periculoase

Puteți auzi adesea că pe parcursul celor 9 luni este bine să reduceți alimentele care conțin oxalați. Ce substanțe sunt? Acestea sunt săruri și esteri ai acidului oxalic cu baze. Acest acid este cel mai simplu acid dibazic și este de fapt un cristal incolor. Oxalații arată ca ea. Acestea determină formarea de granule de oxalat și pietre în corpul uman în rinichi, căile urinare, vezica urinară și căile biliare și rareori în glandele salivare. Cele mai multe pietre și boabe de nisip sunt compuse din oxalați de calciu.

De ce unii suferă și alții nu?

Până în prezent, știința nu este unanimă în a răspunde la această întrebare. Cu toate acestea, un lucru este sigur. La unii oameni există un defect congenital în metabolismul mineralelor, însoțit de depunerea oxalaților. Această afecțiune se numește diateză oxalat (diateza greacă înseamnă predispoziție). Formarea nisipurilor și pietrelor oxalate este cunoscută din cele mai vechi timpuri, dar frecvența sa a crescut încă din secolul al XX-lea. În țările dezvoltate, aproximativ 30% dintre tineri și adulți suferă de aceasta. De obicei nu afectează copiii. La femei, pietrele urinare sunt mult mai puțin frecvente decât la bărbați. Ei bine, aici suntem cruțați, dar nu ignorați complet. Pe de altă parte, pietrele biliare sunt mult mai frecvente la sexul mai frumos decât la sexul mai puternic.

Dr. Milka Zhizhanova - Milusheva
nutritionist