vitamine

Probabil că faceți mișcare regulată și aveți o dietă bine echilibrată, bogată în substanțe, dar nu este pe deplin sigur că primiți toate vitaminele și mineralele importante. Unele dintre ele pot lipsi din dieta dvs., mai ales având în vedere că deficiențele apar mult mai des decât credeți.

Pentru a urmări toate aceste potențiale deficite, am discutat problema cu experți și am decis să vă oferim informații detaliate. Cu siguranță, la următoarea vizită la medicul dumneavoastră, veți întreba cum puteți studia nivelurile diferitelor vitamine și minerale pe care vi le prezentăm aici.

De ce apar deficiențe de nutrienți

În timp ce macronutrienții - carbohidrați, grăsimi și proteine ​​- sunt cele trei componente principale ale dietei noastre, micronutrienții sunt vitamine și minerale care sunt vitale pentru bunăstarea noastră. Se poate argumenta cu mare convingere că datorită practicilor noastre agricole actuale și a dietei occidentale standard, care este din ce în ce mai asemănătoare cu cea americană, epuizarea micronutrienților este prezentă la majoritatea oamenilor.!

Deficiențele nutrienților pot apărea ca urmare a alegerii alimentelor cu conținut scăzut de nutrienți, a unei diete cu conținut scăzut de calorii, a proceselor inflamatorii în organism sau a sensibilității la alimente. Și nu numai - există și cazuri de epuizare a vitaminelor și mineralelor, de exemplu în tratamentul anumitor medicamente sau în dezechilibrul bacteriilor intestinale (disbacterioză).

Chiar și persoanele care consumă substanțe nutritive organice sunt expuse riscului de deficiențe de micronutrienți. Acest lucru se datorează faptului că factori precum acidul scăzut al stomacului, absorbția slabă a grăsimilor și lipsa enzimelor digestive pot afecta mecanismele de extragere a nutrienților din alimente.

Deficiențele de nutrienți sunt printre cauzele lipsei de energie și oboseală, deoarece încetinesc producția de energie în interiorul celulelor. Acest lucru poate duce la oboseală excesivă și lipsă de energie, precum și la multe alte simptome. Aici vom arunca o privire mai atentă asupra a 7 dintre cele mai importante și comune substanțe nutritive care ar putea fi deficitare, precum și posibilitățile de umplere a acestor lacune.

Vitamine - În complex

Sunt necesare vitamine B pentru a transforma alimentele în energie. Vitaminele B sunt B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6, B12, acid folic și biotină.

Dacă vă lipsesc vitaminele B din cauza nevoilor crescute, a cantităților insuficiente, capacitatea mitocondriilor celulelor dvs. de a genera energie va fi compromisă.

Mitocondriile sunt rezervoarele de energie ale celulei. Datorită rolului lor critic în producția de energie care conduce orice proces fiziologic, funcția mitocondrială este o zonă de interes și cercetare serioasă. Lipsa unei singure vitamine B poate compromite întreaga secvență de reacții biochimice, necesare pentru conversia alimentelor în energie.

Deficitul de vitamina B12, în special, este o cauză foarte importantă de oboseală, iar 10-15% dintre persoanele în vârstă au deficit de B12.

Vitaminele B pot preveni, de asemenea, pierderea memoriei și chiar prevenirea accidentului vascular cerebral.

Concentrați-vă pe vitamina B12

Corpul uman are nevoie de vitamina B12 pentru a produce globule roșii, nervi, ADN și pentru a îndeplini alte funcții. Un adult mediu ar trebui să primească 2,4 micrograme pe zi. La fel ca majoritatea vitaminelor, B12 nu poate fi produs de organism. În schimb, ar trebui obținut din alimente sau suplimente.

Deficitul de vitamina B12 se poate dezvolta lent, ducând la apariția treptată a simptomelor și agravarea în timp. Deficitul poate apărea, de asemenea, relativ rapid.

Având în vedere numeroasele simptome pe care le poate provoca deficiența de vitamina B12, starea poate fi ignorată sau confundată cu altceva. Simptomele deficitului de vitamina B12 pot include dificultăți de mișcare, anemie, furnicături la nivelul extremităților, dificultăți de gândire și gândire, pierderi de memorie și oboseală.

Concentrați-vă pe B1

Tiamina (cunoscută și sub denumirea de B1) este o vitamină care este responsabilă pentru transformarea carbohidraților în energie și, de asemenea, ajută la absorbția proteinelor și a grăsimilor.

Tiamina este necesară pentru eliberarea corectă a acidului clorhidric în stomac, care este necesară pentru digestia corectă a proteinelor, care este esențială pentru tratamentul tiroiditei Hashimoto. S-a constatat că persoanele cu boala Hashimoto și Crohn sunt adesea deficitare în această vitamină.

Ce se întâmplă dacă primești prea puțină vitamină B1? Fără un nivel suficient de ridicat de tiamină, moleculele găsite în carbohidrați și proteine ​​(sub formă de aminoacizi cu lanț ramificat) nu pot fi utilizate în mod corespunzător de către organism pentru a îndeplini diferite funcții importante.

Care sunt unele simptome ale deficitului de vitamina B1? Deficitul de tiamină poate provoca slăbiciune, oboseală cronică, complicații cardiace, psihoză și leziuni ale nervilor. Cel mai bun mod de a preveni deficitul de tiamină este să consumați alimente integrale care furnizează cantități mari de vitamine B. Astfel de alimente sunt cerealele, leguminoasele, nucile, carnea organică și altele.

Minerale - deficit de magneziu

Magneziul este un mineral esențial pentru corpul uman. Este implicat în mai mult de 300 de reacții metabolice, inclusiv producția de energie. Magneziul este necesar pentru formarea și stocarea moleculei de energie ATP - adenozin trifosfat.

Deficitul de magneziu reduce, de asemenea, capacitatea mitocondriilor de a rezista la deteriorarea radicalilor liberi și duce la producerea excesivă de radicali liberi derivați de oxigen și la inflamații de grad scăzut.

Inflamația cronică și stresul oxidativ au fost identificate ca factori cauzali în mai multe condiții legate de oboseală, cum ar fi depresia și sindromul oboselii cronice.

Minerale - deficit de seleniu

Deficitul de seleniu este recunoscut ca un factor în mediul de dezvoltare al Hashimoto, iar majoritatea persoanelor cu Hashimoto sunt expuse riscului acestei deficiențe, care se poate manifesta ca anxietate crescută, oboseală și depresie.

Alte populații cu risc crescut de deficit de seleniu sunt persoanele cu sindrom de colon iritabil, boala celiacă și persoanele care nu mănâncă cereale. Numeroase studii susțin utilizarea seleniului în Hashimoto, Morminte și în timpul sarcinii, când este chiar mai necesar. De fapt, seleniul poate fi luat, dar în anumite limite, deoarece în cantități excesive devine toxic.

S-a constatat că o doză de 200 micrograme pe zi reduce anticorpii TPO cu aproximativ 50% în 3 luni.

Deficitul de seleniu poate duce la o serie de simptome. Cele mai frecvente sunt: ​​infertilitate la bărbați și femei, slăbiciune musculară, oboseală, estompare mentală, căderea părului, sistem imunitar slab.

Minerale - deficit de zinc

Zincul este implicat ca un catalizator în multe căi diferite din corp. Este, de asemenea, un element foarte important pentru sănătatea intestinală, funcția imunitară, vindecarea țesuturilor, conversia T4 în T3 și producerea de TSH.

Zincul joacă un rol vital ca parte a activității multor enzime din corpurile noastre, inclusiv a celor implicate direct în producția de ADN și ARN, în timp ce joacă unele roluri antioxidante. Multe enzime necesită minerale care sunt legate de ele, astfel încât să poată interacționa cu alte proteine. Zincul îndeplinește bine acest rol.

Sângerarea gingiilor poate fi un avertisment în timp util asupra deficitului de zinc. Cu toate acestea, există o serie de persoane cu risc de niveluri scăzute de zinc.

Studiile arată că femeile însărcinate și persoanele în vârstă prezintă cel mai mare risc de a nu obține suficient zinc din mai multe motive. Șocantele 82% dintre femeile însărcinate sunt considerate a avea deficit de zinc, deoarece au nevoie de aproape de trei ori aportul zilnic de zinc pentru creșterea fetală. Aceasta este o cantitate semnificativă de zinc în comparație cu dieta americană standard.

Femeile gravide ar trebui să fie conștiente nu numai de aportul de fier, ci și de creșterea aportului de zinc. Datele arată că 30% dintre persoanele în vârstă nu consumă suficientă hrană zilnic, deci nu își satisfac nevoile zilnice de zinc și cel mai probabil alte nevoi nutriționale.

Deficiență de zinc: persoanele în vârstă au nevoie de aceeași cantitate de zinc ca un adult, deci este mai bine să includeți mai multe alimente din zinc în dieta dumneavoastră. Dacă deficiența persistă, trebuie luat un supliment alimentar.

Minerale - deficit de fier

Fierul este esențial pentru formarea celulelor roșii din sânge și este un deficit foarte frecvent la femeile însărcinate și la menstruație.

Lipsa acestui mineral esențial provoacă anemie feriprivă, care este asociată cu oboseală, piele palidă, dificultăți de respirație și palpitații.

Fierul are propria sa colecție de beneficii pentru sănătate. Este componenta centrală a celulelor roșii din sânge, care se leagă de hemoglobină și transportă oxigenul către celule. Potrivit unui studiu, carența de fier este cea mai frecventă deficiență de nutrienți la copii, femei cu menstruație și femei însărcinate.

Oboseala, slăbiciunea, sistemul imunitar slăbit, căderea părului și afectarea funcției creierului sunt puținele simptome înregistrate la o persoană cu mai puțin fier. Consumul de alimente adecvate care sunt bogate în fier ajută semnificativ în acest caz.

În ceea ce privește simptomele de carență, oboseala este cel mai evident semn, precum și dificultatea de concentrare și de acoperire a limbii.

Puteți obține cantități de invidiat de fier din surse animale - păsări de curte, pește și carne, precum și printr-un supliment alimentar optim.