Acest articol oferă mai multe informații despre carne și despre PRINCIPIUL ALIMENTĂRII SĂNĂTOASE sub N3 în cartea „Formula sănătății sau ceea ce nu se spune despre mâncare”. Este un extras din capitolul „De ce să ne despărțim de carne sau de unde să începem” din cartea „Cum să cultivăm principii vegetariene sau sănătoase pentru toată lumea”. Acesta își propune să prezinte argumente împotriva consumului excesiv de carne. Nu este o idee de a influența alegerea cuiva, ci de a permite acestuia din urmă să fie informat.

despărțim

Vom respinge argumentele „pentru” carne mai târziu, deoarece multe dintre ele sunt un joc de cuvinte folosite de oameni care își apără preferințele culinare, mai degrabă decât dovezi serioase.

Să începem cu esența materialului. „Consumați doar carne de la un animal domestic hrănit cu meniul obișnuit”, sfătuiesc unii nutriționiști care înțeleg cât de toxic este obținut un produs prin creșterea intensivă modernă a animalelor. Din păcate, o instrucțiune complet neaplicabilă în timpurile moderne.

1. Hrana, așa cum se numește hrana animalelor, este grosieră, concentrată și suculentă. Nu voi intra în explicații despre specie și cantitățile necesare din fiecare specie, deoarece nu am suficiente cunoștințe în domeniul creșterii moderne a animalelor. Am aflat de la proprietarul unei ferme mari de vaci că vacile sale nu pășesc niciodată, deoarece mâncarea naturală suculentă le-ar confunda munca stomacului și ar reduce automat producția de lapte, respectiv profitul. Desigur, este aproape imposibil să oferiți iarbă pentru câteva mii de animale în fiecare zi, astfel încât laptele și carnea din această fermă sunt „formate” din amestecurile pe care animalele le primesc. Este vorba despre cereale, fân și altele, care conform tehnologiilor moderne sunt pre-tăiate, melasă, aburite etc. prelucrate nefiresc. Acest aliment este cultivat în câmpuri generos fertilizate, pulverizate cu erbicide, fungicide, zoocide și orice alte preparate industriale care și-au pus amprenta asupra dezvoltării plantelor. Zonele în care odinioară a fost utilizat DDT sunt încă purtătoare ale unuia dintre cele mai periculoase otrăvuri create de om, care elimină diferite sisteme din corp. Tot acest amestec de nutrienți și substanțe chimice se găsește și în produsul final, friptura atât de dorită.