afectează

Cum ne afectează o dietă proteică?

Aflați cât de eficiente și periculoase pot fi așa-numitele "diete cetonice" - diete cu aport ridicat de proteine ​​și grăsimi și excluderea carbohidraților.

Oricine face exerciții fizice sau este interesat de o dietă sănătoasă și echilibrată a auzit de proteine ​​sau așa-numitele. proteine. Indiferent de forma sa, proteina este un element fundamental al creșterii, hipertrofiei și homeostaziei fiecărei ființe vii. Cât de important este pentru sport, totuși?! El este de neînlocuit!

Proteinele sunt o unitate extrem de importantă atât a celulelor noastre, cât și a enzimelor noastre. Fără proteine, celulele nu pot funcționa. Există două elemente principale care alcătuiesc corpul nostru - proteine ​​și apă.

La rândul lor, proteinele sunt formate din aminoacizi. Dacă corpul uman nu obține aminoacizi, va încetini rata de creare a proteinelor noi.

Cu cât luăm mai multe proteine, cu atât sunt create mai repede noi, datorită cărora corpul nostru are capacitatea de a recupera și de a încetini îmbătrânirea celulelor. De asemenea, aportul crescut de proteine ​​stimulează eliberarea hormonului glucagon (sarcina sa este de a crește glicemia atunci când este nevoie).

Este posibil să depășim doza de proteine ​​și care ar fi consecințele acestui lucru pentru dieta noastră?

În ultimii ani, așa-numitul dietele cetonice cu mare succes sau cu un efect rapid și vizibil, dar numai la început. La baza acestor diete se află deviza „Accentuează proteinele și grăsimile și uită de carbohidrați.” Dieta a început cu un succes incontestabil. Consumând aproape numai proteine ​​și excluzând carbohidrații, pierdem în greutate, dar acest lucru nu este în detrimentul grăsimilor neatinse de dietă, ci pentru că organismul nostru începe să expulzeze apa.

Procesul Cetoza

Un conținut prea mare de proteine ​​din alimente duce la destabilizarea metabolismului. Procesul este cunoscut sub numele de „cetoza”. Glicogenul este necesar pentru ca mușchii și creierul să funcționeze bine. O obținem consumând carbohidrați. Eliminând carbohidrații și epuizând depozitele de glicogen (din mușchii și ficatul în care este depozitat), creierul și celulele noastre devin deficit de glicogen. Metabolismul încetinește, gândirea noastră încetinește, ne este greu să ne concentrăm. În acest moment, grăsimea ar trebui activată ca sursă alternativă de energie, dar acest lucru nu se întâmplă.

Cu o lipsă atât de agresivă de carbohidrați, ficatul începe să producă „corpuri cetonice” dăunătoare în cantități deosebit de mari. În astfel de cantități, aceste corpuri devin inutile și corpul nostru începe să le excrete prin urinare, pierzând astfel apă. Și acest lucru, la rândul său, duce la o pierdere în greutate iluzorie. În realitate, grăsimea nu este arsă. Rămân în același loc în aceeași cantitate, dar cu diferența că devin mai săraci în apă și își reduc volumul.

Vedeți mai multe >>> Dieta de 15 zile pentru scăderea în greutate

Nivelurile ridicate de proteine ​​cresc nivelul de aminoacizi din sânge. Bineînțeles, în acest moment organismul nu are nevoie de acest lucru și soluția este să le depoziteze (prin insulină) în depozitele de grăsimi. Cel mai grav este încă să vină - lipsa carbohidraților și „turnarea” de proteine ​​fac celulele adipoase de multe ori mai active. Și pentru că organismul se străduiește întotdeauna să ajungă la echilibru, în momentul în care ne permitem ceva puțin diferit de planul de dietă al unei astfel de diete, sau după finalizarea acesteia, primul lucru pe care îl face corpul nostru este să-și sature rezervele de grăsimi și să refacă pierderea de apă pentru a proteja împotriva următoarei astfel de deficiențe nutritive. Prin urmare, te îngrași mult mai repede și, de obicei, aproape dublezi greutatea pierdută. Un proces cunoscut sub numele de „efectul yo-yo”.

Există o mare diferență între dietă și dietă. Și, deși, în argou, regimul este adesea numit „dietă”, nu este vorba despre foamete, ci despre o dozare armonioasă și precisă a diferitelor alimente, în conformitate cu zilele de antrenament și împărțirea. La fel ca la orice, la fel și la mâncare, „doza face otravă”. Gândiți-vă sau întrebați oameni cu adevărat competenți despre tipurile și modalitățile de a forma o dietă.