ayurveda

Știința antică a vieții ayurvedice are o explicație ușoară - fiecare anotimp are propriul element predominant. Vara, acesta este elementul fierbinte al plăcintei - foc. Astfel, pentru a găsi un echilibru între focul din natură și elementul plăcintă din alimente, ne retragem în mod natural din alimentele picante și grele și ne concentrăm asupra alimentelor ușoare și liniștitoare, scrie nbox.bg.

Natura ne-a oferit destule alimente pentru a le folosi ca aer condiționat pentru corp și suflet: fructe și legume bogate în apă, ierburi aromate precum menta și coriandrul, brânză proaspătă, iaurt.

Doar alimentele calde pot păstra sănătatea conform Ayurveda. Mâncarea fierbinte ajută sistemul digestiv, în timp ce frigul îl interferează. Desigur, știința antică nu înseamnă că alimentele consumate trebuie să aibă o temperatură specifică. Abordarea nutriției în Ayurveda se bazează pe tipul de corp (dosha) de care aparțineți.

Principalele tipuri sunt 3 (vata, pita și kapha), dar există și amestecate. În legătură cu acest tip, aveți dreptul la anumite alimente numite fierbinți.

- Cele mai potrivite alimente pentru aceste persoane sunt: ​​de la cereale și leguminoase - grâu, legume - toate cu excepția cepei crude și cartofi, fructe - toate cu excepția merelor, pere, pepeni, nuci, produse lactate - toate acidul lactic.

Întreabă: Oamenii cu construcție medie și mușchi bine dezvoltați. Piele ușoară, deseori presărată cu alunițe și pistrui, păr moale, deschis sau roșiatic. Trăsăturile feței sunt moderat pronunțate, ochii sunt de obicei ușori și nasul este drept.

- Alimentele sunt după cum urmează: cereale și leguminoase - toate cu excepția porumbului, legumelor - toate legumele crude cu excepția cepei, fructelor - toate cu excepția citricelor, nucilor - nerecomandate, produse lactate - toate cu excepția acidului lactic, prăjituri cu miere.

- Cele mai potrivite alimente pentru acest tip de oameni: cereale și leguminoase - porumb, soia, legume - toate, dar nu crude, ci tocate, fructe - mere și pere, nuci - nerecomandate, unt - floarea-soarelui și porumb (limitat), produse lactate - Nu se recomandă.