Majoritatea amestecurilor de urmăritori ambalate conțin mult zahăr - iată cum să-ți faci propriile

conținut

Mixul de traseu este o gustare perisabilă, convenabilă, care este densă din punct de vedere energetic - ceea ce înseamnă că multe calorii sunt ambalate într-o cantitate mică de alimente. Acesta își propune să ofere hrană în timpul activităților extenuante, cum ar fi turismul (de aici și numele). Urmele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt o gustare excelentă înainte sau după un antrenament sau o mulțime de muncă sau doar ca o gustare de urgență în geantă, dar rețineți că majoritatea amestecurilor de urmăritori preambalate nu se califică ca fiind scăzute în carbohidrați.

De obicei, conțin o încărcătură semnificativă de zahăr, care oferă „energie rapidă” sub formă de bomboane, chipsuri de ciocolată și/sau fructe uscate - dar veți dori să evitați majoritatea cu o dietă săracă în carbohidrați. Iată cum să-ți faci propriile indicii, să creezi un amestec de arome dulci și picante pe care le dorești și să păstrezi carbohidrații jos.

Nuci si seminte

Urmele urmelor au multe nuci și semințe, care sunt alimente excelente pe o dietă săracă în carbohidrați. Sunt bogate în grăsimi sănătoase pentru inimă, sărace în carbohidrați și multe în proteine. Nucile, nucile de Brazilia, migdalele, alunele, arahidele, nucile pecan, semințele de dovleac și semințele de floarea-soarelui sunt completări excelente pentru călătoria dvs. și sunt printre cele mai scăzute în carbohidrați dintre nuci și semințe; Caju și fistic, de exemplu, au ceva mai mulți carbohidrați pe uncie. Cu toate acestea, toate nucile și semințele pot fi considerate alimente cu conținut scăzut de carbohidrați .

De asemenea, poate doriți să includeți nuci sărate, mai degrabă decât cele nealiate, care vor adăuga mai multă aromă, și utilizați aceste sfaturi pentru a adăuga un indiciu de dulceață amestecului.

Fructe uscate

Cei care se angajează într-o activitate fizică intensă pot evita de obicei cel puțin puțin mai mulți carbohidrați decât cei care nu fac mișcare. Un alt motiv pentru lucrurile dulci este gustul, desigur. Mixul remorcii nu s-ar amesteca fără dulceață; ar fi doar un amestec de semințe și semințe.

Cu toate acestea, fructele uscate au adesea un conținut foarte ridicat de zahăr și de obicei nu sunt incluse într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Iată modul corect de a adăuga fructe uscate amestecului tău cu conținut scăzut de carbohidrați.

Aveți grijă la adăugarea de zaharuri. Fructele uscate adaugă adesea zahăr; dacă fructele nu au mult zahăr, puteți paria că unele vor fi adăugate în timpul procesării. Astfel, fructele precum afine și afine, care sunt de obicei fructe mari la alegere atunci când mănâncă sărace în carbohidrați, au aproape întotdeauna o mulțime de zahăr adăugat atunci când sunt uscate și vândute comercial. Citiți etichetele ingredientelor înainte de a cumpăra și săriți peste toate mărcile care adaugă zahăr (mai jos vă voi explica cum să îndulciți).

Căutați soiuri neindulcite sau cele îndulcite cu suc de fructe. Eden Organics pune la dispoziție afine uscate și afine îndulcite cu suc de mere, de exemplu. Fulgii de nucă de cocos neindulcită fac un plus gustos și crocant la urmele amestecului și sunt foarte săraci în carbohidrați. Alte fructe uscate fără zahăr pot fi găsite pe piețe speciale de produse alimentare sănătoase, dar sunt de obicei mai scumpe. Una dintre surse este compania Karen's Naturals, care congelează și usucă legumele și fructele fără a adăuga nimic. Unele magazine de produse naturiste își transportă propriile produse, cum ar fi Trader Joe's Mango uscat, căpșuni și ananas.

Rețineți că doar citirea datelor nutriționale pentru unele produse liofilizate poate fi înșelătoare, deoarece informațiile nutriționale sunt în greutate și sunt foarte ușoare, întrucât toată apa a fost îndepărtată (spre deosebire de cele mai frecvente). Fructe uscate). De exemplu, o baie de 1,5 litri de afine liofilizate are aproximativ 3 căni în volum.

Folosiți sume mai mici. Stafidele au 125 de grame de carbohidrați eficienți pe cană, totuși, deoarece sunt intense ca dulceață și gust, tot ce aveți nevoie este câteva stafide într-o mână de nuci și semințe pentru un contrast dulce. Coacăzele negre sunt chiar mai bune decât stafidele, deoarece sunt mai mici și astfel ambalează mai puțini carbohidrați.

Fă-ți propriul. Este posibil să-ți faci propriul tău plan de fructe uscate sau cu înlocuitor de zahăr adăugat. Nu am un deshidratator, dar am dezvoltat o metodă de îndepărtare a afinelor uscate fără zahăr în cuptor.

Jumătate și jumătate. Când faceți cumpărături sau cumpărați online, căutați un traseu preambalat și alegeți-l pe cel cu cel mai puțin carbohidrați și cea mai mică cantitate de zahăr. Apoi „diluați-l” amestecând un pahar din acest amestec cu câteva căni de nuci, semințe și nucă de cocos neîndulcită.

O rețetă ușoară pentru amestecarea cu conținut scăzut de carbohidrați

Aceasta este doar o posibilitate, desigur.

  • 1 cană de arahide prăjite
  • 1 cană de migdale crude sau prăjite
  • 1 cană de semințe de dovleac sau dovlecei (Cum să prăjești semințe de dovleac)
  • 2 uncii de nucă de cocos neîndulcită
  • ½ un pahar de stafide sau stafide (ușor umplute, adică nu invada cât mai mult posibil)

Informații nutriționale: Aceasta ar trebui să facă aproximativ 16 porții ¼ cană fiecare. Fiecare porție va avea 6,5 ​​grame de carbohidrați eficienți și 3,5 grame de fibre. Dacă faceți același amestec fără stafide, luând 14 porții, fiecare va avea 4 grame de carbohidrați eficienți și 3 grame de fibre .