plin

În preajma Crăciunului și a Anului Nou este aproape imposibil să te protejezi de a câștiga kilograme în plus, întrucât sunt în jurul nostru ispite delicioase.

Bulgarului îi place să respecte calendarul creștin, dar numai în partea sa festivă, când stă la o masă aglomerată și cumva îi lipsește posturile.

Cum să mâncăm corect iarna, când din cauza vremii reci rămânem mai mult acasă, Mă mișc mai puțin, prezența fructelor și legumelor în meniul nostru scade, iar virușii și răcelile pândesc peste tot.?

Dieta în acest sezon nu este recomandată, deoarece va reduce imunitatea și va face corpul sensibil la răceli și viruși.

O dietă bună de iarnă, precum și dieta din celelalte anotimpuri ale anului, trebuie să fie în conformitate cu principiile de bază ale alimentației sănătoase. - aport de alimente variate și complete - fructe și legume, pâine și alte cereale integrale, lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne slabă, pește, ouă, leguminoase.

Pe lângă merele tradiționale, piața este bogată în portocale, mandarine, grapefruit, kiwi etc. Chiar dacă lăsăm deoparte roșiile și castraveții mai scumpi, putem pune în siguranță în meniu varză, napi negri și albi, morcovi, ciuperci, ceapă, praz, usturoi și chiar unele legume netradiționale pentru bucătăria bulgară, cum ar fi varza de Bruxelles, broccoli, varză chineză., sparanghel, anghinare, care sunt disponibile în marile lanțuri de magazine.

Fructele și legumele proaspete alimentează corpul nostru cu vitamine valoroase, săruri minerale, antioxidanți, fibre extrem de importante pentru menținerea sistemului nostru imunitar.

Carnea tradițională pentru bucătăria noastră iarna este carnea de porc. Ar trebui să fie utilizat pentru gătit după ce grăsimea vizibilă a fost îndepărtată.

Se recomandă carne slabă de vită, pui, curcan (gătită fără piele). Să fi prăjit pește (nu prăjit) pe masa noastră cel puțin o dată pe săptămână.

„Dietele proteice” existente în ultimii ani sunt aplicabile și iarna, care includ practic doar carne și legume în meniul dvs. Ele urmează oarecum mecanismul nutriției separate, în care organismul absoarbe alimentele într-o măsură mai mică, menținând în același timp senzația de sațietate.

Dietele cu proteine ​​garantează pierderea în greutate de 3-4 kg în 10 zile, dar nu trebuie utilizate mai mult timp, deoarece supraîncarcă rinichii și ficatul și duc la modificări ale mediului intern al corpului.

Supele calde și ceaiul sunt cele mai bune pentru iarnă, deoarece vremea din această perioadă duce la deshidratare și, deoarece este frig, o persoană evită de obicei să bea lichide. Potrivite sunt supele din carne de legume, cum ar fi carnea de vită gătită cu legume, borș, pui, ciuperci etc.

Bogate în aminoacizi, vitamine și fibre, supele de legume și carne sunt cel mai bun suport pentru sistemul nostru imunitar tensionat în timpul sezonului de iarnă.

În cele din urmă, pentru a avea un aspect proaspăt și sănătos, nu uitați de activitatea fizică. Încercați să faceți cel puțin 20-30 de minute de mers pe jos în aer liber.

Vă oferim, de asemenea, un exemplu de meniu de prânz echilibrat și bogat în vitamine:

* Vitel fiert (vezi rețeta excelentă pentru el AICI)

* O bucată de brânză albastră cu pâine integrală și un pahar de vin roșu

* Carpaccio sau portocală cu scorțișoară (curățați portocala cu un cuțit mare ascuțit lângă țesutul suculent, apoi tăiați-o în felii subțiri transversal; aranjați feliile într-un vas puțin adânc până când sunt acoperite complet; presărați ușor cu scorțișoară).

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">