Nutriționistul britanic compară meniurile de Crăciun din diferite națiuni și a constatat că cea mai sănătoasă masă de sărbători pentru polonezi. Pe locul doi se află australienii și neo-zeelandezii, pe locul trei - francezii, iar pe locul patru - spaniolii și germanii. Locul cinci aparține britanicilor, iar ultimul șase - americanilor.

sănătoasă

De Crăciun, polonezii pun pe masă compot de borș, crap și fructe uscate. Aceste alimente sunt ușoare și nu împovără stomacul. În Australia și Noua Zeelandă, mâncarea de Crăciun este, de asemenea, ușoară, deoarece există multe salate și fructe de mare. Desertul este de obicei tort Pavlova și fructe proaspete. Se servește și carne, dar rece, cu sos de afine. Acestea sunt singurele mese tradiționale de Crăciun pe care nutriționistul Christina Maryfield le definește ca fiind sănătoase.

Meniul francez de Crăciun se află în mijlocul clasamentului. Are ficat de gâscă, cocoș, brânză, tort de Crăciun - toate alimente grele, deși există o salată. Mesele din Spania și Germania sunt destul de nesănătoase, cu carne grea, cârnați, cartofi, produse de patiserie. Britanicii și americanii mănâncă curcan cu cartofi și sos. Servesc și legume, dar acesta este singurul aliment sănătos de pe masă. Britanicii preferă uneori friptura de porc, iar americanii preferă friptura de vită sau porc. Britanicii trebuie să servească și budincă de Crăciun, care este foarte bogată în calorii. Americanii prefera placinta cu dovleac, dar pot servi si budinca de prune sau budinca clasica de Craciun.

Pentru a nu exagera de sărbători, Christina Maryfield recomandă mai întâi să turnați salate și legume, apoi carne și alimente prăjite. Este bine să nu mâncați lucruri grase și dulci înainte de a sta la masă. Alcoolul ar trebui să fie mai mic. Pe lângă faptul că este bogat în calorii, crește pofta de mâncare. Desertul este mai bine să fie foarte mic în cantitate. Dacă există fructe, acestea sunt de preferat.