Pastravul este unul dintre pestii preferati de mancat, mai ales daca tocmai a fost prins. Se prepară rapid și ușor și poate fi servit singur sau cu o garnitură la alegere. Și dacă nu ești un mare fan al acestui pește delicios, iată ce te-ar face să te gândești:

păstrăvul

- Păstrăvul este foarte bogat în vitamina D, precum și în acizi grași omega-3;

- Experții recomandă să mănânce pește de păstrăv în fiecare săptămână;

- Păstrăvul este util nu numai pentru menținerea sănătății, ci și pentru recuperare după o boală gravă sau o intervenție chirurgicală;

- Păstrăvul se prepară foarte ușor și, dacă nu aveți timp, este suficient să-l săriți și să turnați peste el suc de lămâie;

- Datorită prezenței acizilor grași omega-3 la păstrăv, consumul acestuia previne deteriorarea vederii. De asemenea, reduce semnificativ riscul de demență;

- Păstrăvul este potrivit pentru diete pentru persoanele supraponderale și chiar pentru diabetici;

- Dacă mâncați păstrăv de 2-3 ori pe săptămână, există șanse mari să preveniți un accident vascular cerebral. Acest lucru este demonstrat de cercetările recente în această direcție;

- La gătit, păstrăvul este potrivit pentru o mare varietate de feluri de mâncare și poate înlocui cu ușurință somonul. În ceea ce privește prețul dintre cei doi pești, este clar că păstrăvul este din nou preferabil. De asemenea, este bine să știți că păstrăvul somon este un păstrăv, deși este o încrucișare între somon și păstrăv;

- Consumul regulat de păstrăv ne protejează de cancer;

- Pastravul se vinde de obicei proaspat, deoarece se gaseste in aproape toate fermele piscicole. Totuși, este o idee bună să vă asigurați că branhiile ei sunt roșii și ochii ei sunt limpezi. În nici un caz peștii nu trebuie să aibă respirație urât mirositoare;

- Păstrăvul este un pește care poate fi preparat atât pentru meniul zilnic, cât și pentru o masă festivă. Se combină perfect cu aproape toate condimentele, ceea ce îl face potrivit pentru fiecare gust;

- Păstrăvul poate fi gătit întreg sau în file. În plus, la fel ca somonul, poate fi consumat cald sau rece, ceea ce îl face potrivit pentru salate.