime de 10-12 cm și se formează paturi de 2 m lățime, cărări de 50 cm lățime sunt lăsate între paturi.

Schilidele sunt plantate până la jumătatea lunii septembrie la rând la o distanță între rânduri de 12-15 cm, iar în interiorul rândului 7-8 cm și la o adâncime de 5-6 cm. După plantare, se udă până când solul este umed. Pentru a reține umezeala, pentru a menține o temperatură constantă și pentru germinarea mai rapidă a plantelor, acesta poate fi acoperit cu o cârpă transparentă din polietilenă. Când toate plantele încolțesc, pânza este îndepărtată. Sera nu este ventilată până la germinare. Temperatura normală în timpul vegetației este de 18-20 ° С și umiditatea 60-70%.

Protecție împotriva buruienilor și dăunătorilor

Combaterea buruienilor se efectuează cu erbicide, conform recomandării specialiștilor înainte de germinare și în faza 3 - 5 frunze. Când există pericolul de plivire la sfârșitul sezonului de creștere, acesta este tratat din nou cu erbicide. Dacă apare putregaiul alb, plantele infestate sunt smulse și distruse.

Plantele sunt atacate de musca usturoiului, care rămâne în urmă în creștere, iar frunzele lor devin galbene și se ofilesc. Plantele slabe mor, iar cele bine dezvoltate rămân cu o tulpină goală. Lupta împotriva muștei usturoiului se desfășoară în februarie-martie după stabilirea zborului. Tratamentul se efectuează de trei ori cu 35% tiodanemulsie la o doză de 150-200 g de substanță activă pe decare. Ultimul tratament se efectuează cu 20 de zile înainte de recoltarea usturoiului.

Recoltare și depozitare

Usturoiul de iarnă atinge maturitatea consumatoare în aprilie-mai, în funcție de regiune și de condițiile meteorologice ale anului. Plantele sunt smulse, curățate de sol, frunze exterioare deteriorate și îngălbenite și legate în mănunchiuri de 5-10 bucăți. Dacă este necesar, plantele murdare în timpul îndepărtării pot fi spălate.

Plantele rămase pentru bulbi se coc la începutul lunii iulie. Apoi au frunze îngălbenite și înmuiate și întinse pe pământ tulpini false. Becurile sunt îndepărtate (în funcție de zone - mecanizate sau manual), uscate pe câmp până se usucă gâtul, apoi colectate în locuri aerisite, așezate într-un strat gros de 10-15 cm pentru uscare. A se păstra într-o zonă ventilată, cum ar fi ceapa. Pentru cantități mici, este recomandat să faceți despărțiri. O trăsătură caracteristică a usturoiului de iarnă este „dezghețarea” rapidă a bulbilor. Se pot păstra până la începutul iernii.

Randamentul usturoiului verde pe decare este de la 10.000 la 12.000 ciorchini, iar al bulbilor - 400-600 kg.

Câteva reguli de bază

Iată câteva reguli de bază pe care micii producători trebuie să le adopte pentru a obține o recoltă bună. Cea mai importantă este alegerea materialului săditor. În țara noastră sunt conservate locale și selectate în soiurile din trecut. Pentru plantare trebuie folosiți bulbi mai mari și mai puternici.

Unii cultivatori cumpără usturoi de pe piețele cu amănuntul. Usturoiul importat comercializat nu este potrivit pentru materialul săditor. Nu se știe cum se va dezvolta în condițiile climatice ale țării noastre și acest lucru reprezintă un pericol de eșec al culturilor. Unele dintre soiurile importate sunt potrivite în principal pentru producția de usturoi verde de iarnă.

Soiurile locale, potrivite pentru producția de vară, au un bec mai mic, mai ferm și mai dens. Skilidele sunt acoperite cu o scară bine potrivită, care devine ușor roz. Stâncile exterioare sunt cele mai mari și se micșorează treptat spre interior. Soiul 37/57 aparține usturoiului de vară. Are frunze și bulbi mai mici, cu 9-11 cuișoare și o greutate de 34-40 g. Usturoiul de iarnă include soiul № 6 și soiul Той 14. Are frunze largi suculente, bulbii sunt mai mari - 50 –70 de ani.

Imediat înainte de plantare, cuișoarele sunt îndepărtate manual, având grijă să nu se rănească. Stâncile mari sunt separate de cele medii. Cele mici nu sunt folosite pentru plantare. Usturoiul germinează la 4-6 ° С, dar creșterea intensivă necesită 18-20 ° С. În condiții optime, germinează după 10-15 zile. Nu este de dorit să plantați dens, deoarece tulpinile cresc subțiri, lungi, apoi devin galbene. Bulbii formați sunt mici.

Îngrijirea în timpul sezonului de creștere constă în prășit, udare și hrănire. Numărul de prășit este determinat de prezența buruienilor și de formarea crustei solului. Nu se face ambalarea plantelor.

CAND UTURLUL ESTE DAUNATOR

Usturoiul nu trebuie consumat în caz de alergie la acesta. Componentele sale active au proprietăți de subțiere a sângelui, motiv pentru care nu trebuie combinat cu medicamente anticoagulante. Nu trebuie consumat după naștere, înainte sau după operație. Este contraindicat în diabet și în bolile autoimune.

Din „Puterea miraculoasă a usturoiului”