acest lucru

DE CE NE GRASIM?

Mulți oameni respectă cu strictețe regulile nutriției dietetice și, cu toate acestea, se îngrașă.

Ți se pare familiar, nu-i așa? Nu vă grăbiți să bănuiți că prietenul dvs. plinuș denaturează adevărul. Și de fapt mănâncă greu.

Oamenii de știință au găsit dovezi că factori din afara dietei contribuie, de asemenea, la acumularea de grăsimi. Și autotorturarea înfometării poate fi înlocuită de un stil de viață aparent fără calorii descris în New Scientist.

Rețetele din acesta se adresează milioane de oameni care încearcă să-și facă corpul să ardă energie rapid, în loc să o stocheze sub formă de tampoane de grăsime.

Cercetătorii sugerează modalități alternative de combatere a rotunjimii. Primele succese în creșterea metabolismului au fost deja obținute. În general, termenul rezumă reacțiile care transformă alimentele în energie. Cu cât sunt mai rapide și mai complete caloriile arse, cu atât este mai mic riscul de obezitate.

Dar ce împiedică acest lucru să se întâmple? Cel puțin 7 circumstanțe.

1. Răceală

Dacă disconfortul cu curgerea nasului și durerea de cap nu trece pe lângă tine și te îmbolnăvești de fiecare cunoștință și coleg, poate că va trebui să schimbi în curând mărimea hainelor cu una mai mare.

Pentru că cel puțin unul dintre grupurile de viruși care ne atacă în timpul sezonului este legat de obezitate. Oamenii de știință suspectează că „efectul uleios” poate dura câțiva ani.

Centrul de cercetări biomedicale din Louisiana a descoperit că adenovirusurile numărul 36, pe de o parte, măresc celulele grase din organism, pe de altă parte, acumulează cantități mai mari de grăsime în cele existente.

În același timp, cercetătorii au descoperit că anticorpii împotriva virușilor au fost găsiți de 3 ori mai des la persoanele obeze, ceea ce indică infecții actuale și anterioare. Un alt studiu a raportat că copiii cu anticorpi împotriva virusului erau, în general, mai rotunzi decât colegii lor non-bolnavi.

Există dovezi ale unui efect similar din 10 tipuri de microbi care provoacă infecții frecvente.

Dacă unele infecții contribuie la obezitate la om, aceasta deschide calea către o strategie de prevenire potențial foarte simplă și eficientă - crearea unui vaccin, speră oamenii de știință

2. Stresul cronic

Într-o încercare neuropsihiatrică extremă, de regulă, o persoană pierde în greutate. Dar cu un efort constant de a „rămâne pe linia de plutire” în oceanul provocărilor vieții, efectul este opusul. Acest lucru a fost confirmat de Centrul de Control al Stresului de la Universitatea Yale. Cu ajutorul scanerelor moderne, neurologii au monitorizat creierul persoanelor aflate într-un perpetuu stres și au descoperit o activitate crescută într-o zonă care le amintește unei persoane să se „consoleze” cu alimente dulci sau grase. Prin urmare, în numele taliei, ar trebui să evitați îngrijorările constante.

Un studiu privind alegerea alimentelor care produc șoareci pe o dietă forțată sugerează gânduri similare. Pe fondul controlului pe termen lung al meniului în anumite zile, s-a dat acces la produsele „interzise”. De îndată ce regimul a fost liberalizat, cei care au urmat o dietă au trecut imediat la porții cu conținut ridicat de calorii. Mai mult, au făcut-o atât de mult după ce au fost ridicate restricțiile. Spre deosebire de șoarecii care nu au fost mâncați. Potrivit neurobiologilor, acest lucru susține și teza conform căreia, sub stres, corpul celor obișnuiți să mănânce în exces tânjește după alimente dulci și grase.

De aceea, controlul stresului este mai important decât dietele stricte enervante. Cu alte cuvinte, un „mmmm” poate fi mai util decât săriți peste masă.

3. Camere calde

Nu există nici o modalitate de a nu observa că acasă, în birou și în magazine mergem ușor îmbrăcați tot anul.

Deoarece încălzirea este din ce în ce mai des setată la valori de vară. În țările dezvoltate, acest lucru devine standard.

Dar gradele de răsfăț reduc consumul de energie pe care corpul îl folosește pentru a menține o temperatură constantă a corpului.

Independent unul de celălalt, două echipe de oameni de știință - engleză și italiană, declară că acest lucru ne poate îngrășa. O comparație de greutate de 6 ani a persoanelor de vârstă mijlocie a constatat că riscul de obezitate a fost de 2 ori mai mic la cei care trăiesc la maximum 18 grade. Plasat în astfel de condiții, corpul arde calorii suplimentare pentru a menține o temperatură normală a corpului de 37 ° și „invadează” rezerva de grăsime.

Așadar, uitați-vă în oglindă înainte de a întoarce termostatul radiatorului la temperatura mai caldă, fiziologii recomandă destul de serios. Și ne reamintesc că o ședere scurtă la temperaturi de aproximativ 15 °, care ne fac să tremurăm, poate fi, de asemenea, utilă. Explicația este că accelerează și mai mult metabolismul cu faptul că în timpul mișcărilor în timpul irosirii mușchii consumă energie.

4. Produse chimice agresive

Există îngrijorări că unele ambalaje pot conține substanțe care interacționează în principal cu grăsimile din alimente și afectează sistemul hormonal. Are o legătură directă cu mărimea hainelor noastre.

O echipă de la Universitatea din Boston a publicat într-o publicație specializată în andrologie concluzia că bărbații cu un indice mai mare de masă corporală și circumferința taliei au avut, de asemenea, concentrații mai mari în sângele metaboliților ftalatului.

Un alt studiu a căutat o legătură cu efectele unor bisfenoli.

Dezbaterea cu privire la faptul dacă substanțele chimice din ambalaj prezintă riscuri continuă, dar susținătorii tezei spun că nu este inutil să fim atenți, chiar și din cauza unei posibile acumulări de grăsimi.

5. Aer murdar

Plimbarea viguroasă sau joggingul în aer liber sunt aliați incontestabili în lupta cu greutatea. Dar dacă nu le practicați în părțile centrale ale orașului cu trafic intens de transport sau în zone industriale.

Inhalarea de gaze și particule dăunătoare ar putea provoca acumularea de flatulență, potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Ohio.

Ne-am împăcat cu faptul că strângem inele de tort și brânză, dar și de nicăieri?!

Nu există nicio greșeală, spun oamenii de știință. Potrivit acestora, poluanții în masă din aer afectează sensibilitatea celulelor la insulină. Rezultatul final este un risc crescut de obezitate și dezvoltarea diabetului de tip 2.

Cercetătorii vorbesc, de asemenea, despre un experiment finalizat recent, care a arătat că factorul afectează negativ chiar și o perioadă scurtă de expunere. Oamenii de știință au ținut șoarecii într-un mediu saturat cu particule fine de praf timp de 6 ore 5 zile pe săptămână. După doar 2 luni și jumătate, specimenele experimentale aveau cu 50% mai mult țesut adipos decât animalele din grupul martor, care au primit același tip și cantitate de alimente, dar au respirat aer filtrat. Fiziologii sugerează că efectul este similar la oameni.

6. Scurtarea nopții cu lumină artificială

Dacă ideea dvs. de descărcare după muncă este creșterea prelungită a canilor de bere până noaptea târziu, gândiți-vă dacă există mai multe găuri în centură. Pentru că nu numai că te înghesuie în calorii în plus, dar încetinești și arderea lor.

Scurtarea perioadei întunecate de care are nevoie corpul nostru pentru a funcționa bine în timpul zilei confundă ritmurile circadiene. Aceasta este ceea ce medicina numește ceasul intern, care dictează fazele de veghe și somn și de care depinde viteza metabolismului. Cronobiologul Randy Nelson de la Universitatea de Stat din Ohio avertizează asupra acestui pericol.

Tocmai cu remodelarea forțată a alternanței normale de veghe și odihnă nocturnă, știința explică probabilitatea mai mare de a câștiga în greutate la persoanele care lucrează în schimburi. Mai ales dacă ritmul logodnei de noapte este dinamic.

7. Somn insuficient

Probabil că nu aveți nevoie de o scuză specială pentru a petrece mai mult timp în pat, dar dacă cei din jur încă îl împing, aveți un alibi. Prea puțin somn se umple. Astfel de concluzii sunt făcute periodic de diferite echipe științifice, aceasta din urmă fiind Noua Zeelandă. S-a dovedit că adulții care s-au îngrășat într-un studiu de 6 ani au dormit în medie 6,3 ore pe noapte. Și cei care au menținut o greutate sănătoasă - cu cel puțin o oră în plus.

Rachel Taylor, de la Universitatea din Otago, a constatat, de asemenea, că persoanele care dormeau mai puțin de 11 ore pe noapte în timp ce erau copii erau mai predispuse să se îngrașe ca adulți. Privarea de somn reduce secreția de leptină, un hormon care suprimă pofta de mâncare și crește nivelul de grelină, care exacerbează foamea. Astfel, o oră suplimentară în pat poate apropia efectul activității fizice.