• Creveți cu roșii în sos de smântână
  • Creveți suculenți "Pentru adulți" într-un sos cremos de coniac
  • Fructe de mare cu broccoli și ciuperci într-un sos delicat
  • Aperitiv de fructe de mare într-un sos parfumat
  • Fructe de mare prajite în aluat într-un sos gros de smântână

smântână

Iubiri delicioase de mâncare, probabil aproape toată lumea, cu toate obiceiurile și stilurile de viață. În cele din urmă, sarcina noastră principală nu este doar să umplem stomacul, ci și să fim sănătoși, să ne simțim foarte bine și să ne bucurăm de aceste feluri de mâncare pe care le mâncăm. Deci orice „dăunător” - de exemplu, chipsuri, nuci sărate, burgeri, shawarma și altele asemenea - poate fi prezent în viața ta doar ca o excepție. În caz contrar, se anticipează kilograme în plus și probleme cu tractul gastro-intestinal. Deci, noi pentru o alimentație sănătoasă adecvată! Dacă sunteți alături de noi, atunci una dintre aceste rețete va fi cu siguranță utilă!

Astăzi vom vorbi despre un mic dejun apetisant, care va fi adăugarea perfectă la cina dvs. festivă și diversificarea, care este meniul obișnuit. Creveți în sos de smântână - nu este doar un fel de mâncare delicioasă. Fructele de mare, bogate în proteine, zinc, potasiu, conțin cantități semnificative de săruri minerale, proteine ​​și acizi grași. Pentru aceasta, totuși, este încă un factor important (în special pentru cei care își monitorizează cifra) - creveții cu conținut scăzut de calorii, care, de acord, nu pot să nu se bucure. Au acțiune antiinflamatoare, recomandată și pentru a fi consumate de persoanele care suferă de astm, artrită reumatoidă și cei care au suferit recent de pneumonie.

Este posibil să dureze mult timp pentru a enumera toate calitățile pozitive ale fructelor de mare, dar, după cum se spune, este mai bine să vă asigurați de dvs. decât să citiți despre ele. De aceea oferim imediat prepararea gustărilor apetisante - alegeți o rețetă și puneți-vă la treabă! Noroc!

Creveți cu roșii în sos de smântână

Și știați că creveții sunt pe primul loc printre toate fructele de mare în ceea ce privește conținutul de iod? De aceea, experții recomandă insistent ca mamele să le includă periodic în dieta copiilor. Dacă copilul nu are alergii, atunci această rețetă vă va ajuta în lupta pentru sănătatea copilului. Crevetii din sosul cremos de brânză sunt foarte apetisante și suculente. Pot fi consumate ca fel de mâncare de sine stătător sau ca parte a altor alimente. De exemplu, fierbând spaghete italiene și amestecându-le cu fructe de mare, puteți obține pasta de dinți adevărată. Copiii contraindicau alimentele picante, așa că pentru ei această rețetă ar trebui să se schimbe puțin - îndepărtați chili și condimentele.

  • o bucată mică de unt
  • creveți - 250 grame
  • lingura de ulei de masline
  • un vârf de cuțit de sare
  • se adaugă chili după gust
  • un cățel de usturoi
  • 150 de grame de smântână
  • patrunjel proaspat
  • 50 de grame de brânzeturi de elită cu mucegai
  • piper alb proaspăt măcinat - opțional

Mod de preparare:

Preparatele pentru rețete sunt foarte simple, așa că poți stăpâni chiar și pe cel mai neexperimentat și bucătar novice. Vă recomandăm să folosiți creveți, deoarece sunt mai cărnoși, mai suculenți și arată excelent în combinație cu celelalte ingrediente. Vă rugăm să rețineți că sunt puțin mai scumpe decât cele obișnuite.

Așadar, începeți să gătiți o viitoare capodoperă prin curățarea fructelor de mare de la scoici. După ce ați făcut această sarcină, topiți uleiul pe o baie de aburi (puteți face acest lucru într-o tigaie). Apoi, combinându-l cu măsline, turnați amestecul într-o cratiță preîncălzită. Se prăjește creveții, întorcându-i constant cu o spatulă dintr-o parte în alta, până se rumenesc. Deoarece doar fructele de mare devin ușor roz, adăugați usturoi tocat mărunt, precum și chili și piper alb. Apoi turnați crema într-o farfurie și fierbeți cu capacul închis pentru a nu vă strica creația, faceți cel puțin o căldură minimă. Când o parte din lichid s-a evaporat, adăugați bucăți subțiri de brânză și sare și amestecați bine ingredientele. Vasul finit este întins într-o farfurie mare și frumoasă și presărat cu ierburi proaspete, tocându-l cât mai mic posibil. Bucura-te de masa ta!

Dacă nu se cumpără creveți proaspeți, utilizați congelați. Lăsați-le pe birou pentru o vreme (aproximativ o oră) pentru a vă topi. Apoi clătiți sub apă curgătoare, pliați într-o strecurătoare și, când se usucă, ridicați rețeta și începeți să faceți!

Creveți suculenți "Pentru adulți" într-un sos cremos de coniac

Și această rețetă este pentru copii nu mai este potrivită, deoarece conține coniac. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că vasul are o aromă și un gust pronunțat de alcool. Creveții se obțin cu o notă ușoară coniac-cremoasă. Este datorită vasului component este foarte fraged, "moale" și este incredibil de gustos! Pentru a transmite cuvinte, gustul său este imposibil - trebuie doar să-l simțim, pentru a nu exagera cu gătitul.

  • 300 de grame de creveți (de preferință creveți)
  • 150 de grame de brânză tare rasă
  • ulei de măsline pentru lubrifierea vaselor
  • condimente - pe gustul tau
  • o roșie coaptă
  • două linguri de coniac bun
  • sare
  • 10 grame de patrunjel sau marar proaspat
  • un pahar nu este o cremă prea grea

Mod de preparare:

Sarcina dvs. principală - creveți fierți, puțină sare și apă. Dacă doriți să subliniați mirosul de mare al produselor și să le oferiți un gust specific plăcut, puteți adăuga o grămadă mică de verdeață proaspătă. Pune-l direct în oală. Și aici poate intra o jumătate de lămâie, stoarcând în prealabil sucul din ea. Crede-mă, se va dovedi destul de apetisant!

Așadar, pătrunzând fructele de mare timp de aproximativ două până la trei minute, scurgeți excesul de lichid și pliați-le într-o strecurătoare. Între timp, se acoperă cu o hârtie specială de copt și se unge nu prea mult ulei de măsline. Apoi radeți brânza în fâșii și așezați-o pe pergament sub formă de câteva puncte (în cele din urmă ar trebui să deveniți un fel de clătite). Trimiteți în cuptor, preîncălzit la 180 de grade. După cinci minute de îndepărtare a produsului, scoateți cu grijă tortul cu brânză și „purtați-l” pe cutiile cu capul în jos (de exemplu, un castron mic sau o ceașcă de cafea), strângeți-vă mâinile pe marginile vaselor și lăsați-le să se răcească. Această rețetă este utilă mai ales pentru ocazii speciale, deoarece un fel de mâncare importat în astfel de coșuri arată foarte spectaculos și frumos.

Acum trebuie să gătiți sosul: bulion în care sunt gătite creveții, amestecați cu smântână, sare și, de asemenea, coniac, și adăugați condimente după gust. Umplutura rezultată a paharelor se pune pe foc mic și fierbe, amestecând continuu. Păstrați vasul pe aragaz prea mult timp, nu este necesar - suficient, patru minute.

Foarte puțin rămas - amestecați toate produsele împreună. Vom da un mic sfat: pentru a face vasul să iasă mai fraged și mai gustos, scoateți coaja cu roșii. Este foarte ușor: faceți o incizie vegetală deasupra și clătiți-o cu apă clocotită. Înmuiați timp de 60 de secunde, apoi curățați ușor pielea cu un cuțit. Tăiați roșiile în bucăți mici și amestecați cu creveții, brânza întinsă în coș. Se toarnă sos de smântână parfumată și se ornează cu ierburi proaspete.

Un astfel de mic dejun arată minunat pe masa de sărbători și cu siguranță va trezi interesul oaspeților. Toată lumea va deveni grasă și fericită! Același fel de mâncare poate fi preparat în alt mod, cu o mică modificare a rețetei. Dacă nu doriți să vă ocupați de coșuri, faceți doar un fel de salată de creveți și roșii, după ce ați umplut-o cu sos de smântână și orez fiert, spaghete sau paste, veți obține mai multe servicii corespunzătoare felului principal.

Fructe de mare cu broccoli și ciuperci într-un sos delicat

Această rețetă include broccoli, care are un gust specific. Dacă nu vă place, îl puteți înlocui cu sparanghel sau, de exemplu, fasole verde. În ceea ce privește ciupercile, atunci din cauza lipsei de conservare proaspătă. Cu toate acestea, lăsați-i să fiarbă, nu aveți nevoie - doar tăiați produsul și adăugați-l la creveți.

  • 400 de grame de broccoli
  • lămâie mică
  • 20 grame de patrunjel proaspat (poti folosi si uscat)
  • 500 de grame de ciuperci
  • o lingură și jumătate de ulei de măsline
  • piper negru și condimente, dacă se dorește
  • 200 de mililitri de smântână
  • jumătate de kilogram de creveți
  • sare - la discreția dumneavoastră
  • 50 de grame de brânză rusească (sau alte soiuri tari)

Mod de preparare:

Creveții curățați se pun într-o cratiță cu apă, se adaugă un praf de sare și o grămadă de verdeață. Dacă nu aveți proaspete, puneți congelate. În ceea ce privește lămâia, apoi împărțiți-o cu un cuțit în două părți, din fiecare stoarceți sucul în apă clocotită și puneți aici citricele rămase.

Pentru a nu pierde minute suplimentare, luați produsele rămase. Acum trebuie să gătesc ciuperci și broccoli. Procedați după cum urmează: tăiați ciupercile în felii subțiri și trimiteți-le într-o cratiță cu ulei fierbinte. Când eliberează sucul, adăugați broccoli și fierbeți la foc mic, nu mai mult de cinci minute. Apoi puneți toate aceste ingrediente într-un vas pentru cuptor. Sare și piper ușor, la discreția dvs., introduceți cremele blânde, care ar trebui să acopere produsele exact la jumătatea drumului. Dacă doriți, puteți presăra un vas cu condimente aromate speciale, apoi îl ornați cu brânză rasă, acoperiți cu un capac și puneți-l într-o toaletă. Va dura mai mult de o jumătate de oră pentru prepararea ulterioară.

Aceasta este o rețetă destul de „dietetică”, deoarece creveții, broccoli și, în sine, crema cu conținut scăzut de calorii utilizează un conținut mai scăzut de grăsimi. Acest fel de mâncare - o adevărată comoară de nutrienți (potasiu, zinc, iod, proteine), sănătate și energie, așa că duceți-l la treabă. Luând o gustare în timpul prânzului, veți simți imediat puterea de a continua munca. Deci, într-o zi va fi productiv și imperceptibil!

Apropo, acest fel de mâncare poate fi făcut atât din ciuperci proaspete, cât și din ciuperci uscate. În acest din urmă caz, acoperiți-le cu apă clocotită și lăsați-o să stea o vreme. După ce s-a prăjit cu varză într-o tigaie.

Aperitiv de fructe de mare într-un sos parfumat

Oricare ar fi rețeta de preparate cu creveți, în niciun caz un fel de mâncare nu funcționează excelent! Fructele de mare sunt foarte ușoare și delicate, după care nu există o senzație neplăcută de greutate în stomac și mâncare excesivă. Dacă ați decis să vă surprindeți persoana iubită (sau fata) și să creați un cadru romantic, pregătiți ceva pentru cină, atunci creveții cu suc de lămâie sub un sos de cremă nu ar putea fi mai potrivit pentru această ocazie. Cumpără o sticlă de vin și petrece o seară minunată cu cei dragi!

  • creveți - 250 de grame
  • 15 mililitri de ulei de măsline prima presare
  • 50 mililitri de vin uscat (de preferință alb),
  • unt - o mică parte din
  • 70 de mililitri de smântână
  • șase căței de usturoi
  • busuioc proaspăt
  • sol
  • o jumătate de lămâie (ai nevoie doar de suc)
  • Ierburi provensale (uscate)

Mod de preparare:

Pentru o vacanță romantică cu o persoană dragă în nimic marcat ca un fel de mâncare, sa dovedit nu numai delicios, ci și atractiv în aparență, ridică creveți regali. Sunt mult mai dense, mai frumoase și mai suculente, astfel încât succesul cazului dvs. este garantat!

După ce ați citit cu atenție rețeta, puteți trece direct la gătit. Începeți cu cel mai simplu: radeți sare de fructe de mare și dați-le puțin timp pentru a se înmuia. După ce ați topit untul la gătit, apoi amestecați-l cu ulei de măsline și rumeniti creveții cu amestecul rezultat. În trei sau patru minute, vor fi gata. Înainte de a le scoate, adăugați usturoiul zdrobit, condimentele provensale și turnați cantitatea de vin specificată în rețetă, precum și smântână. Așteptați puțin, apoi adăugați busuiocul tocat mărunt. Gatiti, amestecand constant si asigurati-va ca rotiti periodic fructele de mare astfel incat sa fie uniform rumenite pe toate laturile. Odată ce sosul cremos de vin fierbe, opriți focul și începeți să pregătiți masa.

Serviți vasul în boluri frumoase, pre-udând suc de lămâie de creveți. La acest fel de mâncare, o baghetă moale perfectă. Puteți doar să tăiați felii sau să faceți un toast. Pentru a face acest lucru, radeți bucăți de pâine, usturoi, presărați cu unt și prăjiți-le ușor într-o tigaie.

Fructe de mare prajite în aluat într-un sos gros de smântână

Preparatul este dedicat tuturor iubitorilor de fructe de mare! Vă sugerăm să faceți creveți tigru într-un sos de smântână. Picantitatea mâncării este dată usturoiului în combinație cu condimente și ciuperci cub.

  • ciuperci pe jumate cubulete
  • ulei vegetal
  • usturoi - un cățel
  • puțin mai puțin de o kilogramă de creveți
  • 100 mililitri de smântână (luați grăsime medie)
  • putina faina
  • piper negru - după gust
  • condimente proaspete pentru decor

Mod de preparare:

Vrei ca toți membrii familiei să fie sănătoși și să se simtă fericiți? Apoi, cu siguranță veți lua această rețetă pentru o notă și măcar din când în când vă rog celor dragi fel de mâncare util și extrem de gustos.

Dacă folosești creveți congelați, așteaptă puțin până când „ies”. Apoi curățați-le, spălați-le și aruncați-le într-o strecurătoare, uscați-le. Acum fierbeți apa, puțină sare și puneți în ea fructe de mare, timp de cinci minute, pentru a opri focul. Se toarnă excesul de lichid până când creveții „scad”, încălzind într-un castron de smântână. Și aici introduceți usturoiul, pre-zdrobit cu o presă, puțină sare și piper și zdrobiți mâinile cubului de pui. Se amestecă periodic amestecul cu o lingură, se fierbe sosul nu mai mult de zece minute.

Ești pe punctul de a fi finalizat - rulează creveți în făină de grâu și prăjește la gătit cu unt. După ce ați întins pe farfurii de porții, turnați sosul fierbinte și garnisiți cu ierburi aromate. Sperăm că Kornezov a ieșit pe primul loc! pofta buna!

Dacă dieta dvs. este cel puțin ocazional, vor fi prezente fructe de mare, iar problemele tiroidiene pot fi uitate. În plus, substanțele conținute de creveți au un efect benefic asupra sănătății generale. Deci gătește sănătos, mănâncă delicios și fii sănătos!

Vă sfătuim să citiți: mese ușoare pentru masa festivă