De ce? Fiecare specialist va spune că principiile unei nutriții adecvate sunt simple. Nu este necesar să urmați diete stricte pentru a arăta bine. Cu toate acestea, este extrem de important să mâncați regulat și să reduceți cantitatea de alimente consumate în general. Aportul de carbohidrați și grăsimi ar trebui să fie în principal dimineața și până la prânz. Atunci ar trebui să mănânci mai ales proteine ​​pe tot parcursul zilei. Legumele pot fi consumate oricând, la fel și fructele, atâta timp cât sunt sărace în carbohidrați. Ar trebui consumat de cel puțin trei ori pe zi, iar între mese ar trebui să se facă gustări, foarte ușoare. Mesele obișnuite se încarcă cu energie pentru întreaga zi, deoarece vin în porții și sunt distribuite uniform. Majoritatea persoanelor care au o rutină zilnică încărcată mănâncă deseori neregulat, de obicei doar seara, și consumă cantități uriașe de alimente nepotrivite pentru o astfel de oră, deoarece acesta devine un mod de viață. Iar abuzul sistematic al dietei duce la o serie de consecințe neplăcute. Pentru început, metabolismul este deranjat.

regulat

Mâncarea bogată în carbohidrați consumată seara este procesată mult mai încet decât mâncarea mâncată dimineața și acest lucru se datorează faptului că metabolismul funcționează mai repede atunci. Glucidele luate dimineața vor fi transformate în energie, în timp ce cele luate seara vor fi depuse sub formă de grăsimi, deoarece în timpul mesei se secretă hormonul insulină, a cărui funcție este de a reduce glicemia, dar acest hormon acționează și lipogenetic, ceea ce înseamnă că stimulează depunerea grăsimilor. De fapt, carbohidrații care nu sunt folosiți ca energie sunt întotdeauna transformați în grăsimi. Și odată ce grăsimea a fost depusă, aceasta devine o rezervă de energie care nu poate fi utilizată în condiții normale. Se descompun și devin o sursă de energie atunci când corpul este supus unui exercițiu aerob. Ce se întâmplă cu adevărat? Glucidele luate la cină sunt practic inutilizabile, deoarece seara corpul are nevoie de foarte puțină energie și atunci când este în exces începe să o stocheze. Mai grav este că țesutul adipos care s-a format deja acționează ca un organ endocrin. Secretează un anumit tip de hormon. Cele mai importante dintre acestea în acest caz sunt hormonii leptină și rezistină.

Leptina este un hormon care este considerat a fi cel mai important produs de țesutul adipos. Acesta îndeplinește o varietate de funcții, dintre care una este de a interacționa cu mai mulți centri nervoși din hipotalamus și astfel reduce expresia peptidelor care stimulează apetitul. Datorită diferitelor efecte pe care le exercită, este dificil să se determine exact funcția sa. Când există suficientă grăsime în organism, se produce mai multă leptină în depozite și, în consecință, crește și nivelul său în sânge. În schimb, atunci când greutatea scade, nivelul acesteia scade și creierul își dă seama că organismul are nevoie de mai multă hrană pentru a umple depozitele goale. Cu toate acestea, persoanele obeze sunt rezistente la efectele sale. El nu le poate suprima pofta de mâncare și de aceea le este mereu flămând.

Rezistina este extrem de importantă. Crește rezistența la insulină prin deteriorarea receptorilor de insulină de pe suprafața celulei, astfel încât insulina nu își poate exercita efectul fiziologic. Cantitatea sa scade odată cu foametea și crește odată cu obezitatea. Procesul apare cel mai adesea la persoanele în vârstă obeze și la pacienții cu diabet zaharat de tip 2. Se consideră că rezistina este un semnal adipocitar important în dezvoltarea rezistenței la insulină, făcându-l legătura dintre diabet și obezitate. În acest fel, la nivel biochimic, se închide un cerc vicios, care are consecințe foarte grave.

Primul pas în combaterea acestei probleme este reglarea secreției de insulină. Acest lucru se realizează prin creșterea numărului de mese, în detrimentul aportului și consumului redus de alimente. Când se iau carbohidrați, secreția de insulină este crescută și, prin urmare, aportul lor ar trebui să fie până la prânz, deoarece atunci acesta va stimula depunerea lor ca grăsime. Trei până la cinci mese pe zi este cea mai bună opțiune. Acest lucru va reduce efectul lipogenetic al hormonului în cauză. Leptina și rezistina sunt reglate prin reducerea țesutului adipos deja acumulat și singura salvare este mișcarea. Prin urmare, ca măsură preventivă, este cel mai bine și mai ușor să începeți cu o nutriție adecvată și regulată.