cele

Dacă traversați o perioadă dificilă, deoarece suferiți de boli precum hipertensiune arterială, artrită, astm, impotență, probleme ale pielii, anemie, obezitate, constipație, diabet, probleme cu rinichii sau boli de inimă, poate fi timpul să aflați despre beneficiile pentru sănătate de orz. Beneficiile sale sunt atribuite în principal celor opt aminoacizi esențiali conținuți în el, ceea ce înseamnă că această cereală satisface nevoia de proteine ​​complete din dieta noastră. Studii recente arată că consumul de orz întreg reglează, de asemenea, în mare măsură glicemia.

Există atât de multe boli comune în ultimii ani care demonstrează că dieta noastră nu are substanțe nutritive importante. Unul dintre nutrienții importanți pe care adesea avem tendința să-l uităm este fibra. Orzul este o sursă excelentă atât de fibre solubile, cât și de fibre insolubile, ceea ce vă garantează o sănătate generală bună pe termen lung.

Înainte de a continua beneficiile pentru sănătate, veți fi încântați să aflați că puteți consuma orz în multe feluri, de exemplu în salate, supe, tocănițe și chiar cu pui, carne de oaie sau în stil tandoori, precum și apă de orz și ceai de orz. De aceea, orzul nu este numai bun pentru sănătate, ci și plăcut pentru gust. Cu toate acestea, dacă încercați să evitați glutenul, trebuie să știți că, spre deosebire de hrișcă și mei, orzul conține gluten.

Beneficiile de sănătate ale orzului

  • Păstrează elasticitatea pielii
  • Reduce riscul de calculi biliari
  • Întărește sistemul imunitar
  • Ajută la prevenirea osteoporozei
  • Controlează nivelul colesterolului din sânge
  • Păstrează sănătatea colonului și intestinului subțire
  • Controlează eficient diabetul de tip 2
  • Protejează împotriva cancerului și a bolilor de inimă

Nutrienți din orz:

  1. Fibre alimentare 62%; glucide 26%; proteine ​​20%; calorii 18%
  2. Vitamine: niacina 23%; vitamina B6 13%; tiamină 13%; riboflavină 7%;
  3. Minerale: mangan 66%; seleniu 54%; fosfor 22%; draga 21%

Orzul este folosit pentru piele pentru a stimula imunitatea și a proteja împotriva bolilor precum osteoporoza, calculii biliari și diabetul. Să analizăm în detaliu beneficiile sale comune:

Păstrează intestinul sănătos

Orzul, ca o sursă excelentă de fibre, vă menține corpul liber de toxine. Iarba de orz, care este bogată în fibre alimentare, acționează ca o sursă dietetică pentru bacteriile benefice din colon. Aceste bacterii ajută la fermentarea fibrelor conținute în orz și formează astfel acid butiric, care este principalul aliment pentru celulele intestinale. Este foarte eficient în menținerea sănătății colonului. Prin menținerea sănătății intestinului, vă ajută să vă reduceți mișcările intestinale și să vă mențineți stomacul curat. Reduce foarte mult probabilitatea de cancer de colon, precum și a hemoroizilor.

Protejează împotriva calculilor biliari

Orzul ajută în mod eficient femeile să evite apariția calculilor biliari. Deoarece este bogat în fibre insolubile, orzul chiar ajută la reducerea secreției de bilă și astfel crește sensibilitatea la insulină și scade nivelul trigliceridelor. Într-un articol din revistă Revista Americană de Gastroenterologie Se afirmă că femeile care consumă alimente care conțin fibre au un risc cu 17% mai mic de calculi biliari decât femeile care nu includ suficiente fibre în dieta lor.

Previne osteoporoza

Conținutul de fosfor și cupru din iarba de orz garantează sănătatea oaselor în general. Dacă suferiți de osteoporoză, orzul poate fi remediul vostru natural. Se știe că sucul de orz conține de 11 ori mai mult calciu decât laptele. Calciul, după cum știm, este unul dintre principalele ingrediente care protejează sănătatea oaselor. Avem nevoie de mangan pentru formarea osoasă normală, precum și în cazurile de anemie cu deficit de fier. Conținutul de mangan din orz funcționează în combinație cu vitaminele B și, astfel, menține sănătatea generală în stare bună.

Stimulează sistemul imunitar

Deoarece este foarte hrănitor, orzul este deosebit de util, deoarece întărește sistemul imunitar și reduce probabilitatea de răceli și gripă. Fierul îmbunătățește volumul de sânge și protejează împotriva anemiei și oboselii. Promovează buna funcționare a rinichilor și dezvoltarea celulelor corpului. În plus, conține mineralul cupru, care formează hemoglobina și celulele roșii din sânge.

Ingrijirea pielii

Orzul este o sursă bună de seleniu, un mineral care ajută la menținerea elasticității pielii, protejându-l astfel de deteriorarea radicalilor liberi și de lăsări. În plus, orzul îmbunătățește funcționarea inimii și a sistemului imunitar și a pancreasului. Deficitul de seleniu poate duce la apariția cancerelor de piele, colon, prostată, ficat, stomac și sân.

Controlează nivelul colesterolului

Fibrele insolubile din orz eliberează acid propionic, care ajută la menținerea nivelului scăzut de colesterol din sânge. Deoarece este o sursă excelentă atât de fibre solubile, cât și de fibre insolubile, orzul este, de asemenea, recomandat de medici în special datorită conținutului său natural scăzut de grăsimi și a lipsei de colesterol.

Controlează diabetul

Orzul ajută în mod eficient la controlul diabetului de tip 2. Cu toate acestea, puteți preveni și acest tip de diabet prin pierderea în greutate, exerciții fizice puternice și includerea multor cereale integrale în dieta dvs. Prin urmare, alimentele bogate în fibre ar trebui incluse zilnic în dieta diabeticilor. Orzul conține toate vitaminele și mineralele esențiale, în special beta-glucan, fibre solubile și încetinește absorbția glucozei. Un studiu din decembrie 2006 a constatat că bărbații rezistenți la insulină care consumau fibre solubile de orz-beta-glucan și-au redus semnificativ nivelul de glucoză și insulină în comparație cu alți participanți.

Protejează împotriva cancerului

Orzul conține anumite tipuri de fitonutrienți, cunoscuți sub numele de lignani vegetali, care sunt transformați din flora intestinală benefică în lignani de mamifere. Unul dintre acești lignani noi se numește enterolactonă și ajută la prevenirea cancerului de sân și a altor tipuri de cancer hormonal, precum și a bolilor coronariene.

Protejează sănătatea inimii

Ateroscleroza este o boală în care pereții arterelor se îngroașă din cauza coagulării sau a acumulării de materiale grase, cum ar fi colesterolul. Orzul conține niacină (vitamina B), care scade complet nivelul de colesterol și lipoproteine ​​și minimizează factorii de risc cardiovascular. Femeile menopauzale care suferă de hipertensiune arterială, colesterol ridicat sau boli cardiovasculare sunt sfătuiți să mănânce orz de cel puțin 6 ori pe săptămână.

Protejează împotriva astmului

Proteina endospermă de 14,5 kDa din orz este un alergen major pentru astm la brutari. Este o boală profesională transmisă de aer și este frecventă mai ales în cofetării și brutării. Se dovedește a fi o măsură preventivă foarte eficientă pentru acest tip de alergeni de bază din făina de grâu.

Așteptați articole mai utile despre cum să ne menținem sănătatea, cum să nu îmbătrânim și cum să ne protejăm de boli.

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.