24.03.2020 14:56:00 1051 vizualizări de:

delicioasă

Există dovezi scrise din Babilonul antic că merele erau folosite ca plantă medicinală

Produse necesare:

- mere - 5 buc. mărime medie

- făină albă - 70 g

- lapte cald proaspăt - 100 ml

- zahăr pudră, opțional

Mod de preparare:

Curățați și curățați merele, apoi aranjați sau tăiați felii subțiri. Puneți într-un castron potrivit, turnați-le cu suc de lămâie de 1 lămâie și amestecați ușor.

Încălzește laptele și adaugă untul pentru a-l topi. Bateți ouăle într-un castron, adăugați zahărul și bateți cu un mixer până la spumă frumoasă. Adăugați sare, făină și praful de copt și bateți din nou. Adăugați laptele și untul într-un fir și bateți până scade. Adăugați merele și amestecați cu o lingură.

Ungeți o formă de tort cu un inel (aproximativ 20 cm) și presărați cu puțină făină. Se toarnă amestecul în formă, se distribuie bine și se omogenizează.

Coaceți la 175 de grade pentru aproximativ 40-45 de minute.Odată ce plăcinta este coaptă, scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească în formă, apoi pe o grătar. Opțional - se presară cu puțin zahăr pudră.

Stiai asta:

Există dovezi scrise din Babilonul antic că merele erau folosite ca plantă medicinală. Cercetări recente arată că utilizarea merelor pentru alimente reduce riscul de cancer la om. Studiile la animale sunt similare.

Distribuția largă a merelor se datorează nutrienților valoroși din ei. Sunt bogate în zaharuri, acizi organici, minerale și taninuri, vitamine, pectină, enzime și multe altele. Cantitatea totală de minerale precum potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor și altele este de la 0,2 la 0,4%. Substanțele pectice au un efect benefic asupra tulburărilor alimentare și împotriva acumulării de colesterol în vasele de sânge. Când pectina se leagă de colesterol, aceasta este eliminată din organism și astfel îmbunătățește tensiunea arterială. Pectina absoarbe toxinele alimentare acumulate în stomac și ajută la eliminarea acestora. Are efect bactericid și calmează mucoasa stomacului.

Merele funcționează bine împotriva acumulării de rinichi și calculi biliari, prevenind formarea acidului oxalic, iar taninul oprește formarea acidului uric. Unul dintre avantajele merelor este capacitatea de a fi depozitat și consumat pe o perioadă lungă de timp, precum și pe distanțe mari de la locul de cultivare al cărui transport sunt.