Folosiți ciocolată neagră

pregătesc

Deserturile sunt cel mai mare dușman al oricărei diete. Delicatetele noastre preferate reușesc întotdeauna să ne ispitească. Drept urmare, nu numai că ne bucurăm de consumul lor, dar de multe ori acest lucru se dovedește a fi un motiv pentru a opri dieta.

Ce să facem atunci când mâncăm ceva dulce? Az-Jenata arată cum putem pregăti deserturi sănătoase și dietetice. Pentru ca aceștia să fie astfel, este important să se ia în considerare ingredientele pentru prepararea lor.

Nu folosiți făină de grâu

Primul și cel mai important lucru de făcut atunci când doriți să pregătiți deserturi dietetice și sănătoase este să nu folosiți făină de grâu. Înlocuiți-l cu fulgi de ovăz, orez, nucă de cocos, făină de salcâm, migdale, dovleac, făină de quinoa, naut. Aceste făină sunt sănătoase, iar deserturile cu ele devin delicioase. Le puteți experimenta și combina.

Adăugați fructe pentru a îndulci deserturile

Deși fructele și sucurile de fructe proaspete conțin zaharuri, aceste zaharuri sunt naturale și de multe ori mai sănătoase decât zahărul alb și brun. Adăugarea de fructe proaspete la rețetă vă va permite să reduceți cantitatea de îndulcitor pe care o veți folosi.

Folosiți ciocolată neagră

Cui nu îi plac deserturile cu ciocolată? Ar putea fi mai gustoase și mai sănătoase dacă folosiți ciocolată neagră cu cel puțin 80% conținut de cacao. Cu cât procentul de cacao din ciocolată este mai mare, cu atât conținutul de zahăr este mai mic, ceea ce face ca ciocolata neagră să fie o alegere mult mai sănătoasă decât cea albă sau cea cu lapte.

Înlocuiți uleiul cu ulei de tofu sau nucă de cocos

Brânza moale de tofu este un bun substitut pentru unt. Este bogat în proteine ​​și sărac în grăsimi. Un alt ulei pe care îl poți folosi pentru rețetele tale sănătoase este nuca de cocos.

Înlocuiți zahărul alb/brun cu nucă de cocos

Produsele din nucă de cocos sunt din ce în ce mai utilizate în gătit. Sunt populari atât din cauza gustului, cât și pentru că sunt mai sănătoși. Zaharul din nuca de cocos, cunoscut si sub numele de zahar de palmier, este un indulcitor natural derivat din palmierul de cocos. Are un indice glicemic mai mic. În plus, puteți folosi miere sau stevia pentru a vă îndulci deserturile.

Nu uitați de scorțișoară și ghimbir

Scorțișoara este un condiment aromat minunat. Dacă îl iubești, nu uita să-l faci parte din deserturile tale sănătoase. Ajută la controlul zahărului din sânge, accelerează metabolismul și îmbunătățește starea de spirit. În combinație cu ghimbir sănătos, vor face deserturile dvs. mai delicioase și mai interesante.

Nucile sunt un plus excelent pentru un desert sănătos. Migdale, nuci, terci. Sunt bogate în fibre, proteine, antioxidanți și grăsimi sănătoase.