Zincul este unul dintre cele mai importante oligoelemente pentru corpul nostru și este important pentru o bună imunitate, păr și unghii bune, protecție împotriva gripei și a bolilor virale, precum și pentru potența masculină.

este

Zincul este unul dintre cele mai importante oligoelemente care joacă un rol în sănătatea noastră în multe privințe. Deficitul sau deficitul de zinc duce la probleme grave de sănătate. Problema este că corpul nostru nu formează un depozit (nu stochează o cantitate de rezervă) a acestui oligoelement, cantitatea necesară este absorbită din alimente, iar restul este aruncat. Prin urmare, prezența sa în dieta zilnică este obligatorie pentru a ne oferi cantitatea zilnică necesară. Zincul se pierde în timpul procesării alimentelor, în special în timpul gătitului, deoarece este solubil în apă. Deși un oligoelement de care organismul are nevoie în doze mici, zincul este implicat în:

Există mai multe grupuri de persoane care sunt expuse riscului de deficit de zinc:

  • vegetarieni și vegani complet - Carnea și peștele sunt cele mai bune surse de zinc pentru organism. La rândul lor, alimentele vegetale conțin cantități mici și sunt dificil de digerat, iar fructele nu conțin practic. Copiii care urmează o dietă vegetariană sunt deosebit de expuși riscului de deficiență, iar vegetarienii ar trebui să o primească ca supliment alimentar.
  • oamenii care consumă alimente extrem de bogate în fibre - fibrele, în special cele din cereale integrale, „blochează” zincul în ele și împiedică absorbția acestuia.
  • gravidă sau care alăptează - Majoritatea substanțelor nutritive pe care femeile însărcinate le consumă merg direct la creșterea fătului, astfel încât zincul trebuie luat în cantități mai mari.
  • oameni peste 50 de ani - Capacitatea organismului de a obține zinc din alimente scade odată cu înaintarea în vârstă.
  • cei care supradozajează cu alcool - Alcoolicii de multe ori nu mănâncă bine, care este principala cauză a deficienței, iar cealaltă este că cantitățile de alcool metabolizate în ficat se „spală” și cantitatea mică de zinc care este stocat acolo.

Doza zilnică și sursele de zinc

NEWBORN (toate cantitățile sunt „pe zi”)
0 - 6 luni - 2 mg
7 - 12 luni - 3 mg

COPII
1 - 3 ani - 3 mg
4 - 8 ani - 5 mg

Femeile gravide (în funcție de vârsta femeii)