creveți

    4 porții ușor 1 oră 10 minute pregătire 10 minute gătit 1 oră 20 minute total 280 calorii BGN 22.04

Creveți la grătar și nu numai, puteți face în orice perioadă a anului. Creveții proaspeți se vând în magazinele de pește pe tot parcursul anului. De la marile lanțuri de vânzare cu amănuntul puteți cumpăra, de asemenea, înghețat tot timpul anului. A nu primi astfel de produse din propriile piscine are avantajele sale. Așa că vă puteți aminti mirosul delicios al verii și al mării chiar și în februarie.

Am decis să vă împărtășim una dintre rețetele noastre preferate - creveți la grătar cu glazură de miere. Aperitiv dulce, parfumat și ușor picant datorită combinației de usturoi, ghimbir și coriandru proaspăt în marinată. Creveții nu sunt niciodată suficienți, încă nu ne putem sătura de ei. În această versiune de cupru - chiar mai mult.

Creveții sunt o delicatesă care nu are nevoie de gătire îndelungată. Sunt gata în câteva minute, suficient pentru a dobândi acea culoare roz plăcută. Dacă aveți îngrijorări cu privire la gătitul fructelor de mare, relaxați-vă. Totul este făcut de oameni, deci nu este atât de dificil și imposibil. Gătit și creveți. Ele pot deveni dure dacă exagerați cu timpul de tratament termic. Rețineți acest lucru și nu exagerați în încercarea dvs. de a fi perfect. Vor fi gata în maximum zece minute.

Mănâncă-le cu vin alb sau roze bine răcite și o salată proaspătă de spanac sau alte legume cu frunze. O regulă nescrisă este că fructele de mare sunt servite cu arome mai ușoare, neutre, care nu le umbresc. Deci, le puteți simți dulceața plăcută și gustul mării. De aceea salata cea mai bună este pentru ei.

Cu această rețetă ne-am mutat mental până în Portugalia însorită datorită grupului găsit pe Facebook - Mix & Match.

Produse

Pentru marinată
  • creveți - 450 g - 16,20 BGN
  • vermut - 2 linguri. - BGN 0,23
  • Salată italiană - 2 linguri. - BGN 0,16
  • Sos Worcestershire - 1/3 linguriță. - BGN 2.42
  • usturoi - 2 căței - BGN 0,05
  • coriandru proaspăt - 3-4 tulpini - BGN 0,32
  • ghimbir proaspăt - 20 g - BGN 0,13
Pentru sosul de copt
  • Sos Worcestershire - 2 linguri. - BGN 0,35
  • ulei de măsline - 1/4 linguriță. - BGN 1,45
  • miere - 1/4 linguriță. - BGN 0,75

Instrucțiuni

Pentru marinată
  1. Tăiați coriandrul. Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l mărunt. Zdrobiți usturoiul într-un mortar.
  2. Amestecați ingredientele pentru marinată într-un castron și puneți creveții înăuntru. Marinati la frigider timp de 1 ora.
Pentru sosul de copt
  1. Amestecați ingredientele pentru sosul cu care veți uda creveții în timpul coacerii într-un recipient cu material non-reactiv și lăsați-l deoparte.
  2. Încălziți grătarul la o temperatură moderată.
  3. Așezați creveții direct pe grătar și sigilați-i pe ambele părți. Întindeți-le cu sos și fierbeți-le 3-5 minute.
  4. Puteți servi creveții cu orez sau paste sau cu o salată.

Note

Acest fel de mâncare este potrivit pentru persoanele care suferă de diabet. Aprobat de dr. Raina Stoyanova, specialist în endocrinologie și boli metabolice.