seleniu

Păsările tinere, în special puii de carne, sunt deosebit de sensibile la o serie de condiții deficitare, dintre care deficitul de seleniu și vitamina E sunt de cea mai mare importanță.

Autor: Dr. Valentin Ivanov, mp

Encefalomielita și diateza exudativă sunt bine cunoscute crescătorilor de păsări cu experiență. Aceste boli netransmisibile se referă la condiții în care metabolismul este perturbat din cauza unei deficiențe a unui anumit microelement și vitamină.
Encefalomielita afectează puii la 3 până la 8 săptămâni și diateza exudativă la 3 până la 6 săptămâni. Incidența variază de la 15 la 80%, iar rata mortalității ajunge la 80%. Interesant este că până la 93% dintre cocoși mor din cauza encefalomielitei, în timp ce la găini mortalitatea este de doar 7%. Diateza exudativă afectează cocoșii până la 85,1%. Păsările care și-au revenit la vârsta sacrificării sunt cu 200-250 g mai ușoare decât cele care nu sunt bolnave.

Encefalomielita este cauzată de o deficiență a vitaminei E în furaje, care, totuși, conține foarte des cantități suficiente de seleniu pentru a preveni diateza exudativă. Apare ca urmare a consumului de hrană săracă în antioxidanți naturali precum vitamina E și seleniu. Corpul este epuizat de vitamina E atunci când mănâncă amestecuri de hrană de calitate slabă, care conțin cantități mari de peroxizi.
Apariția encefalomielitei și diatezei exudative este favorizată și de aportul crescut de poli acizi grași nesaturați, grăsimi stricate, rânce și vechi. Factorii de stres joacă, de asemenea, un rol deosebit de important - foamea, umiditatea ridicată, imunizările, temperaturile scăzute și ridicate și microclimatul inadecvat.

Deficitul de vitamina E duce la peroxidare (oxidare, râncezire) a acizilor polimastici nesaturați din creierul păsării. Pe de altă parte, cantitatea insuficientă de seleniu din organism duce la degenerarea pancreasului, care perturbă absorbția vitaminei E. Cele două substanțe - seleniu și vitamina E, sunt strâns legate în organism și au un efect sinergic. Absența sau deficiența uneia duce la întreruperea schimbului celuilalt. Astfel, în corp se formează unul și apoi mai multe cercuri vicioase, care aprofundează procesul bolii.

Deficitul simultan de vitamina E și seleniu duce la peroxidarea generală a acizilor polimastici nesaturați, apoi determină distrugerea membranelor celulare (au un strat lipidic) și a întregului sistem vascular și, ca urmare, duce la creșterea permeabilității vasculare și la diateza exudativă, adică hemoragii mici totale și scurgerea de lichid limfatic în spațiul subcutanat.
Semnele bolii sunt tipice. În encefalomielită, apare o apariție bruscă a ataxiei (întinderea picioarelor), necoordonarea mișcărilor, păsările cad lateral, se întind capul și gâtul în sus și lateral, tremor, convulsii alternând cu pierderea în greutate, pareză și paralizie și, în cele din urmă, boala se termină de obicei prin moarte. Simptomele provin în principal din sistemul nervos, deoarece leziunile sunt în principal în creier.

Diateza exudativă se caracterizează printr-o culoare verde-roșiatică cu umflarea țesutului subcutanat sub aripi și coapse, ceea ce indică o permeabilitate crescută a capilarelor. În condiții mai severe, găinile pot sta deoparte din cauza umflării extinse a pieptului și a abdomenului.
Este caracteristic ambelor condiții deficitare că apar brusc, sunt acute și au o rată ridicată a mortalității.
Pentru tratament, se recomandă administrarea de selenat de sodiu la o doză de 2 mg pe 1 kg de furaje și este mai ușor să aplicați preparatul disponibil Seled în apă de băut. Preparatele cu seleniu trebuie întrerupte cu 12-15 zile înainte de sacrificarea păsărilor.

Există multe preparate pe piață care conțin combinația de vitamina E și seleniu. Este bine de știut că seleniul se acumulează în organism și, prin urmare, trebuie odihnit. Când utilizați 5-7 zile de supliment alimentar ar trebui să se odihnească 1-2 zile. Păsările de apă, rațele și gâștele, au nevoie în special de seleniu și vitamina E. În general, aplicarea preparatului Seled ar trebui să înceapă foarte devreme - din a 7-a zi după eclozarea puilor.

Pentru prevenirea acestor boli, trebuie acordată o atenție specială cantității și calității grăsimilor utilizate în furaje. Deosebit de periculoși sunt acizii grași saturați cu lanțuri lungi precum untura, seu și altele. Există antioxidanți eficienți care pot fi adăugați profilactic la hrană.