Unul dintre cele mai proeminente și importante minerale din toate timpurile, sodiul este o necesitate pentru organism. Găsită în aproape toate tipurile de alimente, sarea obișnuită de masă, sarea noastră zilnică este cea mai bogată sursă. Cu toate acestea, corpul uman are nevoie de o cantitate foarte mică de sodiu în corpul nostru. Aportul excesiv de sodiu poate duce la o problemă cu hipertensiunea arterială, împreună cu probleme precum reținerea combustibilului în organism și umflarea membrelor.

plan

Beneficiile unei diete cu conținut scăzut de sodiu:

Un mineral precum sodiul este de o importanță capitală pentru noi. Sodiul se amestecă cu sângele și ajută la menținerea nivelului tensiunii arteriale. De asemenea, ajută la intervenții chirurgicale enzimatice și contracții musculare. De asemenea, ajută la absorbția glucozei, la funcționarea perfectă a problemelor cardiace și a problemelor nervoase.

  • Prin menținerea nivelurilor scăzute de sodiu, retenția de lichide poate fi menținută
  • Tensiunea arterială crește odată cu creșterea sodiului. Este important să vă controlați aportul de sodiu pentru a preveni bolile de inimă.

Cât de mult sodiu într-o dietă cu conținut scăzut de sodiu?

De obicei consumăm mai mult sodiu decât știm. Chiar și fără să atingem saramura, consumăm o cantitate mare de sodiu deoarece folosim o mulțime de conserve procesate gata preparate în conserve sau congelate. O linguriță de sare conține aproximativ 2,3 grame de sodiu. O dietă săracă în sodiu înseamnă un aport măsurat de 1,5 sau maximum 2,4 g sodiu.

Plan de dietă săracă în sodiu:

  • Pentru a începe o dietă săracă în sodiu, trebuie să fim atenți la cantitatea de sodiu pe care o consumăm, iar cel mai bun mod este să oprim sărarea alimentelor gătite în casă sau procesate.
  • Nu vrem să adăugăm mai mult decât ceea ce există deja.
  • Deși înțelepciunea veche insistă asupra faptului că a mânca mai puțină sare nu este un aliment gustos, pentru a menține această dietă, trebuie să vă adaptați sau să folosiți metoda lor de gătit.
  • A lua o picătură de suc de lămâie sau a experimenta noi metode care nu implică sare este întotdeauna o idee nouă.

  • O altă metodă importantă de autocontrol este adaptarea la noul proces nutrițional. Omul este sclavul obișnuinței și minuni mari nu pot fi realizate decât prin adaptarea la noua metodă, care include o dietă pură, fără sare.
  • Pe măsură ce vă adaptați la schimbări, luați diete cu conținut scăzut de sodiu, cum ar fi fructele sau diete precum carnea, păsările de curte sau peștele. Legumele proaspete sunt, de asemenea, o opțiune bună, atâta timp cât nu sunt sărate în timp ce gătesc sau consumă.

Vezi mai mult: Dieta saraca in purine

Cu aceasta se limitează abandonarea oricărui tip de fast-food sau junk food sau restaurant care este bogat preparat în condimente și ierburi. Împreună cu mediul de acasă, alimentația externă este, de asemenea, importantă, deoarece luarea ambelor nu este de dorit atunci când faceți această dietă.

Ar trebui să stăm cu strictețe chiar și de înlocuitori alternativi, în special cei care conțin un procent mare de potasiu. Atunci când cumpărați alimente conservate sau procesate, este recomandabil să verificați ingredientele din spate. Dar nu numai mâncarea de care trebuie să ne facem griji, chiar și apa conține sodiu, așa că data viitoare când cumpărați apă îmbuteliată, asigurați-vă că verificați partea din spate.

Lista dietelor cu conținut scăzut de sodiu:

O listă a alimentelor cu conținut scăzut de sodiu care pot deveni un obicei zilnic de alimentație -

  • Orice făină, cum ar fi pâinea, chappatis sau rotis.
  • Cereale zilnice, cum ar fi fulgi de ovăz, orez pufos, grâu, legume verzi proaspete, cum ar fi mazărea și fasolea
  • Fructe proaspete
  • Fructe de mare
  • Nuci și semințe nesărate
  • Lintea
  • ou
  • Carne pură

Rețete cu o dietă săracă în sodiu:

Aceste rețete nu sunt doar ușor de preparat, dar au și un nivel scăzut de sodiu.

1. Salată de canule de spanac

Această salată de fructe și legume este foarte răcoritoare și ușor de preparat. Cea mai bună parte este să nu adăugați un pansament suplimentar care să conțină sodiu

Vei avea nevoie:

  • Spanac pentru copii - 1 cană
  • Bucăți de melon - 1 cană
  • Cuburi de avocado - 1 cană
  • Frunze de menta. Bolul
  • Suc de lămâie - 2 linguri
  • Ulei de măsline extravirgin - 2 linguri
  • Piper - un condiment
  • Brânză Feta - Zdrobită

Proces:

  • Luați un castron mare și aruncați toate ingredientele împreună.
  • Intinde putin ulei de masline si suc de lamaie
  • Se condimentează cu piper
  • Se ornează cu brânză feta

2. Pește thailandez aburit

Acest fel de mâncare thailandeză vă va face cu siguranță gura apă. Are un gust și o aromă ridicate, dar sărace în sodiu, astfel încât vă puteți răsfăța cu o masă fără vin.

Vei avea nevoie:

  • Pește de bas - ½ kg
  • Sos de pește - 2 buc
  • Sos ușor de soia - 1 lingură
  • Zahăr de palmier - 1 lingură
  • Usturoi - ½ linguri
  • Lemongrass - 1 lingură
  • Frunze de tei Kafir - ½ cană feliată
  • Galangal - ½ bucată
  • ulei de susan
  • Suc de lămâie - 1 lingură

Proces:

  • Aburiți peștele într-un abur cu iarbă de lămâie, frunze galangale și kaffir întins peste el
  • Luați o tigaie și sotati usturoiul în puțin ulei
  • Adăugați sos de soia, sos de pește, zahăr de palmier și suc de lămâie
  • Aduceți la fierbere
  • Se toarnă acest sos peste pește înăbușit
  • Se servește fierbinte

Riscurile unei diete cu conținut scăzut de sodiu

Se recomandă o dietă săracă în sodiu. Cu toate acestea, niveluri foarte scăzute de sodiu pot duce la complicații de sănătate, cum ar fi:

  • Rezistenta la insulina
  • Atacuri de cord
  • Colesterol LDL
  • Slăbiciune
  • letargie
  • Hiponatremie

Este întotdeauna recomandat să consultați un medic înainte de a începe o dietă săracă în sodiu. Fără o analiză adecvată a nivelurilor actuale de sodiu, restricționarea aportului de sodiu poate provoca insuficiență cardiacă, diabet și moarte subită. Cu toate acestea, cel mai bine este să țineți agitatorul solar departe de zona de luat masa pentru a evita supraalimentarea.