11/11/2018 10:25:00;

glucidele

Mierea este un aliment cu multă energie datorită carbohidraților (principalul ingredient din miere). Cantitatea lor ajunge la 70-80%. Reprezentanții principali ai carbohidraților sunt:

0 Glucoză-monozaharidă, numită și zahăr din struguri (datorită conținutului său ridicat în struguri). Cantitatea de miere ajunge la 35%. Este absorbit de organism cel mai rapid dintre toți carbohidrații și este utilizat rapid pentru sinteza glicogenului, necesar funcției creierului, mușchilor, inimii și pentru menținerea nivelului necesar de zahăr din sânge. Dacă presupunem că dulceața zaharozei (zahărul cristalin alb) este condiționat de 100 de unități, atunci glucoza are o dulceață de 74 de unități. Datorită absorbției sale rapide, este absolut necesar în cazurile în care organismul are nevoie urgentă de o sursă fiziologică de energie. Da, sunt așa: efort fizic mare, stări de boală pentru a menține un organism epuizat. Conținutul normal de glucoză din sânge este de 80-120 mg%. Cu excepția mierii, glucoza pură se găsește în toate fructele. Bogați în glucoză sunt: ​​struguri, mere, caise (conținut mediu de glucoză 5-7%). Dzaharidele și amidonul din alimente sunt descompuse în glucoză în tractul digestiv.

0 Zaharoza-dizaharidă (zahăr obișnuit din trestie sau sfeclă). Cantitatea în miere este de 5%, deoarece este mai mare în miere de salcâm și mană (până la 8%). Prezența unui procent mai mare de zaharoză în miere indică faptul că se obține ca urmare a procesării unei cantități mari de sirop de zahăr și vorbim deja despre așa-numita miere de zahăr, care este o contrafacere. Zaharoza se descompune rapid în glucoză și fructoză în intestinul subțire. Conținutul de zaharoză din sfecla de zahăr este de 14-18%, iar în trestia de zahăr 10-15%. Zaharul rafinat reprezinta zaharoza aproape pura 99,9%. Zaharul brun contine 90-92% zaharoza. S-a dovedit că cantitățile excesive de zaharoză sunt transformate în grăsimi de rezervă. Zaharoza stimulează conversia altor nutrienți în grăsimi de rezervă - amidon, grăsimi în sine și parțial proteine. Consumul de zaharoză duce la o încălcare a metabolismului colesterolului, menținând niveluri ridicate în serul sanguin. Excesul de zaharoză are un efect negativ asupra microflorei intestinale, accelerând procesele putrefactive din intestin și provoacă demineralizarea parțială și devitaminizarea dietei. S-a demonstrat că consumul frecvent de zaharoză, chiar și în cantități mici, crește caria dentară.

0 zaharuri mai mari - aproximativ 1%

Nevoia de carbohidrați este determinată de pierderea zilnică de energie. Nevoile sunt mai mari pentru persoanele cu activitate fizică mai intensă și mai mici pentru persoanele care nu se angajează în activitate fizică.

Glucidele conținute în miere sunt așa-numiții carbohidrați cu absorbție rapidă. Acestea determină o creștere mai mare și mai rapidă a zahărului din sânge și creșterea secreției de insulină (cu excepția fructozei).

Mai multe din apicultură

Pe cadru - cel puțin 2 kg de miere

Pentru iernarea normală, albinele au nevoie de o anumită cantitate de hrană. Cantitatea depinde de cum va fi iarna - ușoară și scurtă sau lungă și geroasă

Important: Fiecare plăcintă trebuie să aibă cel puțin 1,5-2 kg de miere

* Acest lucru asigură iernarea albinelor pe ea.Când mingea se mișcă, albinele se deplasează spre interior de la suprafața sa, iar cele din interior merg la suprafață.

Materialele de încălzire sunt obligatorii

Acestea urmăresc, pe de o parte, să împiedice scăparea căldurii și, pe de altă parte, să împiedice pătrunderea aerului rece din exterior. Se recomandă materiale de încălzire din * așchii; *

Acum familia albinelor este relativ odihnită

Este adunat într-o minge, doar albinele individuale apar la intrare și se întorc repede.În decembrie, viața din stupină pare moartă, totul este liniștit. Cu toate acestea, acest lucru este doar aparent

Un videoclip al Ministerului Agriculturii promovează mierea bulgară

Cu un videoclip de un minut, Ministerul Agriculturii, Alimentației și Silviculturii promovează producția și calitatea mierii bulgare. „Mierea bulgară ne glorifică în toate culorile sale”, se spune în videoclip

De ce mor albinele regine iarna?

Familia albinelor de iarnă este formată din mii de albine și o mamă singură. Familia de toamnă poate fi bine asigurată cu alimente - miere, polen, au un microclimat bun

Verificați dacă există miere cristalizată!

Dacă aveți colonii de albine hibernate corespunzător, acestea au nevoie doar de liniște sufletească. Nu au nevoie de alte îngrijiri în timpul iernii. Cu toate acestea, ar trebui să le vizitați în mod regulat

Asigurați căldura din stup

Acum familia albinelor consumă 20-30 g de miere pe zi. Iernarea cu succes a albinelor și productivitatea lor în sezonul următor depinde în mare măsură de tehnologia

Albinele lucrătoare de toamnă au un instinct pentru maternitate

Ei îngrijesc și cresc o generație puternică de primăvară.Albele muncitoare au păstrat instinctul de maternitate, manifestat în îngrijirea descendenților. În timp ce mama nu depune ouă după ouă