• 8 lingurite de apa
  • 2 linguri sare kosher
  • 900 de grame de creveți mari cu scoici
  • 2-3 lămâi, tăiate felii

creveți

Pentru sosul de usturoi:

  • 8 linguri unt
  • 2 căței de usturoi, piure ușor

Mod de preparare:

  • Încălziți apa și sarea într-o cratiță mare la foc mediu.
  • Se fierbe apa timp de 5 minute și se adaugă creveții crudi.
  • Acoperiți tava cu capacul și scoateți-o de pe foc.
  • Lăsați creveții în apa clocotită timp de 8 minute și turnați-i într-o strecurătoare pentru a se scurge.
  • Topiți untul într-o cratiță mică la foc mediu.
  • Se ia de pe foc si se adauga cateii de usturoi. Lasă-le 8 minute și scoate-le din ulei.
  • Serviți creveții calzi, garniți cu felii de lămâie și sos de usturoi gras.