Când vrem să ne schimbăm dieta, fie că este vorba de slăbire sau vrem să mâncăm mai sănătos, principalele elemente la care este bine să fim atenți sunt: ​​ce mâncăm, când mâncăm și cât de mult.

De obicei, depunem efortul de a ține evidența a ceea ce mâncăm și de a face schimbările majore acolo. Excludem carbohidrații sau grăsimile sau ambele. Fie excludem produsele de origine animală, fie doar carnea. Opțiunile sunt multe.

Dar astăzi vreau să vorbesc despre cantități.

Clienții mei răspund deseori la întrebarea mea „Unde crezi că greșești și de ce nu poți pierde în greutate?” (Împreună cu criticile aduse dulciurilor, chipsurilor etc.) „Trebuie să reduc cantitatea de alimente pe care o consum”.

Și aceasta nu este o treabă foarte ușoară, pentru că din nou este un obicei format de-a lungul anilor.

Voi împărtăși observațiile mele asupra mea. Familia mea era formată din 4 membri - soțul meu, cei doi copii ai noștri și eu. Copiii au părăsit cuibul cu mult timp în urmă și au continuat drumul lor (iar familia noastră a crescut la 8), dar cantitatea de salată pe care am pregătit-o atunci și mâncarea pe care am gătit-o pentru 4 a rămas aceeași astăzi, când eram singuri. În fiecare seară, stăm în jurul unui castron mare de legume și îmi spun mereu: Mâine nu voi face atât de multă salată, ne forțăm să o mâncăm, dar este un păcat să o aruncăm.

Și asta se întâmplă de ani de zile!

Uneori îmi amintesc și fac mai puțină salată, dar în același vas arată pe jumătate gol. Diavolul se aprinde imediat că nu este suficient ca el să nu aibă suficient și eu mai tai o roșie sau un castravete, sau adaug varză pentru a obține din nou aceeași cantitate! Suma pe care obișnuiesc să o văd în castron și știu că va fi suficientă. Aceasta este capcana obiceiurilor, capcana familiarului, care ne oferă siguranță iluzorie.

Și acest lucru se aplică nu numai legumelor, ci și felului principal. Turn mereu farfurii pline, da! Da, dar soțul meu mănâncă cât crede că este suficient și lasă restul. Și eu, crescut să mănânc totul din farfurie, nu mă opresc până nu las o farfurie „linsă”! Știi, este un obicei foarte distructiv - să nu lași mâncare, să nu arunci mâncare! Dar pentru a nu-l arunca, îl turnăm în noi când nu mai avem nevoie de el, când suntem plini, iar acest lucru nu diferă mult de aruncarea în găleată. Este doar găleată!

obiceiurile
Acum aproximativ 10 zile am decis să schimb acest lucru. Am cumpărat un cântar de bucătărie și am început să trag tot ce aveam de gătit înainte să-l tai. M-a îngrozit să constat că 1 roșie medie cântărește aproximativ 250 g, 100 g este 1 castravete și salatele pe care le fac sunt din 2 roșii, 2 castraveți și adăugând piper, ceapă, avocado și pot ajunge la 1 kg.

Măsurarea m-a ajutat să realizez cantitățile pe care le consumam din legume altfel sănătoase. Dar aceste cantități nu sunt deloc sănătoase. Timp de 1 săptămână am reușit să fac o salată de 300-400 g pentru amândoi.

Un alt lucru pe care l-am făcut - am început să servesc mâncarea în farfuriile mai mici din platou, cele care sunt pentru început. Nu a trebuit să revărs a doua oară, reușesc mereu să mănânc noua cantitate. Mă simt mult mai bine și mai ușor când mă ridic de la masă și rezultatul este de 2 kg în jos într-o săptămână. Nu am schimbat nimic altceva. Și nu, nu mănânc ciocolată și vafe, dar nu am mâncat până acum. Aceasta este o alegere pe care am făcut-o pentru că mă iubesc și nu vreau să-mi deranjez corpul cu zahăr rafinat și alte ingrediente „ciudate” pe care le putem citi pe ambalajul majorității produselor de patiserie din fabrică (care nu sunt de casă).

Mă gândesc la cât de des, sub rezerva obiceiurilor și credințelor noastre, facem lucruri despre care știm că nu sunt bune pentru noi. Dar închidem ochii și ne mișcăm în aval, chiar dacă nu ne simțim bine. Este doar mai ușor, ne-am adaptat și, uneori, trebuie să schimbăm ceva foarte mic și să obținem un rezultat radical diferit. Dar avem nevoie de conștientizare și determinare pentru a schimba lucrurile în bine!

Nu-mi plac deloc regimurile, planurile, nu-mi place deloc să încadrez nimic. De aceea nu-mi plac dietele care spun exact câte grame din care alimente să mănânc, cum să le gătesc, la ce oră etc. Acest lucru îmi pune multă presiune și mă simt ca o marionetă, îmi lipsește libertatea de alegere. Dar când știu ce alimente sunt bune pentru mine (ca specie), aflu cât îmi este suficient pentru a mă sătura (cântar de bucătărie) și pot alege ce să pregătesc să mănânc, astfel încât să aibă un gust bun pentru mine și la în același timp compus din alimentele potrivite pentru mine. Deja îmi place asta și o pot face fără efort.

Dacă doriți să vorbiți mai precis, contactați-mă pentru o conversație introductivă. Voi face cunoștință cu situația dvs. în special și vom vedea cum vă pot ajuta!