corect

Nutriția joacă un rol important în funcția creierului și în performanța academică, potrivit unui studiu realizat de Universitatea din California, Los Angeles, citat de publicația electronică Ehow. Desigur, obiceiurile alimentare bune nu vor compensa antrenamentele proaste, dar poate că dieta este particula care vă va ajuta să obțineți o notă superioară.

Fie că dormi, fie că ești treaz, creierul necesită un aport constant de glucoză, un tip de zahăr extras din carbohidrați. Glucoza este combustibilul pentru celulele din corp, iar cele din substanța cenușie au nevoie de două ori mai mult.

De asemenea, sunt necesare substanțe precum vitaminele, mineralele, antioxidanții și acizii grași. Ele ajută creierul să creeze grăsimi și proteine, precum și să producă și să transmită hormoni responsabili pentru starea de spirit și energia pozitive - serotonina și dopamina. Aceste substanțe îmbunătățesc, de asemenea, activitățile cognitive, cum ar fi învățarea, stocarea și reproducerea informațiilor.

Ce să mănânce

Meniul pre-examen ar trebui să includă glucide bogate în fibre, spune nutriționistul Joy Bower. Aceasta include pâine integrală, paste și cereale, precum și leguminoase, zmeură și cartofi dulci. De asemenea, conțin antioxidanți.

Alimentele bogate în proteine ​​sunt de asemenea utile - carne, produse lactate, ouă și pește. Peștele și nucile sunt surse de acizi grași omega-3 care îi ajută pe copii să citească și să scrie corect, potrivit unui studiu al profesorului Fernando Gomez Pinia de la Universitatea din California. El a descoperit că și ei au avut mai puține probleme de comportament.

Potrivit studiului, aportul mai mare de antioxidanți duce la mai puține cazuri de leziuni cerebrale și leziuni cauzate de radicalii liberi - toxinele care se formează în creier. Cu cât sunt mai multe celule deteriorate, cu atât este mai greu de învățat.

Ce să nu mănânc

Alimentele cu făină rafinată, dulciuri și chipsuri trebuie evitate. Și, deși toți carbohidrații alimentează creierul cu glucoză, cei cu rupere rapidă - precum pâinea albă și dulciurile - nu sunt cea mai bună soluție, a spus Bauer.

Problema cu ei este că determină creșterea și scăderea zahărului din sânge prea repede, iar aceste fluctuații interferează cu concentrarea.

Oamenii de știință cred că tipul de nutriție occidental este prea dăunător în scopuri academice. Este dominat de grăsimi saturate și zaharuri adăugate, care pot fi distructive pentru activitatea creierului, învățare și memorie. În plus, această dietă crește riscul de tulburări mentale, cum ar fi anxietatea și depresia.