trebui

Foarte des cele mai frecvente alimente sunt cele care sunt extrem de bune pentru sănătatea dumneavoastră și acest lucru este foarte adevărat în cazul nucilor.

Nucile au propriul profil nutrițional unic și sunt considerate combinația perfectă de proteine, grăsimi sănătoase, fibre, steroli vegetali, antioxidanți și multe vitamine și minerale.

Doar aproximativ 30 de grame de nuci vă oferă mai mult de 100% din camera de zi
valoarea recomandată a grăsimilor omega-3 pe bază de plante.

Conținutul lor de vitamine include vitamina C, tiamină, riboflavină, niacină, acid pantotenic, vitamina B6, folat și vitaminele B12, E, K și A. Câțiva carotenoizi din nuci includ beta-caroten, luteină și zeaxantină.

Nucile sunt, de asemenea, bogate în minerale, inclusiv calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, cupru, mangan și seleniu. La fel ca alte nuci, nucile sunt, de asemenea, bogate în fibre alimentare și proteine.

Pe deasupra, nucile sunt delicioase. Le puteți mânca ca parte a unui mic dejun sănătos sau le puteți folosi pentru a vă completa cerealele, fulgi de ovăz, piure sau chiar salată. Prăjiturile și biscuiții cu nucă sunt, de asemenea, foarte populari în rândul copiilor și adulților - Aruncați o privire la proteinele noastre ALIMENTE.

Desigur, nu este bine să exagerați. Ar trebui să încercați să mâncați doar 1 mână de nuci pe zi - egal cu aproximativ 10 nuci - pentru a vă bucura de multe dintre beneficiile pentru sănătate. Cu toate acestea, nu mâncați nuci în exces.

Iată principalele beneficii ale consumului de câteva nuci pe zi.

Nucile sunt considerate „hrană pentru creier”. De fapt, structura suprafeței unei nuci are un aspect fragil, asemănător creierului.

Nucile conțin acizi grași omega-3, care cresc activitatea creierului. De asemenea, iodul și seleniul din nuci asigură funcționarea optimă a creierului.

Un studiu din 2009 publicat în Journal of Nutrition sugerează că consumul de alimente bogate în antioxidanți, inclusiv nuci, poate contribui la creșterea „duratei de sănătate” și la îmbunătățirea funcției cognitive și motorii, care de obicei scade odată cu vârsta.

Un studiu din 2012 publicat în British Journal of Nutrition arată că consumul de nuci poate ajuta sănătatea creierului, inclusiv creșterea gândirii infecțioase la adulții tineri.

Un studiu din 2014 publicat în Journal of Nutrition a raportat că nucile sunt bogate în polifenoli (un tip de antioxidant) care ajută la reducerea inflamației din creier și a încărcăturii sale oxidative. De asemenea, acizii grași polinesaturați din nuci pot preveni tulburările cerebrale legate de vârstă.

În special, nucile pot ajuta la prevenirea afecțiunilor neurodegenerative, cum ar fi boala Parkinson și boala Alzheimer, care afectează funcția creierului și calitatea vieții.

Un studiu din 2014 publicat în boala Alzheimer raportează că nucile pot avea un efect benefic în reducerea riscului, încetinirea debutului, încetinirea progresiei sau prevenirea bolii Alzheimer.
Există multe, multe alte exemple de astfel de cercetări ...

Nucile pot reduce și riscul de cancer. Aceste nuci sănătoase conțin o cantitate bună de polifenoli și fitochimicale care au proprietăți antioxidante pentru a proteja împotriva cancerului (sân, colon și prostată).

De asemenea, aceste nuci sunt bogate în compuși anti-cancer precum elagitanine, gamma-tocoferol și acid alfa-linolenic, care oferă beneficii anti-cancer.

Un studiu din 2009 publicat în Cell Biology International a constatat că ingredientul principal din nuci, yuglonul, oferă efecte protectoare în reducerea stresului oxidativ, care poate duce la cancer.

Potrivit unui alt studiu realizat în 2009 de American Cancer Research Association, consumul de nuci poate oferi organismului acizi grași esențiali omega-3, antioxidanți și fitosteroli care reduc riscul de cancer mamar.

Un studiu din 2010 publicat în Food and Chemical Toxicology a raportat că conținutul fenolic și eficacitatea antiproliferativă a nucilor au inhibat creșterea celulelor canceroase, acționând astfel ca un agent chemopropilactic eficient.

Un studiu din 2014 publicat în Journal of Nutrition a raportat că acizii grași omega-3 și diferite proprietăți antioxidante din nuci pot avea efecte anticanceroase.

Nucile conțin acizi grași omega-3, vitamina E, magneziu și folat. Toți acești nutrienți sunt buni pentru sănătatea inimii.

Grăsimile monoinsaturate sănătoase pentru inimă, grăsimile polinesaturate și fibrele din nuci contribuie, de asemenea, la creșterea lipoproteinelor cu densitate mare (HDL sau colesterolul „bun”) și reduce nivelurile de lipoproteine ​​cu densitate mică (LDL sau colesterol „rău”).

Consumul de câteva nuci în fiecare zi poate ajuta la reducerea inflamației din arterele inimii, ceea ce ajută la prevenirea bolilor de inimă. Aceste nuci îmbunătățesc, de asemenea, funcționarea vaselor de sânge, reducând astfel riscul de acumulare a plăcii în artere.

Un studiu din 2007 publicat în Nutriție, metabolism și boli cardiovasculare a raportat că ingestia acidului alfa-linolenic cu nuci ridicate a fost asociată cu profilaxia cardiovasculară.

Un studiu din 2009 publicat în American Journal of Nutrition menționează că o dietă care include nuci poate ajuta la reducerea semnificativă a colesterolului LDL.

Persoanele care suferă de diabet pot mânca regulat nuci. De fapt, consumul de nuci le va aduce beneficii sănătății.

În primul rând, nucile pot îmbunătăți funcția endotelială și pot reduce riscul cardiac.

De asemenea, proteinele și fibrele din nuci vă ajută să mâncați mai puțin în general, ceea ce vă ajută să vă controlați greutatea. Obezitatea poate crește complicațiile asociate diabetului.

Un studiu publicat în Journal of the American Dietetic Association raportează că persoanele cu diabet pot avea nuci fără o creștere semnificativă în greutate, deoarece conțin cantități mari de grăsimi polinesaturate și mononesaturate.

Un alt studiu publicat în Current Diabetes Reports a constatat că nucile, cum ar fi nucile, pot fi un ingredient alimentar sănătos pentru persoanele cu diabet sau pentru cei cu risc de diabet, cu condiția ca aportul total de calorii să fie reglementat pentru a menține o greutate corporală sănătoasă.

Un studiu din 2009 publicat în European Journal of Clinical Nutrition evidențiază efectele pozitive pe termen lung ale creșterii grăsimilor polinesaturate dietetice din nuci asupra parametrilor metabolici ai diabetului de tip 2.

Un studiu din 2013 publicat în Journal of Nutrition a raportat, de asemenea, că consumul de nucă a fost asociat cu un risc semnificativ mai mic de diabet de tip 2 la femei.

În ciuda conținutului ridicat de grăsimi, nucile te pot ajuta să slăbești. De fapt, adăugarea unor cantități sănătoase de nuci și alte nuci în dieta dvs. vă poate ajuta să vă mențineți greutatea ideală în timp.

Grăsimea din nuci este sănătoasă omega-6 și omega-9 acizi grași de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect. Niveluri ridicate de antiinflamatoare, acid omega-3 alfa-linolenic joacă un rol cheie în pierderea în greutate.

Proteinele și fibrele dietetice din nuci vă ajută să vă satisfaceți foamea și să vă împiedicați să mâncați în exces.

Potrivit mai multor studii, consumul zilnic de nuci crește sațietatea până în a treia zi. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a confirma rolul fiziologic al nucilor, durata de timp necesară pentru ca aceste efecte să apară și pentru a elucida mecanismele de bază.

Un studiu din 2012 publicat în Jurnalul Colegiului American de Nutriție a raportat că ingestia zilnică de 56 de grame de nuci îmbunătățește funcția endotelială la adulții supraponderali cu țesut adipos visceral. Consumul de nuci nu duce la creșterea în greutate.

Un studiu din 2013 publicat în American Journal of Clinical Nutrition a raportat că dietele îmbogățite cu nuci nu au crescut greutatea corporală, indicele de masă corporală sau circumferința taliei în studiile clinice controlate.