Masa de Paște poate fi o sursă de probleme de sănătate. Endocrinologul explică cum să le eviți

Dr. Krassimir Hadjilazov este specialist în endocrinologie și boli metabolice la Clinica de endocrinologie de la Academia Medicală Militară din Sofia. În profilul său de pe rețeaua socială pentru sănătate, specialistul oferă câteva sfaturi practice care ne vor permite să urmăm tradițiile culinare de Paște și, în același timp, să evităm riscurile pentru greutate și sănătate.

Potrivit canonului, Paștele se sărbătorește în 3 zile consecutive, timp în care masa este umplută cu o cantitate mare și cu multă mâncare calorică. - tort cald de Paște, ouă fierte colorate, miel fript, salate verzi. Acest lucru prezintă un risc nu numai de îngrășare, ci este o condiție prealabilă serioasă pentru creșterea nivelului de zahăr din sânge și colesterol, care sunt deosebit de importante pentru persoanele cu diabet și dislipidemie.

Cum să ne bucurăm de toate delicatese de Paște fără a ne afecta sănătatea

Înainte de a ne uita la produsele tradiționale de sărbătoare și la impactul acestora asupra corpului nostru, trebuie să observăm că Paștele este precedat de 40 de zile de post strict, care nu consumă carne și produse lactate. Din punct de vedere fiziologic, postul are un efect benefic în principal asupra valorilor lipidelor și creatininei din sânge. Reducerea acestora ajută la îmbunătățirea profilului de grăsime și la posibila reducere a greutății corporale și, de asemenea, reduce povara proteinelor asupra rinichilor. Prin post, corpul este curățat de numeroasele stimulente hormonale, antibiotice și o grămadă de conservanți, coloranți și „E” conținute în produsele din carne.. În timpul postului, vitaminele și microelementele necesare pentru corpul uman sunt obținute prin consumarea diverselor surse de plante - linte, mazăre, fasole, precum și cantități moderate de soia, pâine și alte produse din făină. Cu toate acestea, aluatul trebuie să fie foarte atent (în special diabeticii), deoarece poate crește nivelul zahărului din sânge.

Tot ce se referă la acest subiect și cum se consumă ouă de Paște și tort de Paște, citiți în profilul specialistului în CredoWeb:

paști
Faceți clic pe fotografie pentru a citi sfaturile doctorului Hadjilazov pe CredoWeb