Ce este insulina și de ce este important să o mențineți scăzută?

important

Ce este insulina și de ce este important să o mențineți scăzută?

Insulina este un hormon existent de peste 550 de milioane de ani. Se găsește în aproape toate organismele, de la viermi microscopici la oameni. Printre adepții dietelor keto, reputația sa nu este foarte bună, deoarece scopul lor este de a-și menține nivelul scăzut.

Insulina nu este un lucru rău în sine, dar nivelurile prea ridicate sunt nesănătoase.

Care este funcția sa?

Insulina este principalul regulator al metabolismului.

Când aud „insulina”, majoritatea oamenilor se gândesc să-și controleze glicemia. Într-adevăr, nivelurile ridicate de zahăr din sânge stimulează pancreasul să producă mai multă insulină. Insulina ajută celulele să elimine glucoza din sânge. Funcția insulinei nu este numai de a face față zahărului din sânge, ci și de grăsimi, aminoacizi (proteine) și multe alte elemente.

Insulina este un hormon anabolic de stocare.

Aminoacizi (proteine)

Insulina îmbunătățește transportul aminoacizilor în celulele musculare și de aceea este renumită ca anabolică. Aminoacizii construiesc proteine, ceea ce reprezintă un pas important în construirea masei musculare.

Grăsimi și carbohidrați

Una dintre principalele funcții ale insulinei, dar deseori trecute cu vederea, este aceea de a depozita grăsimi și carbohidrați (glicogen). Când mâncăm, de obicei consumăm mai multă energie decât avem nevoie, iar depozitele noastre de grăsimi acționează ca tampoane de energie. În același timp, insulina blochează eliberarea de grăsimi din magazine. Nivelurile de insulină sunt ridicate numai atunci când nivelul glicemiei este ridicat. Prea multă glucoză interferează cu eliberarea acizilor grași în sânge.

Nivelurile scăzute de insulină permit grăsimilor stocate să pătrundă în sânge și să fie arse pentru energie. O modalitate de a stimula acest proces este de a reduce aportul zilnic de carbohidrați la 50 de grame pe zi. Acest lucru vă plasează în gama ketogenică cu conținut scăzut de carbohidrați și arde excesul de grăsime corporală. Acest lucru se datorează faptului că nivelurile scăzute de insulină permit utilizarea mai multor grăsimi stocate pentru a alimenta organismul.

Ficatul absoarbe, de asemenea, zaharurile și le stochează sub formă de glicogen, deși capacitatea sa în acest sens este mult mai limitată decât țesutul adipos. Când depozitele de glicogen din acesta sunt pline, dar continuăm să consumăm carbohidrați, insulina rămâne ridicată și permite ca glucoza suplimentară să fie transformată în grăsimi. Dacă acest proces scapă de sub control, poate duce la obezitate hepatică.

Efectele secundare ale nivelurilor ridicate de insulină

Nivelurile cronice ridicate de insulină, o afecțiune cunoscută și sub numele de hiperinsulinemie, sunt responsabile de sindromul metabolic. Se spune că excesul de calorii cauzează sindromul metabolic, dar, de fapt, este adevărat opusul, ele sunt rezultatul acestuia.

Insulina are multe funcții importante în corpul uman, deci care este problema dacă nivelurile sale sunt ridicate? Una dintre ele este că celulele din corp devin rezistente la acesta. Și pentru a obține acest efect, corpul sintetizează din ce în ce mai multă insulină. Rezistența la insulină este opusul sensibilității la insulină. Aceasta înseamnă că o scădere a rezistenței la insulină duce la o creștere a sensibilității la insulină.

Este dificil de explicat exact ce înseamnă rezistența la insulină. Poate fi bun și rău pentru corp. De exemplu, într-o dietă ketogenică, este un lucru bun, deoarece permite creierului să obțină toată glucoza, nu mușchii care ar putea folosi grăsimea. Rezistența patologică la insulină este cea de care suferă diabeticii datorită aportului ridicat de zahăr, paste făinoase albe și uleiuri vegetale. Utilizarea excesivă afectează capacitatea țesuturilor de a răspunde normal la insulină.

Este important să permiteți scăderea nivelului de insulină între mese sau cel puțin noaptea. Acest lucru nu se poate întâmpla dacă mâncăm ceva tot timpul. Mâncile cu conținut scăzut de carbohidrați bine calculate determină o creștere relativ moderată a insulinei, ceea ce îi permite să cadă după aceea. Carbohidrații rafinați și grăsimile vegetale determină o creștere accentuată a zahărului din sânge și a insulinei, iar scăderea acestora la nivelurile inițiale normale durează mult.

Depozit ridicat de insulină și grăsimi

Insulina stimulează formarea de noi celule adipoase, precum și extinderea celor existente. Nivelurile normale de insulină mențin aceste procese sub control.

Creșterea insulinei cronice cauzează diabet, obezitate și alte boli. Facilitează depozitarea grăsimilor în celulele adipoase, ceea ce duce ulterior la supraponderalitate. Nu permite celulelor să elibereze grăsime atunci când este nevoie, ceea ce la rândul său duce la diabet.

Atunci când celulele adipoase se extind la limita lor și nu mai sunt capabile să răspundă la insulină, grăsimile încep să „scurgă” din ele, ceea ce crește cantitatea de zaharuri și trigliceride din sânge peste nivelurile sănătoase. Mai mult, atunci când principalele depozite de grăsime, cele de sub piele, ajung la limita lor, grăsimea este turnată în țesutul adipos dintre organe (grăsime viscerală).

Țesutul adipos este un organ important pentru sănătatea și metabolismul nostru

Grăsimea viscerală este grăsimea din jurul organelor. Probabil ați auzit că prea mult nu este bine pentru sănătatea voastră.

Depozitarea grăsimii în locuri greșite se numește distribuție ectopică a grăsimii. Acest lucru se întâmplă adesea în ficat și pancreas, unde nu aparțin. Grăsimea ficatului indică rezistența la insulină. Când ficatul devine rezistent la grăsimi, începe să transforme glicogenul stocat în glucoză atunci când nu este necesar, ceea ce înseamnă că ficatul eliberează glucoza în sânge, chiar dacă este suficient de saturată.

Deci, este important nu numai cât de mult, ci și unde este depozitată grăsimea.

Hiperinsulinemia este toxică

Nivelurile ridicate de zahăr din sânge ne pot afecta în mai multe moduri. Acestea duc la stres oxidativ și la formarea speciilor reactive de oxigen, ceea ce reprezintă o amenințare pentru celule. În plus, nivelurile ridicate de glucoză se leagă aleatoriu de proteinele din sânge, un proces numit glicație. Când sunt legate, aceste proteine ​​formează așa-numitele produse finale ale glicației. Când colagenul se leagă astfel de glucoză, rezultatul este întărirea arterelor și accelerarea procesului de îmbătrânire.

Riscul crescut de boli asociate cu hiperinsulinemia este adesea rezumat sub termenul sindrom metabolic. Descrie o stare metabolică patologică și este direct legată de rezistența la insulină.

De aceea este extrem de important pentru sănătatea noastră să menținem nivelurile de insulină scăzute și în limite rezonabile.

Nu ratați următorul articol cu ​​sfaturi despre cum să evitați rezistența la insulină.