Ce este acest fel de mâncare care poate să ne încălzească simultan, să ne satisfacă foamea și să ne ofere vitamine, fibre și minerale fără să se îngrașe. Aceasta este supa de casă, desigur. Ar trebui să fie întotdeauna prezent la masa noastră. Fiecare familie îl adoră pentru că este pregătit rapid și ușor și este întotdeauna delicios.

gătești

Dar, pentru a fi buni pentru sănătate, trebuie să alegem legumele de sezon cultivate cât mai aproape de așezarea noastră, apa trebuie să fie izvorâtă sau filtrată, sarea - puțin, și condimentele bogate în antioxidanți, usturoi și ceapă - o cantitate mare Cantitate.

Gospodina bulgară este extrem de inventivă și inventivă în ceea ce privește depozitarea, conservarea și congelarea majorității produselor care alcătuiesc un vas. Mă pregătesc pentru achiziționarea de produse încă din primăvară.

Prin conservarea ingredientelor valoroase, depozitarea și pregătirea produselor în modul corect, familia mea primește o bucătărie variată datorită grijii și atenției acordate acesteia.

Să începem cu produse verzi - congelați spanacul tocat, ceapa verde tocată fin, docul conservat, colectați și uscați urzici, iată câteva idei pentru o supă verde grozavă în timpul iernii. Astfel, prepararea bulionelor este o sarcină plăcută. Preparate din legume proaspete și de sezon, congelate în porții sau în pungi de gheață, ca cuburi - ideile noastre aduc confort în orice moment.

Spre deosebire de supele de casă, supele gata preparate conțin prea multă sare. Din același motiv, evitați cuburile de bulion, care conțin o mulțime de conservanți și potențatori.

Cercetările au arătat de mult că, dacă înlocuim două mese principale cu două porții de supă în fiecare zi, vom avea șanse cu 50% mai mari să slăbim.

Acest lucru se datorează faptului că, cu același număr de calorii, supa conține mai multă apă și ocupă mai mult spațiu în stomac, creând o senzație de sațietate și oferind o cantitate mare de energie.

Supele pe bază de linte, ciuperci, pui sau curcan pot deveni cu ușurință singurul fel de mâncare. Știm perfect că, în viața noastră de zi cu zi agitată, stresul și stilul de viață sedentar, alegem să mâncăm rapid ceva care să ne satisfacă foamea. Aceasta nu este opțiunea potrivită și pentru mine are întotdeauna o soluție.

Nu este convenabil să luați un castron cu supă, indiferent cât de mult ne-am dori la locul de muncă. Prin urmare, o opțiune mai bună este supa cu piure - convenabilă, hrănitoare și sățioasă, sorbind-o dimineața cu suc de lămâie proaspăt stors.

Condimentele sunt un produs foarte important și indispensabil pentru prepararea oricărei supe bune de casă. Fiecare plantă aromată are propria contribuție la gustul și calitățile de sănătate ale supei. Se depozitează cel mai bine în timpul sezonului respectiv (în special la sfârșitul verii și toamnei), congelate în stare proaspătă sau ca condiment uscat. Acest lucru ne economisește inconvenientul, mai ales iarna, de a le cumpăra de pe piață fără gust, de calitate slabă și inodoră.

Cele mai dorite condimente sunt valoroase și pentru sănătatea noastră, pe lângă îmbunătățirea calității bulionelor pe care le pregătim.

Menta/gyozum/- este utilă pentru tractul gastro-intestinal și pentru digestia noastră;