Chia este o plantă care se cultivă în principal în Mexic și Guatemala. Nu atinge o înălțime mai mare de un metru, iar semințele sale sunt valoroase pentru ea. Până în prezent, ei aparțin așa-numitelor „superalimente”.

semințe

Ce știm despre semințele de chia?

Sunt cunoscuți de multă vreme, au fost folosiți atât pentru hrană, cât și pentru vindecare. Vechii Maya și Azteci îi apreciau foarte mult și chiar îi aveau ca mijloc de schimb.

Recent, semințele de chia au câștigat o mare popularitate pe piața bulgară datorită dorinței bulgarilor de astăzi de a mânca produse mai sănătoase și mai bune.

De ce sunt atât de utile?

Semințele de chia au o rezervă extrem de bogată de vitamine și minerale importante. Antioxidanți sunt de multe ori mai multe decât cele de afine pentru comparație.

Se găsesc și în ele calciu, magneziu și bor, care sunt necesare pentru construirea unui sistem osos sănătos și mai puternic.

Unul dintre avantajele lor cele mai valoroase este bogat în fibre. Ele pot oferi organismului până la 1/3 din aportul zilnic. Semințele de chia formează un gel în stomac care împiedică conversia glucidelor în glucoză.

Așadar, ajutați să reglementați glicemia si în general, acestea facilitează funcționarea sistemului digestiv. Datorită lor, corpul se simte cernut mult timp și astfel reduce aportul de alimente.

Aceasta este o calitate foarte utilă, foarte apreciată de persoanele care doresc să slăbească.

Un alt avantaj valoros al cărui semințe este prezența mare a Acizi grași omega-3 și acizi grași lafa-linolenicine. Extrem de important pentru activitatea mentală a omului, precum și pentru stimularea producției de colesterol bun.

Combinația acestor acizi grași reduce riscul diferitelor boli cardiovasculare și ajută la eliminarea grăsimii subcutanate din abdomen.

Semințele cărora au cel mai mare conținut de proteine din toate cerealele. Proteinele din ele sunt perfecte și nu contin gluten. Ei reușesc să regleze zahărul din sânge și să ofere corpului multă energie.

Pentru a consuma semințe de chia, nu trebuie să le supunem niciunui tratament termic sau mecanic. Puteți să le adăugați în bolul de fulgi de ovăz de dimineață sau să le beți cu un pahar de lapte.

Au capacitatea de a absorbi cantități mari de apă. Semințele de chia pot absorbi lichide egale cu 12 ori greutatea lor. Ceea ce îi face foarte valoroși pentru corp, deoarece îl mențin hidratat.

Cu toate aceste calități ale semințelor de chia, nu poți să nu vrei să profiți de ele. Cu siguranță vei avea un efect foarte benefic asupra sănătății tale.