Boryana Ivanova-Ognyanova | 28 decembrie 2018 | 0

calciu

Osteoporoza este o boală osoasă progresivă. Ca urmare a distrugerii matricei de colagen, oasele devin mai subțiri și își pierd densitatea.

Factori de risc pentru dezvoltarea bolii sunt: ​​vârsta, fumatul, activitatea fizică redusă și malnutriția.

Nutrienți care mențin sănătatea oaselor. Calciu este cel mai popular nutrient asociat cu sănătatea oaselor. Calciul este un mineral comun în corpul nostru. În total, reprezintă aproximativ 2% din greutatea noastră corporală. Calciul este absorbit în intestinul subțire și gros din alimentele pe care le consumăm.

Funcția principală a calciului este de a asigura sănătatea oaselor. 99% din calciu din organism se găsește în oase și dinți și servește la construirea structurii lor. Restul de 1% se găsește în sânge și țesuturile moi.

Care este doza zilnică de calciu de care avem nevoie? Nevoile zilnice variază în funcție de vârstă și sex. La persoanele în vârstă și la femeile aflate la menopauză, nevoia de calciu crește.

Aportul zilnic la o persoană sănătoasă cu vârste cuprinse între 20 și 50 de ani este de 1000 mg după 50 de ani, doza necesară este de cel puțin 1200 mg pe zi. Doza maximă de calciu pentru toate vârstele este de 2500 mg.

Un termen este introdus aici - biodisponibilitate. Se referă la gradul în care corpul absoarbe și folosește fiecare nutrient furnizat. Absorbția calciului este diferită în diferite grupe de vârstă. Copiii mici absorb aproximativ 60% din calciu în dietă, la femeile gravide și care alăptează absorbția este de aproximativ 50%, la adulți absorbția poate fi redusă la 25%.

Astfel de factori determină doza zilnică de aport de calciu. Când prezența elementului în corp este mică, organismul are posibilitatea de a crește absorbția intestinală pentru a compensa deficiența.

Biodisponibilitatea calciului depinde de cantitatea luată într-o singură masă sau într-o singură doză (cu suplimente). Corpul nostru nu poate lua mai mult de 500 mg odată.

Cu cât este luat mai mult calciu într-o singură masă (doză), cu atât este mai puțin absorbit de organism. Prin urmare, experții sfătuiesc să consumați în mod regulat alimente bogate în calciu cu moderare și să nu vă bazați pe un singur aport de doze mari de suplimente alimentare.

Unele alimente, cum ar fi semințele, nucile, cerealele și legumele, cum ar fi spanacul, interferează cu absorbția normală a calciului. Pe de altă parte, aportul concomitent de calciu cu fier, zinc sau magneziu poate duce la interacțiuni medicamentoase care vor reduce absorbția tuturor mineralelor. Prin urmare, aveți grijă atunci când alegeți suplimente nutritive.

Astfel de interacțiuni nu au un efect vizibil la tineri, afectează în principal la adulți și la femeile aflate la menopauză, când absorbția calciului este redusă.

Alimente bogate în calciu. Produsele lactate sunt printre cele mai frecvente surse de calciu. Proaspătul și iaurtul, brânza, brânza galbenă, brânza de vaci au un conținut ridicat de minerale. Dacă este nevoie de reducerea caloriilor în dietă, pot fi folosiți analogi cu conținut scăzut de grăsimi. Brânza de vaci, ca și alte brânzeturi procesate, nu este o sursă bună de calciu. Conținutul său din aceste produse poate fi de până la două ori mai mic.

Legume cu frunze verzi. De asemenea, sunt extrem de bogate în calciu. Acestea sunt: ​​varză, conopidă, broccoli, varză de Bruxelles și varză chineză.

Carne si peste. În general, acestea nu sunt o sursă bună de calciu. Excepție fac conservele de pește cu oase precum carcase și somon, unde oasele pot fi, de asemenea, consumate. În general, fructele nu sunt, de asemenea, o sursă bogată de calciu.

Supradozaj cu calciu. În general, mai mult aport de calciu prin alimente nu duce la toxicitate la persoanele sănătoase. Excesul se excretă prin fecale. Consecințele neplăcute ale administrării unor cantități mari de calciu se observă atunci când calciu este importat ca supliment alimentar.

Cantități mari pot duce la dezechilibre minerale - absorbție redusă de magneziu, fier și zinc. Persoanele în vârstă sunt mai susceptibile la care absorbția nutrienților este afectată. Există dovezi că cantități mari de calciu duc la depunerea pietrelor la rinichi la persoanele cu predispoziție. Urmează mai multe teste pentru a confirma această teză.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.