ultra

Ai auzit de Campionatele Mondiale Ultraman din Hawaii? Acesta este un triatlon deosebit de dificil, cu un traseu de 515 kilometri în total. Timp de trei zile consecutive, participanții trebuie să înoate 10 km în ocean și să parcurgă 145 de kilometri într-o singură zi, urmată de o plimbare maraton de 276 de kilometri și 84 de kilometri prin câmpurile vulcanice strălucitoare de-a lungul coastei Kona în a treia zi.

O poveste la persoana întâi a unuia dintre participanții populari la competiția deosebit de dificilă este publicată într-o carte și în Bulgaria. „Ultra Health” a lui Rich Roll (Editura Ciela) este un exemplu excepțional al modului în care o persoană își poate schimba viața complet și poate duce o viață sănătoasă, atâta timp cât are (auto) motivația necesară.

Cu o zi înainte de a împlini 40 de ani, Rich Roll se relaxează leneș acasă cu un cheeseburger în fața televizorului. Și acesta este unul dintre cele mai sănătoase obiceiuri ale sale din ultimii douăzeci de ani, dominat de o poticnire periculoasă a alcoolului și a drogurilor și a tuturor consecințelor acestora.

Roll și-a depășit deja dependențele, a creat o familie fericită și este un avocat respectat, bine plătit. Veți fi uimiți cum la câțiva ani după această noapte fatidică, același bărbat a fost declarat unul dintre cei mai durabili sportivi din lume.

Mai mult decât atât, pe lângă aparițiile sale în Ultraman, Rich Roll se lansează într-o ispravă fără precedent numită Epic5: în mai puțin de o săptămână, el reușește să îndeplinească de cinci ori standardele unei alte curse populare de anduranță, triatlonul Ironman, inclusiv 3,86 km de deschidere înot pe apă pe zi, urmat de 180,25 km de ciclism și se încheie cu un maraton complet de 42,20 km.

Ce îi poate face pe un soț și tată în vârstă de 40 de ani să-și ia viața în mâinile lor și să ia parte la aceste competiții uimitoare concepute pentru cei mai durabili sportivi din lume? Cum a reușit Rich Roll să-și schimbe fundamental viața în câțiva ani, clasându-se în clasamentul celor mai durabili sportivi de pe planetă - alături de Rafael Nadal, Usain Bolt și LeBron James?

Cartea sa „Ultra Health” ne introduce în istoria acestei transformări uimitoare, dezvăluind metode dovedite și sfaturi despre cum să găsești ultra sănătate în viața ta.

Publicăm un extras din carte, fără intervenție editorială:

„Ei bine, îmi îndeplinisem primul obiectiv - să profitez de momentul prețios și să trec prin ușă cât era deschisă. Dar acum aveam nevoie de un plan pentru a merge mai departe. Pentru a găsi un anumit echilibru. Opțiunea de a mă întoarce la vechile obiceiuri m-a îngrozit. Aveam nevoie de o strategie pe termen lung. Nu doar dintr-o dietă, ci dintr-o dietă la care să te ții. Pe scurt, dintr-un mod de viață cu totul nou.

Nu făcusem nicio analiză sau cercetare aprofundată, așa că am decis că primul pas ar fi să trec la mâncarea vegetariană și să fac exerciții fizice de trei ori pe săptămână. Pentru a opri carnea, peștele și ouăle. Părea destul de provocator, dar în același timp sensibil și, mai important, realizabil. Amintindu-mi de lecțiile de la ruperea alcoolului, știam că nu are rost să înjur „să nu mai privesc niciodată un hamburger”, ci să mă concentrez și să conduc cu zi și zi. Pentru a arăta sprijin, Julie mi-a dat o bicicletă de ziua mea și m-a încurajat să merg cu ea. Mi-am păstrat și partea din afacere - am mers după burritos fără carne de porc, burgeri vegetarieni în loc de carne de vită și sâmbătă, în loc să mănânc în fața televizorului, am mers cu bicicleta cu prietenii.

Dar curând am început să-mi pierd din nou inima. Deși m-am întors la înot și alergam puțin și mergeam cu bicicleta, excesul meu de greutate nu a scăzut. Am rămas ferm la 93 de lire sterline - prea departe de anii mei activi la facultate când cântăream 72. Și mai îngrijorător a fost faptul că energia mea a scăzut curând la niveluri letargice înainte de purificare. Eram fericit că mă mut din nou, că mi-am reînviat vechea dragoste pentru sport și activități în aer liber. Dar adevărul a fost că, după șase luni de dietă vegetariană, nu m-am simțit mult mai bine decât în ​​acea noapte pe scări. Mai aveam douăzeci de lire sterline de pierdut, eram disperat și pregătit să abandonez complet întregul plan.

Ceea ce nu mi-am dat seama atunci a fost cât de necorespunzător ar putea mânca un vegetarian. Când m-am gândit la ceea ce mănânc de fapt, mi-am dat seama că dieta mea era dominată de alimente procesate cu artere înfundate, siropuri de glucoză-fructoză și produse lactate grase - pizza, nachos, băuturi răcoritoare dulci, cartofi prăjiți, sandvișuri cu brânză, sandvișuri cu brânză. set de chipsuri și gustări sărate. Din punct de vedere tehnic, era „vegetarian”. Dar a fost sănătos? În nici un caz. Fără o înțelegere reală a nutriției, planul meu nu ar funcționa. Era timpul pentru o reevaluare. De data aceasta am luat decizia radicală de a exclude din dietă nu numai carnea, ci și toate produsele de origine animală - inclusiv lactatele.

Am ales să devin un vegan complet.

Chiar și Julie, în ciuda aderării sale stricte la un stil de viață sănătos, nu era vegană. Deci, cel puțin în ceea ce privește familia noastră, intram în ape necunoscute. Dar am simțit nevoia fie să ridic miza, fie să renunț la luptă. De fapt, pentru a fi sincer, intenția mea a fost pur și simplu să încerc ideea vegană - cu convingerea clară că nu va veni nimic din aceasta, căutând astfel o scuză pentru a reveni la hamburgerii mei preferați. Dacă asta s-ar rezolva, măcar m-aș mângâia încercând totul.

La început, nu m-am simțit complet confortabil cu nici măcar termenul „vegan” din cauza tonurilor sale politice, care difereau de modul în care fusesem perceput întotdeauna. Părerile mele politice sunt mai degrabă de stânga, dar în același timp sunt infinit de departe de hippie sau de ecologiști radicali - și aceasta este imaginea pe care cuvântul o evocă în mine. Cu toate acestea, eram hotărât să văd ce va ieși.

Primele zile au fost brutale și durerile de foame insuportabile. M-am trezit în picioare în fața frigiderului deschis, cu ochii uimiți la o felie de brânză. Am ars de invidie când am văzut-o pe fiica mea supt sticla de lapte. Dacă treceam cu mașina pe lângă o pizzerie deschisă, saliva aproape că scurgea din gură.

Dar dacă știam ceva, era cum să tolerez detoxifierea. Acesta era un teritoriu familiar pentru mine. Într-un mod pervers, am salutat chiar provocarea dureroasă ".