Roșiile sunt un fruct minunat care se combină perfect cu toate celelalte legume.
Și, deși crește minunat în latitudinile noastre și este prezent în aproape toate rețetele bulgărești de salate și feluri de mâncare, patria tomatelor este America de Sud. Europa s-a familiarizat cu ea în timpul Marilor Descoperiri Geografice.
Gustul și calitățile utile ale roșiilor îl fac rapid un favorit al francezilor, italienilor, spaniolilor, portughezilor, bulgarilor și altor mulți, și există plantații de roșii în fiecare grădină.
Fructe roșii conțin 94,5% apă, 0,9% proteine, 3,5% carbohidrați, 0,7% celuloză, acizi organici (citric, malic, oxalic), săruri minerale și un procent neglijabil de amidon. Roșiile coapte sunt bogate în special în glucoză și parțial fructoză.
Experții au dovedit deja acest lucru roșiile sunt utile în special în bolile sistemului cardiovascular și au efecte anticancerigene.
Pe lângă toate astea roșiile sunt, de asemenea, sărace în calorii - în 100 de grame există o medie de 15-20 kcal. Pe lunga listă de oligoelemente și minerale conținute în roșii se numără potasiu, magneziu, fier, zinc, fluor, fosfor, calciu, magneziu, sodiu și altele. De aceea, sunt recomandate persoanelor care au probleme oculare, hipertensiune, persoanelor cu probleme hepatice.
La rândul său, pigmentul de caroten este vinovatul culorii roșii a roșiilor. Din aceste fructe se extrage un extract natural de licopen, care încetinește îmbătrânirea pielii.
Cât despre roșii verzi, trebuie să știm că pot fi murături foarte gustoase, dar în starea brută nu este potrivită pentru corp, deoarece conțin substanța solanină. Solanina este dăunătoare organismului, deoarece poate provoca tulburări de stomac, precum și o serie de probleme respiratorii, dar atunci când legumele tratate termic, nivelul de solanină din ele scade la 40%.
Cu toate acestea, roșiile au o calitate neplăcută - dacă te murdărești cu ele, va fi dificil să speli pata. Interesant este că o pată de roșii roșii este curățată prin frecare cu o bucată de roșii verzi!
Altfel poți mânca câte roșii vrei. Sunt foarte utile, cu un conținut scăzut de calorii, foarte gustoase, în plus, fac cocktailuri grozave și mâncare de iarnă.
.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">
- Curățați-vă corpul cu aceste alimente!
- Cârnați - vechi, de casă și etern - Sănătos - Alimente
- Beneficii pentru adolescenți să mănânce sănătos - mama, tata și cu mine
- În timpul postului putem mânca sănătos
- În acest sezon - salate verzi pe stomac - Sănătos - Alimente