Obezitatea este o problemă la alegere - nu este vorba doar de nutriție, rolul principal în acumularea excesului de greutate îl joacă creierul și înclinațiile sale înnăscute către un anumit tip de hrană și comportament riscant.

kilograme

După ce știința a dovedit că este la oameni atracție pe bază genetică către mai multe alimente calorice și grase, a devenit clar de ce o porție de cartofi prăjiți sau un castron de chipsuri este mai apetisantă și „mai satisfăcătoare” decât o salată sau morcovi pentru crocant. Nu numai că ne satisfacem stomacul și foamea, dar creierul nostru trebuie să „vadă” că mâncăm anumite alimente pentru a fi „mulțumiți” că a furnizat organismului suficientă energie.

Nu, nu suntem doar reticenți atunci când vine vorba de a rezista poftei de „alimente greșite” - suntem programați să facem acest lucru. Creierul nostru este organizat pur și simplu în această atracție - alege întotdeauna mâncarea cea mai calorică dintre cele oferite.

Cea mai uimitoare parte a acestui studiu este că creierul nostru „știe” intuitiv ce alimente conțin câte calorii - nu sunt necesare etichete. De aceea este mult mai ușor să te umpli cu burgeri, cartofi prăjiți și pui cu pâine decât să mănânci o salată mare sau câteva fructe.

Adevărul este că cheltuim mult mai mulți bani în supermarket pe alimente bogate în calorii, de care suntem atrași fără să știm.

Când facem o alegere între diferite alimente din creierul nostru, se activează o zonă specială numită cortexul prefrontal ventromedial, care „cântărește” valoarea calorică a alimentelor și semnalează ce aliment este cel mai bine să consumăm.

De fapt, valoarea calorică a alimentelor se dovedește a fi singura măsură a „valorii” sale. Creierul nostru nu poate citi conținutul vitamina C, proteine ​​sau alte ingrediente importante - se concentrează doar pe obținerea celor mai calorii alimente posibile.

Problema este excesul de satisfacție - nu avem nevoie de un flux constant de calorii, dar atunci când avem „ocazia” de a mânca, creierul nostru nu refuză și decide că poate depozita corpul cu puțin mai multă grăsime „pentru zilele ploioase”.

Totul se datorează preistoriei noastre - specia umană a supraviețuit datorită unei adaptări foarte grave la mediu.

Oamenii primitivi trăiau într-o lipsă constantă de alimente, ceea ce ne-a „acordat” corpul astfel încât de fiecare dată când accesează alimente, să „beneficieze” de aceasta. Acest mecanism funcționează încă în vigoare astăzi, chiar dacă nu suntem privați de hrană.

Accesul ușor la alimente „activează” acest mecanism și ne face să „mâncăm” în mod constant, indiferent dacă suntem acasă și facem plimbări la frigider în bucătărie sau suntem afară și sărim de la un restaurant la altul. Acest lucru explică marea popularitate a fast-food-ului - acces ușor la alimente din mers.

Acest mecanism este atât de puternic încât, chiar dacă rețineți conținutul caloric al tuturor alimentelor din supermarket, acesta vă va „trage” în continuare la cel mai caloric, chiar dacă doriți să alegeți cel mai util.

Pentru a sparge acest cerc vicios, trebuie să luați lucrurile în mâinile voastre și să încercați să vă „păcăliți” corpul cu câteva trucuri simple:

Nu faceți niciodată cumpărături când vă este foame

Știm cu toții că atunci când suntem foarte flămânzi sau cumpărăm mult sau dacă suntem acasă - scoatem totul din frigider și, după ce am mâncat puțin, ne dăm seama că am „forțat”.

Nu cumpărați niciodată produse alimentare după muncă, când nu ați luat masa încă - acest lucru vă garantează mormane de cumpărături inutile și bogate în calorii pe care nu le-ați cumpăra în alte momente. Psihologii susțin că „decizia de a cumpăra în supermarket este dictată direct de cât de foame suntem”. Dacă mergi la magazin după ce ai mâncat, vei descoperi că vei cumpăra alimente mult mai sănătoase.

Este o idee bună să compilați un meniu săptămânal și să știți din timp ce veți găti mâine sau poimâine și să cumpărați produsele pentru aceste feluri de mâncare pe o listă fără să vă abateți de la acesta. Este important să scrieți această listă acasă, pentru că dacă o aveți în vedere, este foarte probabil ca imediat ce treceți pragul supermarketului să o uitați și să vă grăbiți să cumpărați din nou instinctiv.

Mănâncă regulat, la intervale regulate

Mâncarea fără discriminare pe principiul „când există” este foarte dăunătoare. De asemenea, nu vă permiteți să moriți de foame până la extrem, deoarece acest lucru vă va face să mâncați porții aproape duble atunci când aveți ocazia să ajungeți la mâncare.

Consumul regulat nu permite stomacului să rămână cu adevărat gol mult timp și să activeze modul de căutare a panicii.

Lucrați pentru construirea unor obiceiuri sănătoase

Dacă ți-ai îmbunătățit doar temporar dieta, tot nu este o victorie completă dacă nu-ți faci obiceiul. Schimbarea obiceiurilor cu toate acestea, este nevoie de timp și trebuie făcut fără probleme și cu perseverență nemiloasă.

Începeți să vă înlocuiți obiceiurile proaste cu altele mai utile. Dacă sunteți obișnuiți să mâncați în mod constant ceva în fața televizorului, atunci pregătiți în loc de chipsuri, gustări sau arahide prăjite, mult mai sănătos - măr feliat, morcovi, nuci crude si altul. Nu vă luptați cu obiceiurile în mod agresiv, deoarece în acest fel nu le veți depăși - folosiți puterea schimbării lente și oferiți-vă corpului șansa de a vă obișnui cu știrile.