meniu

Cum să faci un meniu pentru copii și copii?

Majoritatea mamelor au probleme în organizarea meniului bebelușului lor. Eu însumi am avut dificultăți cu ce să introduc, cum să-l pregătesc, cum să-l combin cu alte mese.

La început este ușor, deoarece bebelușul mănâncă cantități mici de piureuri cu un singur component. Nu contează dacă sunt gata făcute sau de casă, deoarece chiar dacă le pregătești singur, sunt rapide și extrem de ușoare.

Începe cu piureuri de legume (6 luni), gălbenuș de ou, piureuri de carne (7 luni), piureuri de fructe, terci de lapte-fructe, terciuri de gluten (8 luni), popara, pește, leguminoase (9 luni).

Și cine vrea să-și înscrie copilul într-o bucătărie de lactate timp de 10 luni. vârstă. Există o diferență în dieta înainte de vârsta de un an și după. Pentru cei mici, se oferă mâncare fără lapte proaspăt și albuș de ou.

Există opțiuni pentru ca bucătăria să fie publică sau privată. Diferența este în preț, meniu, control și livrare. Meniul oferit include supă, fel principal și desert.

Majoritatea mamelor oferă copilului felul principal la prânz, desertul la micul dejun de după-amiază și supa la cină. Copilul, mai ales la început, nu poate mânca totul la o singură masă.

Din păcate sau nu, bebelușul meu nu a mâncat nici una din cele trei mese. Când am început să luăm mâncare din bucătărie, am mâncat principalul și uneori desertul. Aceasta a durat 2 săptămâni, după care nu s-a mâncat nimic.

În fiecare zi mergeam la prânz, luam 3 borcane pline cu mâncare și treptat în timpul zilei totul era aruncat. În cele din urmă, a trebuit să mă gândesc la ceva de mâncare, dar de urgență. Curând am renunțat la bucătărie și am fost ușurați.

Bebelușul a mâncat aproape tot, iar eu am fost calmă pentru că aveam mâncare pregătită. Dimineața am putea găti repede și apoi să mergem pe leagăne și să avem timp pentru zi.

Acest articol este pentru toți cei care dintr-un motiv sau altul nu folosesc serviciul de bucătărie pentru copii și își pregătesc mâncarea pentru copii.

Cu cât copilul devine mai mare, cu atât are mai multe gusturi și mai multe combinații de alimente. Acest lucru îl ușurează oarecum și oferă o mulțime de opțiuni pentru mese.

Cea mai dificilă perioadă este hrănirea, când majoritatea alimentelor nu au fost încă introduse, dar trebuie să existe o varietate în dietă.

Iată exemple de meniuri pentru bebeluși, pentru un an și pentru copii mici.

Notă importantă! -Aceste meniuri sunt complicate de pregătit, eu însumi mi-ar fi greu să gătesc atât de multe lucruri diferite în fiecare zi. Ele sunt oferite ca idei pentru feluri de mâncare atunci când vă întrebați ce să gătiți.

Acestea sunt meniuri pentru doar 5 zile și, de fapt, varietatea de alimente este imensă. Fiecare bucătărie este gătită diferit și există multe alte opțiuni și rețete.

Ori de câte ori aveți o întrebare despre când să introduceți un aliment pentru prima dată, mai ales dacă este alergenic sau este dificil de digerat, consultați medicul personal al copilului dumneavoastră.

Chiar în timp ce eram însărcinată, am întâlnit din greșeală informații despre cartea Magi Pashova „Băieți mai sănătoși”.

Mult mai târziu, când am început să ne hrănim, s-a întâmplat să vorbim cu o mamă din parc despre această carte. O avea, dar bebelușul ei era încă mic. Am rugat-o să mi-o dea, să o citească. M-a refuzat pentru că o examina din când în când.

După un timp am fost la consultația unui pediatru și am discutat cu medicul despre hrănirea bebelușului. Și dintr-o dată a început să-mi spună că există o carte pentru o alimentație mai sănătoasă și, dacă vreau, o pot citi, dar lucrurile sunt greu de implementat.

Nu suportam atâtea lucruri „accidentale”. În aceeași zi am mers cu copilul la librărie și am cumpărat cartea. Am citit-o dintr-o singură respirație, au fost multe lucruri care mi-au plăcut ca mod de gândire, nu am fost de acord cu unele, dar per total mi-a plăcut cartea. A dat sfaturi despre cum să preparați mâncarea fără a găti în fiecare zi.

Și treptat am început să fac lucrurile așa. De-a lungul timpului și cu practica, am ajuns la câteva concluzii, ceea ce ușurează cu adevărat gătitul.

Iată câteva sfaturi utile:

1. Carne - Pentru copii sunt potrivite carnea mai ușoară precum pui, iepure, miel, curcan. În zilele noastre, în ciuda varietății mari, este dificil să găsești carne de calitate fără conservanți, E, hormoni și diferiți amelioratori.

Este bine dacă puteți găsi animale de companie care au mutat și au mâncat o varietate de alimente. Nu cumpărați carne importată, deoarece acestea sunt înghețate adânc și nu se știe când, iar gustul alimentelor congelate se deteriorează în timp.

Carnea este fiartă și împărțită în porții mici de 17-20 g pentru bebeluși până la un an, apoi în porții mai mari de 30-50 g. Fiecare doză este plasată într-un plic. Pachetele sunt aranjate într-o cutie de plastic.

Scrieți pe o bucată de hârtie ce conține cutia și data congelării, deoarece și carnea congelată are o dată de expirare. Puneți prospectul în cutie și introduceți-l în compartimentul frigiderului.

Când vă decideți să gătiți cu carne, scoateți un pachet pentru a dezgheța. Este gata, tot ce trebuie să faceți este să o tăiați și să o adăugați în vas. Nu congelați în cantități foarte mari.

2. Rezervați - Când gătiți și vă mai rămâne o porție sau două, le puteți pune în borcane de sticlă și le puteți congela. Borcanele nu sunt umplute până la refuz. Astfel veți avea mâncare gata dacă nu aveți timp să gătiți.

Important! - Sunt congelate numai alimentele adecvate pentru congelare. Nu este potrivit - toate legumele care conțin multă apă, cartofi și alimente cu amidon, cereale.

3. Morcovi - Morcovii sunt folosiți în aproape fiecare masă și au nevoie de mai mult timp pentru a găti. Puteți fierbe morcovii în avans. Lăsați-le în cuburi, mototolite sau curățate, depinde de alimentația copilului.

A se păstra în compartimentul frigiderului în dozatoare adecvate. Se poate folosi o tavă pentru cuburi de gheață, de preferință cu un capac. Morcovii nu își schimbă gustul, dar nu ar trebui să stea prea mult fără a fi folosiți.

4. Aspirarea - Metoda de vid este utilizată pentru depozitarea mai lungă a alimentelor. În timp ce fierbe încă, mâncarea este turnată în borcane cu capace șurub stabile.

Borcanele sunt umplute până sus, închise și răsucite cu susul în jos. Astfel sunt aspirate și pot dura mai mult.

5. Depozitare - Bananele se păstrează proaspete mai mult timp când sunt lăsate în frigider. Aveți grijă cu pungile de plastic. Mâncarea din ele este înăbușită și hidratată. Se creează condiții pentru decăderea sa mai rapidă.

Cartofii își schimbă gustul în frigider, la fel și roșiile. Dacă este posibil, depozitați produsele într-un loc răcoros și întunecat, dar nu în frigider, deoarece există umiditate constantă.

6. Mâncăruri care se prepară în 5 minute. poate fi gătit în ultimul minut înainte de mese pentru a le menține calde și mai gustoase.

7. Nu gătiți pentru o singură masă, cu excepția preparatelor care se prepară rapid. Tot ce necesită mai mult timp este pregătit pentru 2-3 mese. Acest lucru face gătitul mai ușor în fiecare zi.

Există cu siguranță multe alte lucruri importante care pot ușura gătitul. Voi fi bucuros să comentez idei și trucuri care vă ajută să vă organizați mai rapid gătitul. Până de curând de la mine.

Sper că ți-am fost de folos! Succes în pregătirea meselor delicioase!