De câtă vitamină C ai nevoie?

Majoritatea oamenilor știu despre importanța vitaminei C, dar are mult mai multe proprietăți decât combaterea răcelii obișnuite. Este, de asemenea, un nutrient important care vă ajută corpul să crească și să se dezvolte corespunzător. Și, în ciuda importanței sale, unul din șase europeni nici măcar nu se apropie de doza zilnică recomandată. Citiți mai departe și aflați dacă acceptați suficientă vitamina C.

nevoie

Vitamina C insuficientă.

Vitamina C, De asemenea cunoscut ca si acid ascorbic, este unul din cei mai importanți nutrienți pentru corpul nostru. Promovează sănătatea și combate cancerul și antioxidanții acționând ca un protector pentru a proteja celulele de deteriorarea radicalilor liberi (lucruri precum substanțe chimice, oxigen și grăsimi). Vitamina C de asemenea, pprotejează pielea și gingiile de uzura zilnică și, de asemenea, ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare. În plus, este de neprețuit pentru prevenirea bolilor articulare, a cataractei și a osteoporozei.

Semne ale deficitului de vitamina C.

În cele mai grave cazuri, Deficitul de vitamina C poate provoca scorbut, o boală caracterizată prin sângerarea gingiilor și decolorarea pielii. Această boală este relativ rară, în timp ce alte simptome, cum ar fi răni care se vindecă mai încet, sunt mai frecvente. Sistem imunitar slab și sensibilitate crescută la răceli iar infecțiile toracice sunt alte semne că este posibil să aveți nevoie de mai mult Vitamina C.

Cu toate acestea, înainte de a începe să luați cantități mari, rețineți că nu este sigur 100% dacă este prea mult Vitamina C nu poate dăuna corpului nostru. Deși cercetările arată că rinichii vor elimina excesul de vitamina C în urină experții noștri sfătuiesc persoanele cu vârsta peste 19 ani să le limiteze aport zilnic până la 2000 de miligrame. Consumul excesiv poate duce la diaree, dureri de stomac sau niveluri mai ridicate de acid în urină.

Sunteți expus riscului de deficit de vitamina C?

Cu toate că Vitamina C este unul din substanțele nutritive cele mai ușor absorbite din corp, există unele persoane care trebuie să-i monitorizeze îndeaproape aportul zilnic.

Europeni mai în vârstă: majoritatea adulților nu acceptă doza zilnică de vitamina C, din simplul motiv că nu mănâncă suficiente fructe sau legume.

Fumători: Fumătorii au nevoie de 30% mai multă vitamina C. de la nefumători, deoarece au un nivel mai mare de agenți cancerigeni în corp decât țigările. Același lucru este valabil pentru oricine este adesea expus la fumatul pasiv (într-un mediu cu fum de tutun).

Alcoolici: Studii recente arată că consumul de cantități mari de alcool va reduce capacitatea organismului de a absorbi Vitamina C în jumătate.

Doza zilnică recomandată de vitamina C.

Aportul alimentar recomandat de vitamina C variază considerabil în funcție de sex și vârstă după cum urmează:

Copii

0-6 luni: 40 mg pe zi

7-12 luni: 50 mg pe zi

1-3 ani: 15 mg pe zi

4-8 ani: 25 mg pe zi

Bărbați

Bărbați (cu vârste cuprinse între 9-13 ani): 45 mg pe zi

Bărbați (14-18 ani): 75 mg pe zi

Bărbați (cu vârsta de 19 ani și peste): 90 mg pe zi

femei

Femeile (cu vârste cuprinse între 9-13 ani): 45 mg pe zi

Femeile (cu vârste cuprinse între 14-18 ani): 65 mg pe zi

Femeile (cu vârsta de 19 ani și peste): 75 mg

Femeile gravide (cu vârsta de 19 ani și peste): 85 mg

Femeile care alăptează (cu vârsta de 19 ani și peste): 120 mg

Surse alimentare de vitamina C.

Acceptând mai mult Vitamina C în dieta noastră este gustos și ușor. Iată câteva surse excelente de alimente:

Papaya, 1 fruct = 187,87 mg

Ardei roșii, crudi, 1 cană = 174,8 mg

Broccoli, înăbușit, 1 cană de ceai = 123,40 mg

Varză de Bruxelles, fiartă, 1 cană = 96,72 mg

Boabe, 1 cană = 81,65 mg

Portocale, 1 fruct = 69,69 mg

Câteva sfaturi despre cum să consumați mai multă vitamina C.

Cu toate că fructele și legumele sunt o sursă excelentă de vitamina C., Următoarele sfaturi vă pot ajuta să vă optimizați aportul.

1. Alegeți fructele și legumele coapte. Fructele și legumele necoapte pot conține mai puțin de jumătate Vitamina C a celor maturi.

2. Mănâncă-le crude. Fructele sau legumele fierte timp de 10 până la 20 de minute le pot reduce conținutul total Vitamina C în jumătate. Cea mai bună opțiune este să le consumați crude.

3. A se păstra la temperatura camerei. Vitamina C este foarte sensibilă la temperatură. Aproximativ 25 la sută din Vitamina C se poate pierde în timpul procesului de îngheț-dezgheț. Un castron de lemn în bucătărie este locul optim pentru a depozita orice mâncare bogată în Vitamina C.

4. În caz de imposibilitate de a consuma fructe și legume sau dorința de a consuma mai mult Vitamina C, sunt o opțiune bună suplimente nutritive de calitate cu vitamina C.. Pentru rezultate optime, luați-le după mese.

Produse conexe articolului:

Dacă ne plac și doriți să citiți articole interesante și noi în fiecare săptămână, urmați-ne pe rețelele de socializare.