echilibru

Valoarea pH-ului indică cât de acid sau alcalin este mediul.

Este vital ca sângele din arterele noastre să mențină o valoare constantă a pH-ului (între 7,35 și 7,45).

Valorile variază de la 0 la 14, unde 0 corespunde unui mediu puternic acid, aproximativ 7 este neutru, iar la 14 este puternic alcalin.

Abaterile de la pH-7 în ambele direcții pot avea consecințe grave:

La valori scăzute ale pH-ului sau mediu acid, globulele roșii nu pot stoca oxigenul la valori ușor crescute ale pH-ului mediu alcalin dimpotrivă, transferul oxigenului către celule este împiedicat.

Pentru a menține valorile pH-ului constante, sângele trece prin diferite sisteme tampon, astfel încât acizii în exces să fie neutralizați prin legarea lor în sânge și expulzarea lor din corp.

Este ușor să ne imaginăm că, la fel ca o parcare, tamponul poate fi uneori plin.

Apoi corpul începe să caute depozite alternative pentru acizi, în principal în țesutul conjunctiv, mușchii și articulațiile.

Aceste procese devin vizibile și, prin urmare, vizibile prin dureri de tendon sau celulită.

Înfundarea oaselor sau a articulațiilor cu zgură poate duce la poliartrită reumatoidă sau osteoporoză - o reducere a masei osoase.

În toate cazurile, persoanele cu diabet de tip 2 sunt mai susceptibile de a suferi de hiperaciditate cronică.

În același timp, le lipsește minerale precum magneziu, potasiu, calciu și zinc, care sunt excretate în diabet. În circumstanțele actuale și rezistența inițială la insulină, o persoană poate obține un succes rapid cu o dietă alcalină adecvată.

Adesea, însă, aceste activități au loc din cauza motivației slabe și a lipsei de inițiativă din partea pacientului.